株式会社水鳳園

業種

宿泊・観光・レジャー旅館・民宿

対象顧客

BtoC

公式サイト

e-onsen.co.jp/lg

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

株式会社水鳳園は、岐阜県下呂市森2519-1に所在し、日本三名泉の一つ「下呂温泉」の高台に立地する懐石宿「下呂温泉 懐石宿 水鳳園（すいほうえん）」を運営する旅館業の企業である。電話番号は0576-25-2288。客室は全15室を擁し、そのうち露天風呂付き客室が8室を占めるという高付加価値な構成で、別館「悠佳亭」は大人のための上質な空間として位置付けられている。料理は「いつまでも心に残るお料理」という意味を込めた【余情懐石】をブランド名とし、四季折々の旬を大切にした個室提供を標榜。きめ細かく柔らかい霜降りが特徴の飛騨牛と、数々のコンクールで最優秀賞を受賞した下呂特産米「銀の朏」を主軸食材として打ち出している。直営施設として「飛騨牛茶寮 神月」というステーキハウスを併設し、飛騨牛をメインに和とイタリアンを取り入れた料理を提供。日帰りランチや貸切風呂付きランチプランも展開している。サイトは日本語に加え英語・中国語簡体字・中国語繁体字・韓国語の多言語対応で、訪日インバウンド需要を強く意識した運営となっている。アクセスはJR下呂駅から徒歩約15分、駅からの無料送迎（事前予約制）に対応し、2名利用客には1996年にトヨタ自動車が量産車販売60周年記念に全国限定100台のみ生産した希少車「トヨタクラシック」での送迎を提供する独自演出を行う。駐車場は24台分（大型バス可）、EV普通充電設備3台を完備。SDGsへの取り組みも明確に打ち出しており、ホテルで出る料理残渣を堆肥化し、その堆肥で栽培された地元農産物を仕入れて再び料理に使う循環型農業に参画。さらに就労継続支援B型事業所「タンポポ팜」（韓国語ページで「TANPOPO Farm」と紹介）と連携し、有機栽培（牛糞・鶏糞のみの肥料）の農産物を活用するなど、地域・福祉・農業を横断した取り組みを進めている。サイトには2026年5月時点での「11月休館日のお知らせ」など最新の休館情報が掲載されており、現役で稼働中の運営状況が確認できる。今月の御献立や水鳳園公式オンラインショップ、ふるさと納税での宿泊代利用、水鳳園50周年イベントの開催などが告知されており、創業からおよそ50周年を迎える節目にある中堅老舗宿である。

2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。