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山善商会有限会社は、「おつまみ研究所」のブランド名で、日本のおつまみ文化を世界に広げることをミッションに掲げ、多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、直営事業、FC事業、製造部門、ネット通販事業の4本柱です。直営事業では、島根県松江市の国宝松江城近隣と縁結びの神で有名な出雲大社神門通りに「おつまみ研究所」のアンテナショップを出店。「大人の駄菓子屋」をコンセプトに、120種類以上のおつまみ、島根の地酒、島根限定販売クラフトウイスキーを販売しています。特に、出雲大社門前ラボでは、古文書の作り方を模したオリジナルの「出雲ぜんざい」を提供するカフェを併設し、飲食と物販のコラボレーションで観光客にユニークな体験を提供しています。 FC事業では、「大人が喜ぶ駄菓子屋」をコンセプトにしたおつまみ専門店のフランチャイズ展開を行っており、定番から珍しいものまで常時200種類のおつまみを提供。お酒を飲まない方でも楽しめるよう、「噛むこと」をコンセプトにしたおやつや、低カロリー・低糖質のおつまみ、栄養価の高いドライフルーツなど、子供から大人まで楽しめる幅広いバリエーションが特徴です。観光地や神社仏閣の門前町での出店を推奨し、セカンドキャリアを求める方やワークライフバランスを重視する方に対し、少額投資で安定した収入とやりがいを両立できるビジネスモデルを提案しています。 製造部門では、リパック事業と個包装事業を展開。日本全国および世界中から厳選した海産・農産珍味、おつまみ、菓子など常温で保存できる様々な製品を、自社オリジナル企画、各種PB商品企画、個包装OEM商品としてリパック加工・製造・販売しています。豆菓子、ナッツ、スナック菓子、イカ、魚介系おつまみなど多種多様な製品に対応し、日々全国へ発送しています。 ネット通販事業は2006年に開始され、従来のBtoB卸事業とは別にBtoC小売部門として運営。大容量業務用企画製品からお試しパック、ギフト企画まで幅広いニーズに応える製品を自社オンラインショップ「おつまみ研究所オンラインショップ」とAmazonで販売しています。社内のアイデアから、個包装パックにメッセージを記載した「伝える。伝わる。プチギフト」など、コミュニケーション促進ツールとしてのユニークな商品開発も行っています。これらの事業を通じて、同社は「OTSUMAMI」を世界共通言語にし、食の楽しさ、癒し、健康、コミュニケーションの可能性を広げ、世界中の人々を笑顔にすることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
山善商会有限会社の直近の動向として、2025年10月に片手で楽しむカップ入りおつまみ「カプつま」を発売したと公表しています。「食べ歩き文化がない島根に新たな風」を掲げ、松江・出雲の食の魅力を発信して観光客を呼び込み、地元にも親しまれる新スタイルとして提供する内容です。
社会保険被保険者数は2025年2月の12名から2025年11月に10名まで一時的に減少し、2026年5月時点では12名に戻っており、観測期間を通じて10〜12名のレンジで概ね横ばいに推移しています。
観光地での食体験を軸にした新商品の発信が中心となっており、カップ容器・パッケージ提案によって既存のおつまみ販売を観光客向けに広げる取り組みにあたります。
この要約は 2026-06-01 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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