島根県出雲市に所在する、1977年設立・社会保険被保険者数29名の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒699-0731 島根県 出雲市 大社町遙堪３９番地３
- 法人番号
- 4280002006534
島根県出雲市に所在する、1977年設立・社会保険被保険者数29名の小売・EC（専門店）企業。
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株式会社勝部屋は、鮮魚小売業を主軸とし、惣菜製造、福祉施設・児童施設への魚介類販売、オンライン通販を手掛ける。同社は毎朝、大社漁港などの市場で魚を直接買い付け、長年培った目利きで旬や状態を確認したうえで、自社加工場や店舗にて下処理・調理を行う。出雲市内のスーパーマーケットに設けた売場では、日本海の地魚を中心に、カレイ、鯛、アジ、イカ、カニ、サザエなどを販売。うろこ取り、内臓処理、三枚おろし、鍋用カットにも対応し、魚の状態に合った調理方法も案内する。 調理品事業では、刺身、寿司、煮魚、焼き魚、南蛮漬け、赤貝の煮付け、海鮮丼などを製造・販売する。寿司には本店で毎朝仕込む自家製酢飯を使い、米や季節、湿度に合わせて合わせ酢の配合を調整。一夜干しカレイは魚へ直接塩を振る塩あてによって旨味を凝縮し、冷凍品としてオンラインでも扱う。福祉施設、養護施設、保育園などには、骨を除去した切り身を含む食べやすい加工品を納入している。自社買付、自社加工、店舗での直接調理を組み合わせ、地域住民や観光客には店頭販売、施設には業務用販売、遠方の個人にはクール便通販で届ける事業構成が特徴である。昭和52年の法人化以来、地元スーパーへのテナント出店を重ね、鮮度管理と手作業による加工技術を強みとする。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
29人 · 2026年11月
33期分（2024/03〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+7.4% · 2026年11月
前年同月 27人（2025年11月）→ 29人（+2人）
所在地を問わず同業種で選定
