アルバック九州株式会社

多孔質乾燥食品の製造方法及び多孔質乾燥食品製造装置登録2021・請求項10項

食感に優れた多孔質乾燥食品の製造方法及び多孔質乾燥食品製造装置を提供する。【課題を解決するための手段】本発明の一形態に係る多孔質乾燥食品の製造方法は、冷凍工程と、第一加熱乾燥工程と、真空乾燥工程と、第二加熱乾燥工程とを有する。上記冷凍工程では、食品である対象物を冷凍する。上記第一加熱乾燥工程では、冷凍された上記対象物を加熱し、上記対象物の表面に乾燥した層が形成されるように乾燥させる。上記真空乾燥工程では、上記第一加熱乾燥工程で乾燥された上記対象物を減圧環境下で乾燥させる。上記第二加熱乾燥工程では、真空乾燥工程で乾燥された上記対象物を加熱し、乾燥させる。【選択図】図２

火山灰焼結体及びその製造方法登録2020・請求項12項

従来廃棄物となっていた火山灰を有効利用し、耐熱衝撃性の高い火山灰焼結体及びその製造方法の提供。