埼玉県川口市に所在する、社会保険被保険者数7名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒332-0005 埼玉県 川口市 新井町２６番１５号
- 法人番号
- 8011402018092
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埼玉県川口市に所在する、社会保険被保険者数7名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・卸売・商社）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社ホリショウは、国産牛・輸入牛・食肉加工品を扱う食肉総合卸であり、国内メーカー、総合商社、海外事業者から仕入れた食肉を、二次問屋、納品業者、ステーキ店、焼肉店、レストランへ販売する。同社は特にロースを主力とし、月間15,000kgを取り扱う。社長による目利きでA5・A4ランクの黒毛和牛などを選定し、まとまった量を仕入れて短期間で出荷することで、鮮度と安定供給を両立させる仕入れ・加工・卸売モデルを構築している。 食肉加工では、30年以上の経験を持つ職人を含むスタッフが包丁で肉質を見極め、店舗指定の厚さ、形状、グラム数に合わせたポーションカットやパック加工を行う。立地、価格帯、席数、メニュー、仕入予算、調理人員を確認し、食材選定や加工仕様を提案するほか、新規開業時の店舗コンセプト、客単価、メニュー構成、商品設計も支援対象である。仕込み負担の軽減、複数店舗間の食材規格の統一、仕入価格の見直し、入荷情報の案内にも対応する。 配送は東京都城北地区と埼玉県南部を中心に自社便を運行し、小ロットにも対応するほか、その他の地域にはクール便を利用する。工場では冷凍室や荷捌室の温度をセンサーで管理し、食肉処理・加工時の衛生管理を実施している。埼玉県食品衛生自主管理優良施設確認制度の認定実績を持ち、職人による加工、自社配送、店舗別の商品提案を組み合わせられる点に特徴がある。
2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
32期分（2023/12〜2026/09）
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