東京都あきる野市に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒197-0801 東京都 あきる野市 菅生１４６０番地
- 法人番号
- 8013101008770
東京都あきる野市に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（飲食・食品・農林水産・公共・行政）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
東京和牛株式会社は、東京都あきる野市の竹内牧場で、雌の黒毛和種約200頭の肥育、ブランド牛「東京和牛」の生産・販売、牛ふんを活用した完熟堆肥の製造・販売を行う。同社は岩手県の中央家畜市場へ毎月赴き、瞳、骨格、皮膚、毛並み、動き、血統などを確認して素牛を選定。あきる野市で約20カ月肥育し、公益社団法人日本食肉格付協会の枝肉取引規格で歩留等級A・肉質等級5に該当した牛肉だけを東京和牛と定義し、証明書を発行する。2023年に販売を開始し、市場関係者やレストランのシェフから評価を得ている。 肥育では全頭への血液検査に加え、食欲、ふん、涎、蹄などを日々確認し、発育や健康状態に合わせて飼料配合と飼育環境を調整する。混合飼料、チモシー、オーツ麦、サトウキビの搾りかす、乳酸菌、稲わらなどを使い分け、約60年にわたり蓄積した肥育技術を品質管理に生かす点が強みである。 副産物の牛ふんにはオガクズとわらを混ぜ、キルン型発酵機による一次発酵、山積みでの二次発酵、定期的な切り返しと送風を経て、約3カ月かけて天然有機肥料へ加工する。完熟堆肥は都内の農家や体験農園で利用され、狛江市と練馬区にはそれぞれ30リットル入り3,000袋を供給した実績を持つ。和牛販売と堆肥販売を組み合わせ、肥育由来の副産物を地域農業へ戻す循環型の事業構成に特徴がある。
2026年9月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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東京和牛株式会社は商標1件を保有しています。商標は工業・農業用化学品（第1類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月8日確認分
