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有限会社ビィクトリーポークは、1946年の創業以来70年以上にわたり、北海道を拠点に地域循環型の養豚業を営む企業です。同社は「社会への貢献と豚への愛情」を基本理念に掲げ、長沢、樽前、登別に3つの農場を運営し、2020年には年間70,000頭もの肉豚を出荷する実績を誇ります。同社の養豚事業の最大の特徴は、豚のストレスを最小限に抑える飼育環境と、エコフィード（リサイクル飼料）の活用、そして離乳後の豚に北海道樽前の湧き水を与えるなど、徹底した品質管理にあります。これにより、肉の脂身が香り高く、時間が経ってもべとつかずさらっとした食感で甘みがある「樽前湧水豚」を生産しており、脂身が苦手な方にも好評を得ています。 同社は養豚業に加えて、自社で育成した高品質な豚肉を原料とした加工食品の企画・製造・販売も手掛けています。その代表的な製品が、コンビーフならぬ「コン・ポーク」と称されるブランド缶詰「白銀ポーク」です。これは、自社農場で育てた樽前湧水豚のモモ肉・ウデ肉を精肉事業者から買い戻し、豚肉と北海道産の塩「小樽の塩 粉雪」のみで調味した、着色料・香料・化学調味料・保存料を一切使用しないオーガニックな逸品です。常温で数年間の長期保存が可能であり、豚肉本来の濃厚なうまみが凝縮された素朴な味わいは、ホットサンドからどんぶり物、カレー、お酒のつまみまで、幅広い料理に活用できます。 「白銀ポーク」は、その品質の高さと安全性、そして北海道の豊かな自然が育んだ「テロワール」を体現する商品として、ギフト需要を主なターゲットとしています。オンラインストアでは、白銀ポーク缶詰の各種セットに加え、北海道網走湖産のしじみを使用した「しじみポン酢」とのマリアージュを楽しめるセットも提供しており、贈答品としての価値を高めるため、北海道の雪景色をイメージした美しい包装紙で梱包されています。また、ブロックハムやソーセージといったクール便限定のポークギフトも展開し、多様な顧客ニーズに応えています。同社は農場HACCP認証を取得するなど、食品の安全性確保にも力を入れており、美味しさだけでなく、生産背景や企業姿勢に共感する顧客層からの支持も得ています。三代目代表取締役の中岡亮太氏が開発を主導した「白銀ポーク」は、養豚専業企業が自社豚肉のポテンシャルを最大限に引き出した、まさに「豚肉の実力がわかる商品」として、多くの人々に笑顔を届けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
58人 · 2026年6月
27期分（2024/04〜2026/06）
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株式会社谷口ファームは、北海道富良野盆地を拠点に、黒毛和種「ふらの和牛」と交雑種「ふらの牛」の肥育事業を主軸とする企業です。「ふらの和牛」は同社だけが生産するブ…
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摩周湖農業協同組合は、北海道川上郡弟子屈町および標茶町の一部を事業範囲とし、地域農業の振興と組合員・地域社会の豊かな生活に貢献することを目的とする総合農協です。…
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東川町農業協同組合
東川町農業協同組合は、「水と暮らし、安全な食生活を支えるJA」をコンセプトに掲げ、「みずとくらすJAひがしかわ」ブランドを展開する協同組合です。北海道最高峰の旭…
釧路太田農業協同組合
釧路太田農業協同組合は、北海道厚岸郡厚岸町を拠点に、地域農業の振興と組合員・地域住民の豊かな暮らしを支える多岐にわたる事業を展開しています。同組合の使命は、先人…
北宗谷農業協同組合
北宗谷農業協同組合（JA北宗谷）は、北海道天塩郡豊富町字豊富停車場通に本所を置く農業協同組合で、北海道最北端の宗谷地域北部を管轄する。豊富町と稚内市沼川地区を主…
釧路丹頂農業協同組合
釧路丹頂農業協同組合(愛称:JAくしろ丹頂)は、北海道阿寒郡鶴居村鶴居東に本所を置く農業協同組合で、平成18年(2006年)6月1日に旧JAつるい・旧JA幌呂・…
伊達市農業協同組合
伊達市農業協同組合は、北海道南西部の伊達市、室蘭市、登別市を事業区域とし、「北の湘南」と呼ばれる温暖な気候と肥沃な大地を活かし、多種多様な農畜産物の生産・販売を…
帯広市川西農業協同組合
帯広市川西農業協同組合は、北海道十勝平野の中央部に位置する帯広市川西地区を拠点に、「生産者の営農を守り、組合員のくらしを守る」ことを基本理念とし、豊かな地域社会…
