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株式会社カネダイ大橋牧場は、北海道網走郡大空町東藻琴を拠点に、乳牛及び肉牛の生産、育成、繁殖、乳牛・肉素牛・肉牛の購販売、精肉・枝肉・畜産品の購販売を主軸に置く畜産事業者である。同社は黒毛和牛「知床牛」の繁殖、初生管理、育成、肥育を行い、ホルスタインの育成導入や初妊牛作りも担う。飼養頭数は黒毛和牛育成・肥育1,000頭、乳牛育成500頭、黒毛和牛繁殖300頭とされ、肉用牛と乳用牛の双方を扱う生産基盤を持つ。 知床牛の生産では、365日牛の状態を観察し、気温や季節、個体ごとの成長に合わせて飼料や飼育環境を調整する体制に特徴がある。粗飼料は北海道産を使用し、知床牛向けの独自配合飼料、地元の湧き水「銀嶺水」を浄化した飲用水、牛舎管理、給餌、健康状態チェック、隔離対応などを組み合わせ、肉質・味・食感・香りにつながる飼育管理を重視する。繁殖部門では人工授精、受精卵移植、種雄牛選定、凍結精液・受精卵の管理を行い、血統や後継牛づくりを含む計画的な繁殖に取り組む。 販売面では、牧場で育てた知床牛を枝肉・精肉・畜産品として流通させるほか、直営精肉店「肉将」を通じて知床牛と長期熟成豚肉を店舗販売・オンライン販売する。取引先は食肉流通業者、飲食店、精肉店利用者、一般消費者、畜産関係者が中心で、北海道産黒毛和牛の生産から販売までを自社グループで担う点が事業上の強みである。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
15人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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株式会社マイファーム
株式会社カネダイ大橋牧場は商標4件・実用新案1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)の分野が中心です。
商標
4件
登録 4
実用新案
1件
登録 1
PREMIUM
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
八将牛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
芝桜和牛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2012
知床牛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2005