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一般社団法人心とカラダの食育協会は、「心とカラダのリセットでつなぐ未来の食と環境」を基本理念に掲げ、美と健康の提供を目的としています。管理栄養士である宇栄原千春が代表を務め、一般的な美容・健康法の普及と社会貢献を目指し多岐にわたる活動を展開しています。主要な事業として、ファスティングセラピー講座を提供しており、初心者向けの「プチ断食講座」から、科学的・理論的に学ぶ「ベーシック講座」、さらに知識を深める「アドバンス講座」、そして自宅で講座を開けるようになる「インストラクター講座」まで、個人のレベルや目的に応じた段階的なプログラムを用意しています。短期間での資格取得を目指す「短期集中資格取得コース」も人気です。 同協会は、個人だけでなく企業や団体向けにも健康管理、生活習慣病予防、ダイエットなどのプラン提案を行う講座を提供し、健康経営や福利厚生としてのファスティング導入を支援しています。また、沖縄県産の月桃や厳選野草を乳酸菌で発酵させた植物発酵飲料「熟成月桃」をはじめ、季節の島やさいを使ったスムージーなどの商品開発・販売も手掛けています。 「琉球素材、健康・長命づくり」として、琉球素材を活用した料理・レシピ提案、著書執筆、コラム寄稿、講演、コメンテーター活動も積極的に行い、健康アカデミック「ココロ・アタマ」つくりやえいよう相談室、LAメディカル×ダイエットサポート、琉球リトリート、商品開発アドバイスといった幅広いサービスを提供しています。これまでの活動を通じて、人事院、沖縄県雇用能力開発機構、海邦銀行、日本銀行覇支店、健康保険協会など、多数の企業や団体での講演実績を持ち、メディアにも紹介されています。ファスティングを通じて、参加者は半年で14kg減、慢性痛の改善、精神的な強さの獲得など、具体的な成果を上げており、同協会は「食べないこと」を通じて「食べること」の大切さを実感し、心身の健康と自己肯定感を高めるサポートを提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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