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合同酒精株式会社は、オエノングループの主要事業会社として、酒類・食品、酵素・医薬品の製造販売を主軸に事業を展開しています。同社は1924年に北海道旭川で焼酎製造会社4社が合併して設立された合同酒精株式会社を母体とし、日本のアルコール産業の黎明期から発展に貢献してきました。長年にわたり培ってきた発酵技術とバイオテクノロジーを基盤に、多様な製品とサービスを提供しています。 酒類・食品事業においては、焼酎、日本酒、チューハイ、ワイン、リキュール、スピリッツ、調味料、製菓用洋酒、酒類原料用アルコール、工業用アルコールなど、幅広い製品ラインナップを誇ります。代表的なブランドには、秋田の地酒「秋田 一滴千両」や「小野小町」、本格焼酎「博多の華 むぎ」、ソフト甲類焼酎「そふと新光」「スーパーそふと新光」、人気のしそ焼酎「鍛高譚」シリーズ、そして新ジャンルの焼酎「ここよい」などがあります。同社は北海道から九州まで全国に生産・営業拠点を展開し、一般消費者から業務用顧客まで幅広いニーズに応えています。特に、民間初のアルコール製造や、日本初の本格的ワイン醸造場である牛久シャトーの歴史を持つなど、日本の酒類文化の発展に深く関わってきました。 酵素・医薬品事業では、酵素や診断薬の製造販売、さらには微生物の発酵受託サービスを提供しています。1970年代には八戸工場内に酵素工場を建設し、乳糖分解酵素（ラクターゼ）の製造設備を導入するなど、バイオテクノロジー分野での研究開発にも注力してきました。現在では、青森県八戸市に酵素医薬品工場を、千葉県松戸市と山梨県韮崎市に酵素医薬品研究所を擁し、高度な技術力で医薬品原料や診断薬の安定供給に貢献しています。 同社の強みは、創業以来受け継がれる発酵技術と最先端のバイオテクノロジーを融合させ、多様な市場ニーズに対応できる製品開発力と、全国を網羅する強固な生産・販売・研究体制にあります。これにより、人々に食の楽しさと健やかな暮らしを提供し続けることを目指しています。

井村屋株式会社は、1896年の創業以来、「おいしい！の笑顔をつくる」をミッションに掲げ、菓子、食品、冷菓、点心・デリ、デイリーチルド、冷凍和菓子、酒事業といった多岐にわたる事業を展開しています。同社の事業の核は、創業以来受け継がれる「あずき」を素材とした製品であり、ようかん、進物、カステラ、どら焼などの和菓子から、「ゆであずき」「ぜんざい」「お赤飯の素」といった食品まで幅広く提供しています。特に冷菓事業では、1973年に誕生した「あずきバー」や「やわもちアイス」が代表的で、あずきを炊く技術を活かし、シンプルな原材料で素材本来の味わいを追求した和風アイスを製造・販売しています。点心・デリ事業では、家庭や店頭で手軽に楽しめる「肉まん・あんまん」を製造・販売し、デイリーチルド事業では、食生活の変化に対応した長期保存可能な豆腐やチルドタイプの肉まん・あんまんを展開しています。また、冷凍和菓子事業では、こだわりの原料と自慢のあんを使用した大福などを急速冷凍技術で提供し、「おいしさをそのまま長期保存」「食べたい時に、食べたい分だけ」という顧客ニーズに応えています。さらに、酒事業では、三重の豊かな風土に根差した四季醸造の酒造りを行う「福和蔵」を運営し、作りたての生酒を飲食・販売しています。同社は、あずきが持つ低脂質・高タンパク、豊富な食物繊維といった健康価値に着目し、あずきの研究活動にも力を入れています。近年では、植物性素材をメインとした「JiAi（ジアイ）」ブランドを展開し、野菜・穀物・豆などを原材料とした体にやさしい商品群を提供することで、現代の食生活における動物性食品の摂りすぎや生活習慣病の予防に貢献し、ヴィーガンライフスタイルをサポートしています。また、中期経営計画「Value Innovation 2026」のもと、生産時に発生する副産物（おから、カステラの耳、あずきの皮など）を製品として再利用する「アップサイクルセンター」を本格稼働させ、廃棄物ゼロを目指すSDGsへの取り組みも推進しています。創業130年を迎える2026年度に向けて、「不易流行」の精神で伝統を守りつつ、新たな価値創造に挑戦し、食を通じてお客様の「おいしい！の笑顔」を創造する「おやくだち企業」を目指しています。