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有限会社ＳＵＫＥＮＡＲＩは、1987年にフードコーディネーター養成コースを開講して以来、日本の食文化の発展に貢献してきたパイオニア企業です。同社が運営する「祐成陽子クッキングアートセミナー」は、30年以上の歴史と実績を持ち、これまでに3000名以上のフードコーディネーターやフードスタイリストを育成し、食のプロフェッショナルとして社会に送り出してきました。 主要事業は、食のプロフェッショナルを育成する各種スクールコースの提供です。中でも「フードコーディネーターコース」は、校長である祐成陽子氏が長年のキャリアで培ったノウハウをマンツーマンで指導する完全プライベートレッスンであり、受講生のレベルや目的に合わせてカリキュラムをカスタマイズできるため、最短2週間での資格取得も可能です。このコースでは、メニュー開発の考え方、盛り付け映えするカッティング術、フードスタイリングの基礎から応用、プロフェッショナルとしてのレシピの書き方、広告撮影の盛り付けテクニック、フード撮影、トータルコーディネートの実習など、現場で即戦力となるための実践的なスキルを網羅的に学べます。 また、企業向けには「企業向けフードコーディネーターコース」を提供しており、三越伊勢丹への指導実績もあるように、企業様の社員教育の一環として、要望に応じたオリジナルカリキュラムを作成し、調理指導から盛り付け、スタイリング、写真の撮り方までを指導しています。さらに、CMやカタログ、パッケージなど広告撮影に特化した「広告撮影テクニックコース」も展開し、料理を美しく美味しそうに見せるための専門的な技術を短期間で集中的に学べる機会を提供しています。 同社の強みは、フードコーディネーターの先駆けとして業界を牽引してきた祐成陽子氏の豊富な経験と、現場を徹底的に模した実践中心のカリキュラムにあります。座学ではなく、実際の仕事の場面を想定したレッスンを通じて、受講生は即戦力となる基礎力と応用力を身につけることができます。卒業後も、仕事の相談やアドバイス、自身の作品を発表できるレシピサイト「美膳」への登録、卒業生限定のFacebookグループでの求人情報提供など、手厚いサポート体制を構築しており、卒業生は出版・広告の料理製作、テレビ・映画・CMの食のシーン演出、企業向け商品開発、料理編集・フードライター、料理教室運営、料理カメラマン、空間演出など多岐にわたる分野で活躍しています。 ビジネスモデルとしては、これらのスクール運営による受講料収入が主軸であり、企業向け研修やワークショップの開催、さらには校長プロデュースのキッチン用品開発・販売も行っています。食に関するあらゆる分野で、プロフェッショナルを目指す個人や企業のニーズに応え、日本の食文化を豊かにすることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
0人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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有限会社ＳＵＫＥＮＡＲＩは商標1件を保有しています。商標は電気通信（第38類）の分野が中心です。
商標
1件
美膳
電気通信 · 登録2019
データ基準日: 2026年8月6日確認分
