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東京都中野区に所在する、2015年設立・従業員（被保険者）4名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒164-0001 東京都 中野区 中野３丁目４６番１３号桃丘ハイツ５０３号
- 法人番号
- 1011201018250
- 所在ビル
- 桃丘ハイツ(12 社)
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東京都中野区に所在する、2015年設立・従業員（被保険者）4名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（製造業）
日本フードサイエンス株式会社は、わさび、ホースラディッシュ、マスタードといったアブラナ科植物を主軸に、生姜やニンニク、さらには健康食品素材の輸入・販売を手掛ける専門商社です。同社は、わさび、ホースラディッシュ、からしが持つ配糖体グルコシノレートとその分解物であるイソチオシアネートの優れた機能性（抗菌作用、抗炎症作用、抗酸化作用）に着目し、これらの魅力溢れる食品のエキスパートとして事業を展開しています。 主要な取り扱い商品としては、日本の食文化に深く根差したわさびや、山わさびとして親しまれるホースラディッシュ、そしてマスタードの原料があります。加えて、タイ国製のニンニク・生姜加工用原料の輸入にも注力しており、特にタイ北部で40年以上の実績を持つサプライヤーから、一片種ニンニクを用いた黒ニンニク（B-Garlic、Homtiemブランド）や関連商品を調達し、日本国内での展開を図っています。異常気象や世界情勢の変化による原料調達リスクをヘッジするため、政情が安定し親日国であるタイからの安定供給を強みとしています。 また、健康食品素材として有機JAS認証の大麦若葉、モリンガ、ゴツコラ、月桃なども取り扱っており、日本製設備での加工を通じて品質と価格の最適なバランスで提供しています。これらの素材は、食品メーカーや健康食品業界の顧客に対し、高品質かつ機能性の高い原料を提供することで、人々の豊かな食と健康に貢献しています。かつてはタイ国製プラントベースミート「let's plant meat」の日本代理店も務めていましたが、2025年11月をもって販売を終了しています。同社は、長年の経験と現場力を活かし、国内外の高品質な食品原料を通じて、日本の食文化と健康を支える役割を担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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