個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社魚久は、鮮魚、刺身、寿司、弁当、日替わり惣菜、干物・加工品を販売する鮮魚小売業者である。同社は熱海市伊豆山で62年にわたり営業し、現在は三代目が家族で仕入れから仕込みまでを担う。毎朝、熱海と小田原の二つの魚市場を回り、その日の魚介類を仕入れる体制が特徴で、鮮魚は刺身用や煮魚用など購入者の用途に合わせておろす。刺身は日々店頭販売するほか、地物を中心とした盛り合わせを予算と人数に応じて予約調製する。 元和食料理人による調理技術を生かし、ちらし寿司、あじ酢寿司、太巻き、予約制の握り寿司、好みの魚介を選べる漬け丼を製造・販売する。おぼろ、椎茸の甘辛煮、いなり寿司の皮なども手作りし、魚介類や野菜を使った個数限定の日替わり惣菜と盛り合わせを扱う。干物はアジ、エボダイ、カマス、サバ、金目などをそろえ、店頭購入者や地域住民、観光客の持ち帰り需要に対応する。販売は店舗での小売と事前の電話予約を軸とし、商品の配送にも対応するほか、伊豆山エリアでは配達を行う。二市場からの毎日の仕入れ、地物中心の商品構成、仕入れ状況に応じた日替わり調理を組み合わせ、鮮度の高い魚介を生鮮品と調理済み食品の双方で販売する事業モデルを築いている。
2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社ヌーヴ・エイ
