奈良県吉野郡吉野町に所在する、社会保険被保険者数0名の農林水産(農業・畜産)企業。
- 所在地
- 〒639-3111 奈良県 吉野郡吉野町 大字上市2394番地
- 法人番号
- 1150001016327
奈良県吉野郡吉野町に所在する、社会保険被保険者数0名の農林水産(農業・畜産)企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社山本きのこ園は、ぶなしめじ「吉野しめじ」の栽培・販売を主軸とし、ぶなしめじ加工食品の製造・販売も手掛ける。同社は年間約100トンを生産する奈良県内最大規模の栽培施設を有する。培地には吉野杉の間伐材を粉砕したオガ粉を多く配合し、コーンコブ、コットンハル、ふすま、米ぬか、吉野の水を使用。約20℃で約30日間培養した後、約23℃の熟成室で約70日間熟成させ、発生工程では温度・湿度・光・風を管理する。必要最小限の加湿と気候に応じた手動調整により、旨味と歯応えを引き出す栽培方法に特徴がある。 加工食品は、無添加で乾燥させた乾燥しめじ、あごふりだしと組み合わせたしめじご飯セット、吉野しめじ佃煮、九州産もち米と沖縄産天日塩を使ったおかきなどで構成される。取扱店舗に加え、公式オンラインショップ「きのくる」で生鮮品や保存可能な加工品を消費者へ販売し、栽培から商品化、直販までを収益につなげる。農薬や薬品を使わず、金属検知機、目視による異物確認、独自のチェックシートで品質を管理。使用後の培地を農家へ供給して堆肥利用につなげるほか、校外学習や子供会などを対象に栽培施設の見学、収穫体験、試食も受け入れている。同社の強みは、地域の林業資源を生かした培地設計、長期間の培養・熟成、日々の手動調整を組み合わせた生産体制にある。
2026年9月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 0人(2025年10月)→ 0人(0人)
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株式会社山本きのこ園は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)の分野が中心です。
商標
3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月10日確認分
所在地を問わず同業種で選定