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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社古じょう庵は、同社が「珍味 古じょう庵」の屋号で、熊本・阿蘇の郷土食品や九州の珍味を販売する食品小売事業を営む。主力は国産高菜を使った「まぜるだけでたかなめし」で、ごま、辛子、ちりめん、梅ひじき、辛子明太子、ほんのりピリ辛などを真空包装し、炊いたご飯に混ぜて食べられる商品として展開する。伝統野菜の阿蘇たかなは、春に一本ずつ手折りで収穫し、収穫当日に漬け込む製法が特徴で、かめ仕込みの高菜漬けも扱う。ごまたっぷりたかなめしは、2024年にジャパン・フード・セレクションのグランプリ5つ星を受賞した。 商品構成には、馬刺し、馬肉薫製、豆腐のみそ漬け、貝柱粕漬、数の子松前漬、佃煮、漬物、だし、魚介加工品、辛子れんこんチップ、ギフトセットが含まれる。馬刺しは上赤身やたてがみなどを部位別に切り分け、手切りスライスと瞬間冷凍によって鮮度を保つ。数の子松前漬は函館から調達した昆布・するめ・数の子を独自の甘辛だれに漬け込み、60年以上に及ぶ珍味販売の経験を生かした塩分控えめの仕立てを特徴とする。熊本市内4店舗とJR博多駅の店舗に加え、オンラインショップ、電話・メール注文、全国の物産催事を販売経路とし、家庭用の単品・通販限定セットから贈答用の自由詰め合わせまで扱う点に事業上の強みがある。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年9月
1期分（2026/09〜2026/09）
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