宮城県仙台市青葉区に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品(ファストフード)企業。
- 所在地
- 〒980-0803 宮城県 仙台市青葉区 国分町3丁目10番33-1602号
- 法人番号
- 1370001008095
宮城県仙台市青葉区に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品(ファストフード)企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社こむらさきは、宮城県内でラーメンチェーン「天下一品」の店舗を運営する外食企業である。同社は仙台市青葉区の中央通り店、同市太白区の仙台バイパス店、富谷市の明石台店を展開し、地域住民、買い物客、家族連れ、車で来店する利用者などを主な顧客層とする。鶏がらと十数種類の野菜を炊き出した「こってり」を中核に、味噌ラーメン、屋台の味、あっさり、こってりMAX、冷やし中華を扱い、餃子、チャーハン、天津飯、カレー、杏仁豆腐などのサイドメニューも組み合わせる。店舗ごとに味噌ラーメン、土鍋で供するラーメン、限定サイドメニューといった特色を設け、店内飲食と持ち帰り商品の販売によって収益を得る事業構成である。 同社の強みは、1985年から仙台地域で天下一品ラーメンを販売してきた店舗運営の蓄積と、油分の多いラーメン店厨房に対応した環境管理にある。全店舗でエコシンクと油水分離設備「グリスエコ」を導入し、食器の予洗いで使用水量と排水量を各30%削減したほか、洗剤使用量を50%減らしている。残飯や残汁から年間5.5トンの油分を回収して再資源化し、省エネ型食器洗浄機への更新では水量11%、ガス使用量19%、洗剤量50%の削減を実現した。こうした節水、省エネルギー、食品リサイクル、排水負荷低減の取り組みは、2017年の第2回食品産業もったいない大賞審査委員長賞を受賞しており、商品開発と厨房衛生、環境負荷対策を店舗運営に組み込んでいる点に特徴がある。
2026年8月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
34期分(2023/12〜2026/09)
被保険者数 前年同月比
-30.0% · 2026年9月
前年同月 10人(2025年9月)→ 7人(-3人)
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商標
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審査中・消滅含む 4件
データ基準日: 2026年8月6日確認分