飲食・食品

ファストフード155

事業領域

ハンバーガー、牛丼、回転寿司チェーン

業界の特色

ファストフードは飲食・食品の中分類で、業界分類済の425,631社中155社 (0.04%) を擁する業界です(全149業界の社数ランキングでは138位)。東京都 (26%) を主拠点に41都道府県へ分布、大企業 (従業員100名+) 比率が27%と高く、組織規模が大きい業界です。単体総資産は中央値17億円、最大2,245億円と階層の深い分布です (直近3年26社)。直近1年は雇用拡大が58%の企業で起きており、業界全体が成長フェーズにあります。

集計は 単体決算厚生年金被保険者数 ベース (連結のみ開示の企業は連結値を使用)

総企業数

155

上場企業

3社 (1.9%)

大企業 (従業員100+)

42

最多都道府県

東京都

40社 (25.8%)

業界の規模分布

開示済 25

色が濃い領域 = 多くの企業が集中する規模帯。セル click で内訳

← 従業員規模 →
~1010~5050~100100~10001000~
総資産1兆+
1000億~1兆
100~1000億
10~100億
1~10億
~1億
※ 規模/財務未開示 139社は除外

規模帯 (従業員 × 総資産)

× 0社中 0

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財務プロファイル

開示 26社 / 直近3年

業界内企業の総資産分布 (中央値と中央 50% のレンジ)

17億円中央値

4.7億円38億円

中央 50% が 4.7億円 38億円 の規模 ・ 最大 2,245億円

規模別社数 (総資産バケット) — クリックで内訳

~1億1
1~10億9
10~100億12
100~1000億1
1000億~1兆3

総資産バケット

0社中 0

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雇用トレンド

154社で集計

1 年前と現在の従業員数を比較できる企業の増減

業界は 拡大基調(平均 +8.1%)

雇用拡大 58%・縮小 31%

増加 90横ばい 16減少 48

増減率別社数 (YoY) — クリックで内訳

< -20%3
-20〜-5%19
-5〜+5%68
+5〜+20%44
> +20%20

雇用 YoY バケット

0社中 0

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Top by Sales

ファストフードの売上トップ

直近の売上が大きい順・最大 100 社

日本マクドナルド株式会社

売上 4,168億円(2025/12)

東京都 新宿区従業員 1000~人

日本マクドナルド株式会社は、日本全国47都道府県に約2900店舗を展開し、年間延べ15億人のお客様に利用される大手ファストフードチェーンです。同社は、ハンバーガー、サイドメニュー、ドリンク、スイーツなど多岐にわたるメニューを提供しており、特に「ビッグマック®」や「てりやきマックバーガー®」といった定番商品に加え、朝食メニューの「朝マック®」、昼食向けのお得な「ひるまック®」、夜間限定の「夜マック®」など、時間帯に応じた多様な商品ラインナップを展開しています。また、「ハッピーセット®」を通じて子供向けの絵本やおもちゃを提供し、家族層にも強く支持されています。 同社のビジネスモデルは、直営店運営とフランチャイズシステムを組み合わせたもので、フランチャイズオーナーの募集・育成にも力を入れています。店舗展開においては、ドライブスルータイプ、ビルインタイプ、フードコートタイプなど、立地条件に応じた多様な出店形態を推進し、店舗用の土地や建物の賃貸借・購入も積極的に行っています。 お客様へのサービス向上にも注力しており、モバイルオーダー、マックデリバリー®、公式アプリを通じたクーポン提供、ポイントプログラム「Myマクドナルド リワード」など、デジタル技術を活用した利便性の高いサービスを提供しています。食の安全・安心を最優先に、原材料の原産国情報やアレルギー情報を公開し、品質管理を徹底しています。さらに、ドナルド・マクドナルド・ハウス支援、学童野球、小学生サッカー、ミニバスケットボール、食育支援といった社会貢献活動や、地球環境保護、地域社会へのサポート、従業員の働きがい向上を目指すサステナビリティ活動にも積極的に取り組んでいます。これらの取り組みを通じて、同社は地域に根ざした「Feel Good Place to Work」を目指し、お客様に愛されるブランドとしての地位を確立しています。

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日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社

上場

売上 1,129億円(2025/12)

神奈川県 横浜市西区従業員 ~10人

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、フライドチキンを主軸としたファストフードチェーン「ケンタッキーフライドチキン(KFC)」の運営およびフランチャイズ展開を手掛けています。創業者カーネル・サンダースの「おいしさへのこだわり」と「おもてなしの精神」を原点とし、11種類のハーブ&スパイスで味付けし専用圧力釜で調理する「オリジナルチキン」を看板商品としています。その他、「チキンフィレバーガー」や「和風チキンカツバーガー」などのバーガー類、「カーネルクリスピー」「ナゲット」「ポテト」「ビスケット」「コールスロー」といったサイドメニュー、ゼリードリンク「ちゅる~りぃ」などの新商品を開発・提供しています。全国47都道府県に約1,300店舗を展開し、ロードサイド、ビルイン、ショッピングセンター内など多様な店舗形態で、テイクアウト、イートイン、ドライブスルー、デリバリーといった幅広いチャネルを通じて顧客に商品を提供しています。 同社は、顧客価値の追求と創造に注力しており、家族や幅広い世代の顧客が日常的に利用できるよう、半額キャンペーン、KFC会員限定クーポン、ランチタイム限定の「ケンタランチ550コンビ」など、様々なプロモーション施策を展開しています。また、地域社会とのつながりを重視し、40年以上にわたり続く「武者カーネル」の展示や塗り絵キャンペーン、食育を目的とした「KFCキッズスクール」の開催を通じて、地域活性化と次世代育成に貢献しています。サステナビリティ活動としては、「食」「地球」「人」「地域」の4つの軸で、持続可能な原料調達、食品廃棄削減、多様な人財の雇用創出、フードバンク・こども食堂との連携などを推進しています。 さらに、同社は「KFC 次世代モデル店舗」の開発を進め、バーガー生産能力の向上や新オペレーションの導入により、生産性と顧客体験の両立を目指しています。これらの取り組みを通じて、顧客により豊かな食体験と「しあわせ」を提供し、持続可能な社会の実現に貢献する信頼のブランドとしての役割を果たすことを目指しています。

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日本マクドナルドホールディングス株式会社

上場

売上 710億円(2025/12)

東京都 新宿区

日本マクドナルドホールディングス株式会社は、ハンバーガー・レストラン・チェーンを中心とした飲食店の経営及びそれに関連する事業を営む会社の株式を所有することによるグループ連結経営の立案と実行を主たる業務とする持株会社です。同社は、傘下の日本マクドナルド株式会社を通じて、全国に広がる約3,000店舗のハンバーガーレストランチェーンを展開しており、直営店とフランチャイズ店の両方を運営しています。1971年の日本第1号店開店以来、「おいしさと笑顔を、地域の皆さまに」をパーパスに掲げ、幅広い顧客層、特にファミリー層を対象に、高品質な商品とサービスを提供し続けています。メニューはハンバーガー、サイドメニュー、ドリンク、デザートなど多岐にわたり、期間限定商品や地域限定商品、McCafé by Barista®による本格カフェコーヒーの提供など、常に顧客のニーズに応える商品開発に注力しています。また、ドライブスルー、24時間営業、モバイルオーダー、マックデリバリーサービス、電子マネー・クレジットカード決済の導入など、利便性の向上にも積極的に取り組んでいます。同社の強みは、強固なブランド力、広範な店舗ネットワーク、継続的な商品・サービス革新、そして「ドナルド・マクドナルド・ハウス」支援や「ハッピーりぼーん」プロジェクト、食育プログラム「食育の時間+」といった社会貢献活動を通じた地域社会との連携にあります。これらの取り組みにより、全店売上高は2022年に初めて7,000億円を突破するなど、外食産業におけるリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。

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G-FACTORY株式会社

上場

売上 56億円(2025/12)

東京都 新宿区従業員 100~1000人

G-FACTORY株式会社は、「夢をカタチに!和食を世界に!」をスローガンに掲げ、飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営を主要事業としています。同社の飲食事業では、「安い・早い・旨い」をモットーとする鰻のファストフードチェーン「名代 宇奈とと」を日本国内だけでなく、ベトナムやシンガポールにも積極的に展開しています。さらに、中目黒いぐち(焼鳥)、米ル(和食)、GARDEN CITY RODEO(イタリアン)、御料理 無窮(懐石)、鳥カミ/鳥さき(焼鳥)といった高単価なレストラン業態や、ひつまぶしと鰻居酒屋の「名代 うなまる酒場」、神奈川県真鶴町の魅力を発信するアンテナショップ「浜焼き真鶴」など、多種多様な飲食店を運営し、日本の食文化を国内外に発信しています。経営サポート事業では、自社の飲食事業で培った豊富なノウハウを活かし、飲食店の独立支援、移転、多店舗展開、海外出店、撤退までを一気通貫でサポートするソリューションカンパニーとして機能しています。具体的には、希少価値の高い店舗物件情報を提供する物件コンサルティング、人手不足に悩む飲食店とグローバル人材をマッチングする人材コンサルティング、広報・デザイン・マーケティングを担うプロモーションサポートを提供。また、店舗併設型の超実践料理人育成スクール「飲食塾」を運営し、短期間での職人育成と独立・海外進出支援を行います。海外展開支援では、ベトナム、シンガポール、タイへの出店・経営サポートを提供し、会社登記、ライセンス取得、現地法律・ルールの理解までを支援。さらに、外国人就労者の生活基盤を支えるカスタマーサクセスとして、格安携帯電話サービス「GF Mobile」、クレジットカード「GF Card」、電気サービス「GF Energy」、特定技能2号取得のための教育・学習支援「GF Academy」といったインフラサービスも展開し、年末調整や税金控除のアドバイスなど、生活全般にわたるきめ細やかなサポートを提供しています。同社は、飲食業界のプラットフォームを目指し、職人育成、地方創生、産学連携、街づくりプロジェクトなど、社会貢献性の高い多様な取り組みを通じて、業界全体の活性化と発展に貢献しています。

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Top by Total Assets

ファストフードの総資産トップ

直近の総資産が大きい順 (財務未開示は後方)・最大 100 社

日本マクドナルド株式会社

総資産 2,245億円(2025/12)

東京都 新宿区従業員 1000~人

日本マクドナルド株式会社は、日本全国47都道府県に約2900店舗を展開し、年間延べ15億人のお客様に利用される大手ファストフードチェーンです。同社は、ハンバーガー、サイドメニュー、ドリンク、スイーツなど多岐にわたるメニューを提供しており、特に「ビッグマック®」や「てりやきマックバーガー®」といった定番商品に加え、朝食メニューの「朝マック®」、昼食向けのお得な「ひるまック®」、夜間限定の「夜マック®」など、時間帯に応じた多様な商品ラインナップを展開しています。また、「ハッピーセット®」を通じて子供向けの絵本やおもちゃを提供し、家族層にも強く支持されています。 同社のビジネスモデルは、直営店運営とフランチャイズシステムを組み合わせたもので、フランチャイズオーナーの募集・育成にも力を入れています。店舗展開においては、ドライブスルータイプ、ビルインタイプ、フードコートタイプなど、立地条件に応じた多様な出店形態を推進し、店舗用の土地や建物の賃貸借・購入も積極的に行っています。 お客様へのサービス向上にも注力しており、モバイルオーダー、マックデリバリー®、公式アプリを通じたクーポン提供、ポイントプログラム「Myマクドナルド リワード」など、デジタル技術を活用した利便性の高いサービスを提供しています。食の安全・安心を最優先に、原材料の原産国情報やアレルギー情報を公開し、品質管理を徹底しています。さらに、ドナルド・マクドナルド・ハウス支援、学童野球、小学生サッカー、ミニバスケットボール、食育支援といった社会貢献活動や、地球環境保護、地域社会へのサポート、従業員の働きがい向上を目指すサステナビリティ活動にも積極的に取り組んでいます。これらの取り組みを通じて、同社は地域に根ざした「Feel Good Place to Work」を目指し、お客様に愛されるブランドとしての地位を確立しています。

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日本マクドナルドホールディングス株式会社

上場

総資産 1,716億円(2025/12)

東京都 新宿区

日本マクドナルドホールディングス株式会社は、ハンバーガー・レストラン・チェーンを中心とした飲食店の経営及びそれに関連する事業を営む会社の株式を所有することによるグループ連結経営の立案と実行を主たる業務とする持株会社です。同社は、傘下の日本マクドナルド株式会社を通じて、全国に広がる約3,000店舗のハンバーガーレストランチェーンを展開しており、直営店とフランチャイズ店の両方を運営しています。1971年の日本第1号店開店以来、「おいしさと笑顔を、地域の皆さまに」をパーパスに掲げ、幅広い顧客層、特にファミリー層を対象に、高品質な商品とサービスを提供し続けています。メニューはハンバーガー、サイドメニュー、ドリンク、デザートなど多岐にわたり、期間限定商品や地域限定商品、McCafé by Barista®による本格カフェコーヒーの提供など、常に顧客のニーズに応える商品開発に注力しています。また、ドライブスルー、24時間営業、モバイルオーダー、マックデリバリーサービス、電子マネー・クレジットカード決済の導入など、利便性の向上にも積極的に取り組んでいます。同社の強みは、強固なブランド力、広範な店舗ネットワーク、継続的な商品・サービス革新、そして「ドナルド・マクドナルド・ハウス」支援や「ハッピーりぼーん」プロジェクト、食育プログラム「食育の時間+」といった社会貢献活動を通じた地域社会との連携にあります。これらの取り組みにより、全店売上高は2022年に初めて7,000億円を突破するなど、外食産業におけるリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。

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日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社

上場

総資産 1,522億円(2025/12)

神奈川県 横浜市西区従業員 ~10人

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、フライドチキンを主軸としたファストフードチェーン「ケンタッキーフライドチキン(KFC)」の運営およびフランチャイズ展開を手掛けています。創業者カーネル・サンダースの「おいしさへのこだわり」と「おもてなしの精神」を原点とし、11種類のハーブ&スパイスで味付けし専用圧力釜で調理する「オリジナルチキン」を看板商品としています。その他、「チキンフィレバーガー」や「和風チキンカツバーガー」などのバーガー類、「カーネルクリスピー」「ナゲット」「ポテト」「ビスケット」「コールスロー」といったサイドメニュー、ゼリードリンク「ちゅる~りぃ」などの新商品を開発・提供しています。全国47都道府県に約1,300店舗を展開し、ロードサイド、ビルイン、ショッピングセンター内など多様な店舗形態で、テイクアウト、イートイン、ドライブスルー、デリバリーといった幅広いチャネルを通じて顧客に商品を提供しています。 同社は、顧客価値の追求と創造に注力しており、家族や幅広い世代の顧客が日常的に利用できるよう、半額キャンペーン、KFC会員限定クーポン、ランチタイム限定の「ケンタランチ550コンビ」など、様々なプロモーション施策を展開しています。また、地域社会とのつながりを重視し、40年以上にわたり続く「武者カーネル」の展示や塗り絵キャンペーン、食育を目的とした「KFCキッズスクール」の開催を通じて、地域活性化と次世代育成に貢献しています。サステナビリティ活動としては、「食」「地球」「人」「地域」の4つの軸で、持続可能な原料調達、食品廃棄削減、多様な人財の雇用創出、フードバンク・こども食堂との連携などを推進しています。 さらに、同社は「KFC 次世代モデル店舗」の開発を進め、バーガー生産能力の向上や新オペレーションの導入により、生産性と顧客体験の両立を目指しています。これらの取り組みを通じて、顧客により豊かな食体験と「しあわせ」を提供し、持続可能な社会の実現に貢献する信頼のブランドとしての役割を果たすことを目指しています。

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スガキコシステムズ株式会社

総資産 150億円(2024/03)

愛知県 名古屋市中区従業員 100~1000人

スガキコシステムズ株式会社は、1946年に名古屋で「甘党の店」として創業し、その後ラーメンをメニューに加え、「ラーメンと甘党」という独自の食スタイルを確立したファストフードサービスチェーンです。同社は「Sugakiya」を主力ブランドとし、その他にも「Sugakiya 甘党のお店」「たこ寿」「らー麺 金ことぶき。」「寿がきや」「博多うどん 木村屋」「鍋焼うどん 一得庵」といった多様なブランドを展開しています。主力商品であるラーメンは、研究し尽くされた二層ちぢれ麺と、東海エリアで長年愛されるあっさり和風とんこつスープ、そして蒸し豚肉が特徴です。甘味では、毎日食べても飽きないさっぱりとしたソフトクリームや、北海道産大納言小豆を使用した独自の製法によるあんこが自慢のクリームぜんざいなどを提供しています。近年では、たこ焼き専門店「たこ寿」をオープンするなど、新しい食の提供にも挑戦しています。同社の強みは、1977年に導入したセントラルキッチンによる「安くておいしい」価値の提供、独自の研究と長年の実績に基づくマニュアルによる味と品質、サービスの標準化にあります。また、「ラーメンフォーク」の開発や、フードコートの呼び出しベルを日本で初めて導入するなど、常に好奇心を持って挑戦を続ける企業文化も特徴です。人気ラーメン店とのコラボレーションによる「スガ・ジロー」や、大学との連携による新スイーツ開発、地域企業とのコラボパフェなど、新しい美味しさの追求にも積極的です。東海地区を中心に、関西地区、静岡地区、さらにはインドネシアにも店舗を展開し、幅広い世代の顧客に愛され続けています。

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JR九州ファーストフーズ株式会社

総資産 99億円(2025/03)

福岡県 福岡市博多区従業員 100~1000人

JR九州ファーストフーズ株式会社は、JR九州グループの一員として1989年に設立された、ファーストフード業界のトップフランチャイジー企業です。同社は「飲食店業」「飲食料品小売業」「食料・飲料卸売業」を主要事業とし、これらに付帯関連する一切の事業を展開しています。現在、日本全国で11ブランドの飲食店を運営しており、22期連続で増収増益を達成している成長企業として、食の安全と安心を第一に、地域社会への貢献と積極的な事業拡大を推進しています。 同社が展開するブランドは多岐にわたり、それぞれが独自のこだわりと魅力を持っています。例えば、「ミスタードーナツ」では、厳選された原材料と手づくりにこだわり、一店一店でドーナツを製造し、最高の品質と衛生管理でお客様に提供しています。また、「ケンタッキーフライドチキン」では、カーネル・サンダース秘伝の味付けと100%植物油を使用した圧力釜での調理法を守り、新鮮な若鶏をジューシーなフライドチキンに仕上げています。「モスバーガー」は、親切心と清潔感を大切にした「ナチュラル&ウッディ」な店舗で、お客様に「心のやすらぎ」を提供するハンバーガーを提供し、禁煙・分煙にも取り組んでいます。「シアトルズベストコーヒー」は、最高品質のアラビカ種を特別な焙煎技術でスムースな味わいに仕上げたスペシャルティコーヒーを提供し、多様なブレンドを取り揃えています。「サブウェイ」は、世界No.1のサンドイッチ専門店として、毎日店内で焼き上げるパンと新鮮な野菜、オーダーメイドのスタイルで健康的なおいしさを提供しています。「オリジナルパンケーキハウス」は1953年創業のアメリカの老舗で、天然酵母を3日間発酵させた軽くて心地良い食感のパンケーキを、手作りのバターやソースと共に提供しています。「かつや」では、カナダ・アメリカ産の豚肉を40日間熟成させ、長時間熟成発酵させたパン粉で「サクサク、やわらか、ボリューム満点」のカツ丼を提供しています。「スターバックス」は、厳選されたアラビカ種のコーヒー豆を使用し、生産地との連携や適正価格での調達、40年のロースト技術と厳しいカッピングを経て、最高の「スターバックス体験」をお客様に届けています。「ピザハット」は、1958年創業の世界最大規模のピザチェーンで、こだわりの鉄鍋で焼き上げる「ふっくらパンピザ」が特徴です。さらに、台湾スイーツの老舗「騒豆花」では、毎日店舗で大豆を搾り、台湾から直輸入した食材と機材、本店直伝の製法で素朴で繊細な豆花を提供し、活気ある台湾の食文化を日本に紹介しています。 これらの多様なブランド展開により、同社は通勤・通学客、オフィスワーカー、学生、観光客、ファミリー層、ご年配のお客様まで、幅広い顧客層に高品質な商品とサービスを提供しています。特に九州地方を中心に、関西、関東、中国、四国地方にも店舗を展開し、地域に根差した事業活動を通じて、お客様に安心と満足、そして笑顔を届けることを目指しています。

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G-FACTORY株式会社

上場

総資産 48億円(2025/12)

東京都 新宿区従業員 100~1000人

G-FACTORY株式会社は、「夢をカタチに!和食を世界に!」をスローガンに掲げ、飲食店を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートと飲食店の運営を主要事業としています。同社の飲食事業では、「安い・早い・旨い」をモットーとする鰻のファストフードチェーン「名代 宇奈とと」を日本国内だけでなく、ベトナムやシンガポールにも積極的に展開しています。さらに、中目黒いぐち(焼鳥)、米ル(和食)、GARDEN CITY RODEO(イタリアン)、御料理 無窮(懐石)、鳥カミ/鳥さき(焼鳥)といった高単価なレストラン業態や、ひつまぶしと鰻居酒屋の「名代 うなまる酒場」、神奈川県真鶴町の魅力を発信するアンテナショップ「浜焼き真鶴」など、多種多様な飲食店を運営し、日本の食文化を国内外に発信しています。経営サポート事業では、自社の飲食事業で培った豊富なノウハウを活かし、飲食店の独立支援、移転、多店舗展開、海外出店、撤退までを一気通貫でサポートするソリューションカンパニーとして機能しています。具体的には、希少価値の高い店舗物件情報を提供する物件コンサルティング、人手不足に悩む飲食店とグローバル人材をマッチングする人材コンサルティング、広報・デザイン・マーケティングを担うプロモーションサポートを提供。また、店舗併設型の超実践料理人育成スクール「飲食塾」を運営し、短期間での職人育成と独立・海外進出支援を行います。海外展開支援では、ベトナム、シンガポール、タイへの出店・経営サポートを提供し、会社登記、ライセンス取得、現地法律・ルールの理解までを支援。さらに、外国人就労者の生活基盤を支えるカスタマーサクセスとして、格安携帯電話サービス「GF Mobile」、クレジットカード「GF Card」、電気サービス「GF Energy」、特定技能2号取得のための教育・学習支援「GF Academy」といったインフラサービスも展開し、年末調整や税金控除のアドバイスなど、生活全般にわたるきめ細やかなサポートを提供しています。同社は、飲食業界のプラットフォームを目指し、職人育成、地方創生、産学連携、街づくりプロジェクトなど、社会貢献性の高い多様な取り組みを通じて、業界全体の活性化と発展に貢献しています。

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株式会社フレッシュネス

総資産 38億円(2025/03)

神奈川県 横浜市西区従業員 100~1000人

株式会社フレッシュネスは、「大人がくつろげるバーガーカフェ」をコンセプトに、高品質なハンバーガーを提供する『フレッシュネスバーガー』を全国展開する企業です。同社は、新鮮な自然素材を使用し、バンズやパティを店舗で手作りすることにこだわり、お客様に「ちょっといいものを食べたい」「今おいしいものを食べたい」「安全なものを食べたい」というニーズに応える上質な食生活を提案しています。単なる飲食の場に留まらず、そこで過ごす時間そのものに価値を感じてもらえる「サードプレイス」の提供を目指しています。 事業展開としては、直営店の運営に加え、フランチャイズシステムを通じて全国への店舗拡大を推進しており、FCオーナーに対しては経験に基づく徹底的なチェーンサポートを提供しています。また、新規店舗展開のための物件募集も積極的に行っています。ハンバーガーだけでなく、ベーカリー、ジェラート、クレープといったスイーツ、アルコールメニュー「フレバル」など、多様な商品開発にも力を入れ、お客様の様々な利用シーンに対応しています。特に、夜の時間帯をターゲットにした「フレバル」や、新業態「CHEESENESS BURGER」「FRESHNESSパン工房」の展開により、出店の可能性を広げ、現在の156店舗から300店舗体制を目指しています。 同社の強みは、スタッフ一人ひとりの「こだわり」を大切にする企業文化にあり、画一的なチェーンモデルではなく、地域や店舗の特色を活かした個性ある店舗作りを推進しています。経済性や効率性のみを追求せず、地域の食材や特産品を使った店舗限定商品の開発、手作りのひと手間を加えることで、他にはない商品価値を生み出しています。近年では、環境問題への貢献としてフラワーロス救済活動や、持続可能な社会を目指した「ハッピースバーガー」の提供など、社会的・文化的価値(イミ)を見出す消費スタイルにも対応しています。キャッシュレス決済の導入にも積極的で、お客様の利便性向上にも努めています。

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株式会社さわやか

総資産 38億円(2025/12)

東京都 中央区従業員 100~1000人

株式会社さわやかは、1970年9月にランドリー事業会社として設立された後、1972年にケンタッキーフライドチキン事業に参入し、以来、外食産業を主要事業として展開しています。同社はファーストフード、レストラン、カフェの経営を主な事業内容とし、多様な顧客ニーズに応えるため、複数業態の店舗を運営しています。具体的には、KFC、牛角、ピザハットといった国内外の著名なフランチャイズブランドの店舗を多数展開するほか、「ボナペティート・パパ」のようなオリジナルイタリアンレストランや「スカイカフェ」、さらに「LEMONADE by Lemonica UNI DONUTS」といったカフェブランドも手掛けています。同社の強みは、「QUALITY SERVICE ALWAYS」をモットーに掲げ、ホスピタリティあふれる接客と質の高い商品提供を追求している点にあります。お客様に「食」を通じた喜びと笑顔を提供することを重視し、食の未来を担う一員として社会貢献を目指しています。店舗は東京都、埼玉県、神奈川県、栃木県、群馬県、茨城県、静岡県といった関東近郊を中心に広範囲に展開しており、地域に根差したサービスを提供しています。また、社員の成長を重視するキャリアアッププランや、互いを称え合う「賞賛の文化」を醸成することで、従業員満足度を高め、高品質なサービス提供体制を維持しています。これらの取り組みにより、お客様に満足度の高い食体験を提供し続けるビジネスモデルを確立しています。

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株式会社モスストアカンパニー

総資産 36億円(2025/03)

東京都 品川区従業員 100~1000人

株式会社モスストアカンパニーは、ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の店舗運営を主軸とする企業です。同社は、モスバーガーチェーン本部である株式会社モスフードサービスが100%出資する基盤のもと、全国に約1300店舗展開するモスバーガーのうち、約200店舗の直営店を運営しています。事業内容は国内モスバーガーの出店及び経営であり、「地域に根付いたお店を1つ1つ丁寧に作っていくこと」を指針とし、地域になくてはならない店舗づくり、そしてモスバーガーブランド自体の価値向上を使命としています。 同社のビジネスモデルは、商品の製造・接客、店舗メンテナンス、アルバイトスタッフの指導といった店舗運営業務から、店長としての地域に密着した店舗運営、数値管理、さらにはスーパーバイザーとして複数店舗の管理・指導・改善活動まで多岐にわたります。お客様に「おいしかった、また来るね」と言っていただけるような、感謝される仕事を目指しており、お客様の笑顔と「ありがとう」に喜びを感じることを重視しています。また、社員独立制度を設け、従業員がモスバーガーの加盟店オーナーとして新たなキャリアを築く機会も提供しています。これにより、従業員の成長を支援しつつ、モスバーガーの「おいしさ」と「おもてなし」を全国に広げています。創業50年を超える老舗ブランドの強みを活かし、地域社会に貢献しながら、美味しさと笑顔の輪を広げていくことを目指しています。同社は、従業員が働きがいを感じ、成長できる環境を提供することで、質の高い店舗運営を実現し、ブランド価値を高めています。

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フアーストキツチン株式会社

総資産 35億円(2025/12)

東京都 新宿区従業員 100~1000人

フアーストキツチン株式会社は、ファーストフードチェーンの経営およびフランチャイズ事業の展開を主軸とする企業です。同社は「ファーストキッチン」ブランドを中心に、ハンバーガー、サンドイッチ、パスタ、ホットドッグ、ポテト、ドリンク、キッズセットなど多岐にわたるメニューを提供しています。特に、2026年には創業以来初となる「スマッシュパティ」を導入し、肉を鉄板で押しつぶして焼くことで外はカリッと香ばしく、肉汁を閉じ込めた“肉々しい”食感と、和の調味料を隠し味に使った日本人好みの豊かな旨味を実現しました。また、本格的な生パスタメニューも提供しており、「贅沢 カニトマトクリーム」や「パンチェッタの濃厚カルボナーラ」など、専門店のような味わいをファストフードで手軽に楽しめる点が強みです。キッズセットは、お子様向けのシンプルな味付けと、月1〜2回入れ替わる安全性と楽しさにこだわったおまけが特徴で、ファミリー層からの支持を集めています。 同社は直営店の運営に加え、「ウェンディーズ・ファーストキッチン」ブランドでのフランチャイズ加盟店募集も積極的に展開しています。フランチャイズ事業においては、持続的成長ビジネスモデルとして景気に左右されにくい安定的な売上と、アフターコロナにおける成長継続、インバウンド効果による売上好調を強みとしています。また、FCオーナーに対しては月2回の店舗訪問や利益・売上獲得に向けたアドバイスなど、手厚い本部支援を提供し、オーナーに寄り添った課題解決を重視しています。全国に店舗を展開しており、東京、神奈川、大阪、京都、福岡など主要都市から地方まで幅広い地域でサービスを提供。モバイルオーダーやデリバリー、リチャージ式プリペイドカード「マイファーストカード」、公式アプリ「WFK Club」を通じたクーポン提供など、顧客の利便性向上にも注力しています。SDGsへの取り組みとして、食品ロス削減、健康経営、バリアフリー店舗設計、廃油リサイクル、省エネ推進、地域貢献活動など、多角的な視点から社会貢献にも取り組んでいます。

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株式会社シー・オー・エム

総資産 24億円(2026/02)

滋賀県 彦根市従業員 100~1000人

株式会社シー・オー・エムは、平和堂グループの一員としてフードサービス事業を展開する企業です。同社は、ケンタッキー・フライド・チキン、サーティワンアイスクリーム、ゴンチャ、リンガーハット、ビアードパパといった国内外の著名な飲食ブランドのフランチャイズ店舗を、主に平和堂が展開するショッピングセンター内に出店・運営しています。滋賀県、京都府、大阪府、福井県、兵庫県、岐阜県といった広範な地域で店舗を展開し、地域住民の「日常の食」を支える役割を担っています。ブランド本部の厳格なオペレーション基準を遵守しつつ、同社独自の「人を中心にしたサービス」と細やかな気配りを加えることで、顧客に「おいしい時間」と「心地よいひととき」を提供することを重視しています。 複数店舗を運営する強みを活かし、優れた取り組みや成功事例をグループ全体で共有することで、どの店舗でも均一かつ質の高いサービス提供を実現しています。また、幅広い年代のスタッフが活躍できるよう、各ブランドの研修や社内フォロー体制を整備し、従業員の成長を支援しています。これらの取り組みは、KFCやサーティワン本部が主催する接客の質、スピード、清潔さ、店舗運営に関するコンテストでの多数の受賞実績として評価されており、高い店舗運営能力とサービス品質を証明しています。さらに、同社は地域社会への貢献活動にも積極的で、KFC本部と連携した食育プログラム「おいしナブルキッチン」の実施や、琵琶湖および店舗周辺地域の清掃活動を継続的に行っています。今後も既存店舗の質を高めるとともに、顧客ニーズやライフスタイルの変化に対応した新たなブランド展開や出店を視野に入れ、事業の拡大を目指しています。

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KPダイニング株式会社

総資産 18億円(2025/03)

青森県 八戸市従業員 100~1000人

KPダイニング株式会社は、プライフーズ株式会社のグループ企業として、ケンタッキーフライドチキン(KFC)およびピザハットのフランチャイズ店舗を運営する外食事業を展開しています。同社は、青森県八戸市に本社を置き、東北地方の主要都市である青森県(八戸市、青森市、弘前市、五所川原市、つがる市、むつ市、おいらせ町)、岩手県(盛岡市、北上市、一関市、釜石市)、秋田県(秋田市、大館市、大仙市、横手市)、宮城県(仙台市)にわたる広範な店舗ネットワークを構築しています。これらの店舗を通じて、KFCのフライドチキンやサイドメニュー、ピザハットのピザや多様なサイドメニューを顧客に提供しており、テイクアウトやデリバリーサービスにも対応しています。 同社のビジネスモデルは、世界的に認知されたブランドであるKFCとピザハットのフランチャイズ権を活用し、地域に密着した店舗運営を行うことにあります。これにより、安定したブランド力と商品力を背景に、幅広い顧客層に対して高品質な外食体験を提供しています。特に、プライフーズグループが鶏肉の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける「インテグレーション企業」であるため、KPダイニング株式会社はグループ内の強固なサプライチェーンから、安全で高品質な鶏肉製品の安定供給を受けることが可能であり、これが同社の提供する商品の品質と信頼性を支える重要な要素となっています。 顧客層は、日常的な食事から特別な日の利用まで、個人消費者からファミリー層、友人同士の集まりなど多岐にわたります。同社は、フランチャイズ運営における効率的な店舗管理ノウハウと、顧客満足度を重視したサービス提供を強みとしています。地域社会への貢献も重視しており、各店舗が地域の食文化の一翼を担う存在として機能しています。今後も、東北地方における外食市場のニーズに応えながら、フランチャイズ事業の拡大とサービス品質の向上に努めていく方針です。

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ニップンドーナツ株式会社

総資産 17億円(2025/03)

東京都 渋谷区従業員 50~100人

ニップンドーナツ株式会社は、株式会社ニップンの子会社として1972年10月に設立されたフードサービス企業です。同社は「ミスタードーナツ」と「築地銀だこ」のフランチャイジーとして、東京、神奈川、千葉、栃木の各都県で店舗を展開しています。設立当初はダスキン社とフランチャイズ契約を結び、東京都江東区に「ミスタードーナツ」の1号店をオープンしました。その後、2010年にはホットランド社ともフランチャイズ契約を締結し、「築地銀だこ」の店舗運営も開始し、事業の幅を広げています。現在、「ミスタードーナツ」は19店舗、「築地銀だこ」は5店舗を運営しており、50年以上にわたりフードサービス事業に携わってきた実績があります。 主要事業である「ミスタードーナツ」事業では、ドーナツの製造から販売までを一貫して行い、地域住民に支持される店舗づくりを目指しています。特に、店舗内で生地からドーナツを製造する体制は、同社の強みの一つです。一方、「築地銀だこ」事業では、たこ焼きの製造販売を通じて、顧客に「外はカリッ、中はトロッ」とした商品を提供しています。両事業ともに、店舗運営においては、接客、清掃、商品製造、発注、売上予測、製造計画、労働時間管理、従業員教育、数値管理といった多岐にわたる業務を遂行し、顧客満足度の向上に努めています。 同社は、フードサービス産業における人手不足や原材料価格高騰といった厳しい環境変化に対応しつつ、顧客の多様なニーズに応えるべく、常に新鮮で高品質な商品と真心のこもったサービス提供に注力しています。地域に根差した店舗運営を重視し、地域社会に貢献できる企業としての成長を目指しており、今後も店舗数の拡大や新事業への挑戦を通じて、事業基盤の強化を図っていく方針です。

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ウェンディーズ・ジャパン株式会社

総資産 17億円(2025/12)

東京都 新宿区従業員 ~10人

ウェンディーズ・ジャパン株式会社は、ファーストフードチェーンの経営及びフランチャイズ事業を展開する企業です。同社は、アメリカ発の本格ハンバーガーチェーン「Wendy's」と、日本独自のファストフード「First Kitchen」の強みを融合させた「ウェンディーズ・ファーストキッチン」ブランドを主軸に事業を展開しています。このハイブリッド業態では、Wendy'sの象徴である100%ビーフの四角いパティを使用した「ウェンディーズバーガーUSA」や、スパイシーな「ウェンディーズチリ」といったアメリカンメニューに加え、First Kitchenの人気商品である多彩なフレーバーポテト、そして日本市場に合わせたオリジナルハンバーガーやパスタ、デザートを提供しています。 同社は、顧客層を広げるため、朝食需要に応えるモーニングメニューの刷新や、家族連れに嬉しい「キッズセット」の提供にも力を入れています。キッズセットは、子ども向けのシンプルな味付けのハンバーガーやチキンナゲット、選べるおもちゃが特徴です。また、最近では濃厚な「クラウンバニラ」ソフトクリームや、抹茶、ストロベリー、ぜんざいなどの和洋折衷パフェ、さらに「茶スプレッソ®」を使用したフロートドリンクなど、カフェタイムを充実させるデザートメニューを強化しています。 「Quality is Our Recipe(品質が私たちのレシピ)」を企業哲学とし、素材の品質、調理法、サービス、店舗の雰囲気全てにおいて最高の品質を追求しています。また、SDGsへの取り組みとして、食品ロス削減、健康経営、バリアフリー店舗設計、地域貢献活動など、持続可能な社会への貢献も重視しています。同社の店舗は東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、群馬、長野、愛知、岐阜、富山、大阪、京都、兵庫、和歌山、滋賀、福岡など広範囲に展開しており、多様な顧客ニーズに応える高品質なファストフード体験を提供しています。

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エムディフード株式会社

総資産 16億円(2025/03)

大阪府 吹田市従業員 100~1000人

エムディフード株式会社は、株式会社ダスキンの100%出資関係会社として2013年4月に設立されました。同社は、ミスタードーナツ事業本部とフランチャイズ契約を締結し、ミスタードーナツ店舗の運営を経営の基盤としています。現在、北海道、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、愛知県、大阪府、兵庫県、岡山県、高知県の広範囲にわたり、39店舗のミスタードーナツショップと2つの製造施設を展開しています。店舗では、ドーナツの製造、販売、接客応対、衛生管理、店舗マネジメントといった幅広い業務を担い、顧客に高品質な商品とサービスを提供しています。 また、同社は株式会社ダスキンのミスタードーナツ事業本部と密接に連携し、全国のフランチャイズチェーンに導入される前の新商品や販売促進策に関するテスト検証を実店舗運営を通じて実施する重要な役割も担っています。これにより、全国展開される商品の品質向上と効果的なプロモーションに貢献しています。人材育成にも注力しており、「エムディフードWAY」や「ミスタードーナツカレッジ」、外部コンサルティング会社との提携による研修プログラムを通じて、従業員の人間的成長とキャリアアップを支援する体制を構築しています。将来的には、ミスタードーナツ事業で培ったノウハウを活かし、新たなフードサービスビジネスへの挑戦も中長期目標として掲げています。 同社のビジネスモデルは、安定したフランチャイズ運営を主軸としつつ、親会社であるダスキンとの連携による商品開発・検証機能を持つことで、単なる店舗運営に留まらない付加価値を創出しています。顧客層は一般消費者が中心であり、駅構内、商業施設内、ロードサイドなど多様な立地で店舗を展開することで、幅広い顧客ニーズに対応しています。従業員の成長を重視する企業文化は、サービスの質の維持向上に繋がり、持続的な事業発展を支える強みとなっています。

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株式会社明治屋フードサービス

総資産 16億円(2025/02)

神奈川県 横浜市中区従業員 100~1000人

株式会社明治屋フードサービスは、1972年の創業以来50年以上にわたり、日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社のフランチャイジーとして、ケンタッキーフライドチキンの店舗運営事業を展開しています。同社は、食品会社である明治屋グループの一員としての信頼と品質へのこだわりを背景に、「いつも いちばん いいものを」という経営理念を掲げ、単に質の高い商品を提供するだけでなく、時代の変化に応じてお客様の期待を超える商品とサービスを提供し続けることを使命としています。この理念はケンタッキーフライドチキンの「おいしさ、しあわせ創造」という理念と深く共鳴しており、地域に根ざした事業展開を可能にしています。 同社のビジネスモデルは、フランチャイザーであるKFC本部から商標使用権や商品・サービスの販売権、運営ノウハウを得て、東京・神奈川エリアを中心に39店舗(2024年時点)を運営するものです。各店舗では、フライドチキンをはじめとするKFCの多様なメニューを提供し、お客様に「感動」や「幸せ」を届けることを目指しています。店舗スタッフから店長、エリアマネージャー、そして本部職に至るまで、社員一人ひとりがブランドへの誇りを持ち、高品質なサービスを提供することで、お客様の満足度向上に努めています。また、社員の成長を重視し、充実した教育・研修制度やキャリアステップを用意することで、地域に愛される店舗づくりと企業全体の持続的な成長を実現しています。年商46億円、従業員数1250人(パートナー含む)という実績を持ち、今後も「食」を通じて社会に貢献し、信頼される企業として前進していくことを目指しています。

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株式会社ホットランド東日本

総資産 6.2億円(2025/12)

東京都 中央区従業員 10~50人

株式会社ホットランド東日本は、株式会社ホットランドホールディングスの連結子会社として、東日本エリアにおけるたこ焼店を中心とした飲食店の展開を主軸とする企業である。同社は、日本の食文化を基盤に、顧客に「ほっとした安らぎ」と「笑顔いっぱいのだんらん」を提供することを使命としている。特に、主力ブランドである「築地銀だこ」は、表面がパリッと、中がトロッと、タコがプリッとした独特の食感が特徴であり、厳選された素材と熟練の職人による手焼きにこだわり、たこ焼という日本の国民食を広く普及させている。 また、同社はたこ焼店に留まらず、多様なカジュアルダイニングブランドを手掛ける。「銀のあん」では北海道産小豆を使用した薄皮たい焼やクロワッサンたい焼を提供し、「野郎めし」では豪快な定食メニュー、「下町焼きそば 銀ちゃん」では鉄板で調理されるソース焼きそば、「日本橋からり」では目の前で揚げる旬の天ぷら、「十割そば 囲炉裏」では十割そばのおかわり自由サービスなど、各ブランドは独自のこだわりと魅力を持つ。これらの店舗は、ショッピングセンターや駅前、繁華街、ロードサイドなど、様々な立地条件に合わせて展開され、幅広い顧客層に日常的な「おいしいもの」を届けている。 同社の事業モデルは、直営店の運営に加え、フランチャイズシステムを通じた店舗展開を積極的に推進する。これにより、地域に根差した店舗運営を可能とし、事業規模の拡大を図る。フランチャイズ加盟法人に対しては、長年の実績に基づく運営ノウハウやサポート体制を提供し、未経験の事業者でも参画しやすい環境を整備している。品質の高い食材の選定から調理技術、顧客サービスに至るまで、一貫した基準を維持することで、各ブランドの価値向上と顧客満足度の追求に努める。

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山商株式会社

総資産 5.2億円(2026/01)

兵庫県 神戸市長田区従業員 50~100人

山商株式会社は、1976年11月10日に親会社である山陽電気鉄道株式会社の沿線活性化と顧客サービス向上を目的に「山電フードサービス株式会社」として設立され、1983年3月に現在の社名に変更しました。同社は「安心・安全な食を通じて地元沿線を元気に!」をモットーに、フランチャイズビジネスを主軸として外食チェーンを展開しています。主要事業は、ケンタッキーフライドチキン、ミスタードーナツ、マネケンの3ブランドの店舗運営です。 ケンタッキーフライドチキンでは、真似のできない本物の味と安心・安全な鶏を使用し、1本1本お店で手づくりする高品質なフライドチキンを提供しています。ミスタードーナツでは、厳選された高品質の原材料を店舗で丁寧に組み合わせ、手間ひまかけて手づくりするドーナツが特徴です。また、マネケンでは、ベルギーの伝統を取り入れた独自の製法と厳選素材、特にベルギー産パールシュガーが生み出す極上のワッフルを提供しています。 同社のビジネスモデルは、これらのナショナルブランドのフランチャイズ店舗を兵庫県南西部(神戸市、明石市、姫路市など)に多数展開し、地域に密着したフードサービスを提供することです。現在、ケンタッキーフライドチキンは8店舗、ミスタードーナツは4店舗、マネケンは2店舗を運営しており、地域住民や山陽電気鉄道の利用客を主要な顧客層としています。 同社の強みは、親会社である山陽電気鉄道グループの一員として地域に深く根差している点と、「お客様に喜んで頂くことが我々の喜びである」という社訓に基づいた質の高いサービス提供です。従業員は社員23名、アルバイト300名(2025年8月現在)で構成され、バングラデシュ、インド、ミャンマー、ベトナムなど多様な国籍のスタッフが活躍しており、ダイバーシティを推進しています。社内ではアルバイト懇親会や社内レクリエーション、海外研修旅行、社員割引制度など、従業員が安心して長く働ける環境づくりにも注力しており、これが顧客への「笑顔と感動」の提供に繋がっています。リニューアルオープンや新規開店も積極的に行い、常に顧客体験の向上を目指しています。

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シコク・フーズ商事株式会社

総資産 4.8億円(2025/12)

香川県 丸亀市従業員 10~50人

シコク・フーズ商事株式会社は、四国化成ホールディングスグループの一員として、フードサービス事業と商事事業の二つの柱で事業を展開しています。フードサービス事業においては、株式会社モスフードサービスのフランチャイズ加盟店として、香川県内の丸亀、宇多津、高松に計4店舗のモスバーガーを運営し、地域のお客様に高品質なハンバーガーとサービスを提供しています。同社は、モスバーガーの運営を通じて、安定したサービス提供と顧客満足度の向上に努め、地域社会の食文化に貢献しています。一方、商事事業では、贈答用品、生活用品、災害備蓄品といった幅広い商品の販売を手掛けており、多様な顧客ニーズに応えています。特に、香川県丸亀市の名物である骨付鳥「おやわか骨付鳥」の販売に注力しており、昭和49年創業の地元名店「藤ちゃん」の伝統の味を継承し、独自のキッチンカーを通じて全国各地にそのジューシーな味わいを届けるというユニークなビジネスモデルを確立しています。このキッチンカー事業は、地域の名産品を全国に広める重要な役割を担っています。さらに、オリーブ牛、フルーツ、讃岐うどんといった香川県産の特産品や高級贈答品を大手百貨店や高級贈答店へ卸売りするなど、産地直送品の流通にも貢献しています。同社は、外食産業と物販の両面から、人々の豊かな食生活と快適な暮らしを支えることを目指し、地域に根差した多角的な事業活動を展開しています。

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株式会社ジョイ・フローラ

総資産 4.7億円(2024/12)

千葉県 野田市従業員 50~100人

株式会社ジョイ・フローラは、パン菓子類の製造加工および販売、飲食店の経営を主軸に、多角的な事業を展開する企業です。同社は、株式会社ダスキンが展開する「ミスタードーナツ」のフランチャイズ店舗を13店舗運営しており、ドーナツや飲食物の提供を通じて地域社会に貢献しています。また、自社ブランドのレストラン「ハングリーラビット」も1店舗経営し、多様な食のニーズに応えています。2025年6月1日には株式会社エイエムフーズと合併し、事業基盤をさらに強化しました。

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株式会社肉のヤマ牛

総資産 3.9億円(2025/03)

東京都 渋谷区従業員 50~100人

株式会社肉のヤマ牛は、東京都渋谷区道玄坂に本社を構え、「切りたて牛肉専門店 肉のヤマ牛」のブランドで牛丼・ステーキ・焼肉弁当等を提供する飲食店チェーンを運営している。商店街の「お肉屋さん」をコンセプトに据え、店内で使用する分だけ牛肉をカットする鮮度重視の調理と、遠赤外線の遠火強火による炭火仕上げを特徴とする業態である。注文を受けてから目の前で調理する出来立て提供をオペレーションの軸に位置付けている。\n\n店舗は3形態に分かれる。十三・パトリア品川・南行徳・両国・原木中山・小田急マルシェ狛江・亀戸・TXアベニュー八潮等のグランドメニュー店、けやきウォーク前橋・ジョイフル本田瑞穂・unimoちはら台・ららぽーと磐田・イオンモール春日部・イオンモール伊丹・ゆめタウン高松等の大型商業施設フードコート店、赤羽・竹ノ塚ピーコックストア・梅屋敷・イオンモールむさし村山等のテイクアウト弁当専門店という構成で、ショッピングセンターを主要立地としている。\n\n別ブランド「MINANO」「西葛西メトロセンター」を含め関東圏を中心に多店舗展開し、肉札(プリペイドカード)の運営も行う。手頃な価格帯で切りたて牛肉を提供することと、商業施設フードコート・駅前商店街・テイクアウト弁当の3チャネルで生活動線を押さえる店舗戦略を強みとしている。

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株式会社ダグズ・バーガー

総資産 2.7億円(2025/03)

沖縄県 宮古島市従業員 10~50人

株式会社ダグズ・バーガーは、沖縄県宮古島を拠点に、アメリカン・スタイルのハンバーガーレストラン「DOUG’S BURGER」を主軸とした飲食事業を展開しています。創業者のダグ氏が宮古島の豊かな自然と食材に魅せられたことを原点とし、宮古島産のキハダマグロや多良間島産の多良間牛といった希少な地元食材を惜しみなく使用したハンバーガーを提供しています。同社は、着色料、保存料、化学調味料を一切使用しない「安心・安全」な食へのこだわりを掲げ、素材本来の力強い旨味を追求したメニュー開発を行っています。宮古島本店をはじめ、広島、石垣島、名古屋、池間島に店舗を展開し、地域に根差した事業活動を進めています。 飲食事業の多角化として、久光珈琲のDNAを受け継ぐ「DOUG’S COFFEE」ブランドでカフェ事業も展開しており、ハンドドリップコーヒーや宮古島産ハチミツ、トロピカルフルーツを使用したスムージーなどを提供しています。さらに、「DOUG’S COFFEE & MART」では、スペシャリティコーヒーに加え、宮古島限定の食品や、ブランドアンバサダー監修のオリジナル雑貨・ライフスタイルアイテムを販売し、顧客の多様なニーズに応えています。オンラインストアを通じて、ローストチキン、サムゲタン、多良間牛パテのセット、コーヒー豆、Tシャツ、革製品、さらには迷子犬防止用AirTag内蔵首輪といった幅広い商品を全国の顧客に届けています。 同社は「Miyako-jima to the world」をキャッチフレーズに、ベトナム・ダナン市への直営店出店や中国進出計画など、海外展開を積極的に推進しています。また、宮古島の素材供給者への適切な利益還元を通じて「島と共に生きる」という理念を実践し、迷子犬防止用首輪の純利益を宮古島の保護犬活動に寄付するなど、地域社会への貢献にも力を入れています。将来的にはホテル運営事業やコンサルティング事業への進出も視野に入れ、事業領域の拡大を図る企業です。

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ダイタンディッシュ株式会社

総資産 2.0億円(2023/12)

東京都 渋谷区従業員 50~100人

ダイタンディッシュ株式会社は、ダイタングループの一員として、主に「名代 富士そば」ブランドの飲食店運営を手掛けています。同社は、そば・うどんを主軸に、カレーライス、天丼、牛丼、かつ丼といった多様な和食メニューの販売を業務内容としています。特に、生そばや特製のつゆ、店舗で揚げる天ぷら、そして定番のかつ丼など、素材と調理法にこだわった商品を提供し、手軽に高品質な食事を楽しめる環境を顧客に提供しています。

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ダイタンキッチン株式会社

総資産 1.9億円(2023/12)

東京都 渋谷区従業員 50~100人

ダイタンキッチン株式会社は、ダイタングループの一員として、立ち食いそばチェーン「名代 富士そば」の店舗運営を主軸とする企業です。同社は、そば、うどん、カレーライス、天丼、牛丼、かつ丼といった多様な和食メニューの販売を手掛けています。特に「名代 富士そば」ブランドにおいては、生そばや特製のつゆ、揚げたての天ぷら、こだわりのカツ丼など、品質に注力した商品を提供している点が特徴です。顧客は迅速かつ手軽に高品質な食事を享受できます。また、自動券売機システムや食券番号呼び出しシステムを導入し、効率的な店舗運営を実現しています。 同社は、東京都内を中心に埼玉県、神奈川県、千葉県といった首都圏に展開する「名代 富士そば」の複数店舗(例: 川口店、北浦和店、品川店、立川店、代々木八幡店、八柱店、藤沢店、国立南口店など)の運営を担っています。また、季節限定メニューや地域限定メニュー、他社とのコラボレーション企画など、顧客の飽きさせない商品開発にも積極的に関与しており、例えば「ミニアジフライ丼セット」の企画実績も持ちます。駅前や繁華街を中心に、ビジネスパーソンや学生、一般消費者など幅広い顧客層に利用されるビジネスモデルを確立しています。

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株式会社SMILE WHO’S

総資産 1.5億円(2024/10)

東京都 千代田区従業員 10~50人

株式会社SMILE WHO’Sは、ホスピタリティパートナーズグループの一員として、たこ焼き、クレープ、タピオカドリンク、わらび餅といった多様な飲食ブランドを展開し、その経営およびフランチャイズ事業を主軸としています。主要ブランドには、関西風たこ焼きの「笑たこ」、クレープ専門店の「Smiley Crepes」、クレープ&ドリンクの「TUTU」、台湾発祥ティーカフェの「WHO’S TEA」、本生わらび餅の「響堂」があり、全国のショッピングモール、路面店、スキー場、遊園地など多岐にわたるロケーションで直営店およびフランチャイズ店舗を展開しています。 「笑たこ」ブランドのたこ焼きは、油で揚げずに焼き上げる製法が特徴で、外はカリッと中はふわとろの食感とヘルシーさを両立させています。南シナ海で水揚げされた極上蛸や特製粉など厳選された素材を使用し、熟練の職人技で焼き上げています。定番メニューに加え、激辛、塩ねぎマヨ、明太マヨ、オムたこ、マヨチーズ、季節限定品など多様なたこ焼き、大判焼き、たい焼き、タピオカドリンクなども提供し、幅広い顧客層のニーズに応えています。同社はフランチャイズ展開にも注力しており、低コストでの開業支援、出店候補地の提案、マーケット調査、売上シミュレーション、手厚い研修と開業後のサポートを提供することで、新規オーナーの参入を促進しています。また、キッチンカーによる移動販売にも対応し、地域やイベントに合わせた柔軟な事業展開を可能にしています。 顧客は老若男女を問わず、近年増加するインバウンド客にも支持されており、日本を代表するB級グルメとして国内外での市場拡大を見据えています。30年以上受け継がれてきた本格的な職人技術と、社員全員が商品開発や企画に携わる企業文化を強みとし、将来的には海外出店も視野に入れ、たこ焼きやクレープといったジャパニーズソウルフードの可能性を追求しています。

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ワイビー株式会社

総資産 8,826万円(2025/05)

香川県 丸亀市従業員 10~50人

ワイビー株式会社は、宅配ピザチェーン「ピザ・ロイヤルハット」の運営を主要事業として展開しています。香川県内(丸亀店、坂出店、善通寺店、国分寺店)と広島県内(神辺店、福山東店)に計6店舗を直営し、地域に根差したサービスを提供しています。同社は「真心と美味しさで満足を届けるチャレンジャー」を標榜し、手作りのピザにこだわり、生地の伸ばし方一つで味が変わるという認識のもと、高品質な商品提供に努めています。顧客の真の要望を追求し、地域No.1の商品づくりを目指すという行動指針を掲げ、地域社会への貢献を重視しています。 同社は「人づくり」を最も重要な経営戦略と位置づけており、社員の成長が会社の成長に直結するという考えに基づいています。新入社員に対しては、ピザ作りとバイク実技の基礎研修を実施し、その後は店舗での実務経験を通じて、店長、エリアマネージャー、さらには全店舗を管理する部長へとキャリアアップできる育成プログラムを提供しています。毎月の社内研修や、忘新年会、うどん作り、金毘羅さん参拝といった社員交流イベントを積極的に開催することで、社員間のコミュニケーションを促進し、強いチームワークと働きやすい職場環境の醸成に努めています。 また、宅配業として不可欠な交通安全教育にも徹底して取り組んでいます。SDA(全日本デリバリー業安全運転協議会)に加盟し、入社時や定期的なバイク実技・研修、店長同行による実地講習、さらには「防衛運転」の概念を取り入れた指導を通じて、社員の安全運転技術とマナーの向上を図っています。これにより、お客様へ安全かつ確実に商品をお届けする体制を確立しています。地域住民を主な顧客層とし、手作りピザの品質、徹底した人財育成、強固なチームワーク、そして安全運転への取り組みを強みとして、地域密着型の宅配ピザサービスを展開しています。

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株式会社ドムドムフードサービス

東京都 台東区従業員 10~50人

株式会社ドムドムフードサービスは、日本で最初のハンバーガーチェーンとして昭和45年(1970年)に誕生した「ドムドムハンバーガー」の飲食事業マネジメントを主軸とする企業です。同社は「お客様を笑顔にすること・楽しいこと・美味しいこと」をまじめに追求し、「まじめにおいしい、楽しい、どむどむ」をコンセプトに事業を展開しています。定番のハンバーガーメニューに加え、「ほぼレタスバーガー」や「わんぱくメンチカツバーガー」、「今夜は まいたけバーガー」といったユニークな期間限定商品や地域限定メニューを積極的に開発・提供することで、顧客に常に新しい出会いと驚きを提供しています。ハンバーガーの他にも、ポテトフライ、チキンナゲット、ソフトクリームなどのサイドメニューやドリンク、お得なセットメニューも充実させています。 事業展開としては、直営店舗の運営に加え、フランチャイズシステムを通じて全国各地に店舗網を広げており、ショッピングセンターや駅前立地、アミューズメント施設内など、多様なロケーションで幅広い顧客層を獲得しています。また、ブランドキャラクター「どむぞうくん」を活用したポップアップショップでのオリジナルグッズ販売や、浅草花やしき、亜細亜大学、ゲーム会社、コメダ珈琲店といった異業種とのコラボレーションを積極的に行い、ブランド価値の向上と顧客エンゲージメントの強化を図っています。2025年には台湾への海外初出店も果たし、グローバル展開も推進しています。X(旧Twitter)フォロワー10万人達成や「ドムドムハンバーガーの日」制定など、顧客とのコミュニケーションを重視し、ブランドの認知度向上とファン層の拡大に努めています。厳格な衛生管理体制を敷き、安心・安全な商品提供にも力を入れています。

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株式会社バーガー・ワン

東京都 港区従業員 100~1000人

株式会社バーガー・ワンは、2026年2月16日に株式会社ロッテリアから商号変更した企業です。同社は、食品の製造販売、飲食店及び食料品店の経営、そしてフランチャイズシステムによるフードサービス事業を主軸としています。創業以来、「日本人の味覚や食生活、地域性」を重視した独自のファストフードスタイルを確立し、Quality(品質)、Cleanliness(清潔)、Service(サービス)、Time(速さ)の四原則を徹底することで、顧客本位のサービス提供を目指してきました。 同社の主要ブランドである「ロッテリア」では、ハンバーガー、サイドメニュー、ドリンク、キッズメニュー、モーニングメニューなど多岐にわたる商品を全国の店舗で提供しています。特に「絶品チーズバーガー」や「エビバーガー」は長年の人気商品であり、国産ジビエ認証を受けた鹿肉バーガーやソイパティを使用したヘルシーなバーガー、国産米100%使用のごはんバーガーなど、時代や顧客ニーズに合わせた多様なメニュー開発に注力しています。また、ロッテグループとの連携によるコラボレーション商品も多数展開し、顧客に常に新しい体験を提供しています。 サービス面では、ドライブスルー、フードコートへの出店、フードデリバリーサービスの導入、そして2022年7月からはスマートフォンで事前注文・決済が可能な「LOモバイルオーダー」を開始し、利便性の向上を図っています。さらに、冷凍・冷蔵商品を販売する「LOTTERIA DELI」サービスや、夜の時間帯にアルコールドリンクを提供する「ロッテリア バル」など、多様な顧客層と利用シーンに対応したビジネスモデルを展開しています。品質管理においても、原材料の生産地から製造、物流、店舗での調理に至るまで一貫した体制を構築し、安全安心な商品提供に努めています。国内外で多数の店舗を展開し、ファストフード業界における確固たる地位を築いています。

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株式会社なか卯

東京都 港区従業員 1000~人

株式会社なか卯は、1969年6月に大阪府茨木市で手作りうどんの店として創業した和食ファストフードチェーン企業です。同社は「丼ぶりと京風うどん」を主力商品とし、日本に古くから愛される「丼もの」と「麺類」を誰もがよく知る普遍的な商品として提供しています。創業以来の「うどん」に加え、発展の礎となった「牛丼」、そして「親子丼」「カツ丼」「カレー」など、幅広いメニューを展開し、顧客層の拡大とブランドイメージ向上を図ってきました。 同社の強みは、ゼンショーグループのシステムメリットを最大限に活用しつつ、お客様に「さすが『なか卯』」と感じていただけるような商品開発に日々取り組んでいる点にあります。特に「親子丼」は、厳選した鶏肉、「こだわり卵」と称する特別飼料で育った鶏の卵、秘伝のタレを使用し、手鍋で一つずつ丁寧に手作りされる自慢の一品です。うどんは関西風で、「もちもちした舌触り」「シコシコした歯ごたえ」「つるっとした喉越し」を追求するため、手打ちの製法を取り入れた独自の製造方法を採用。だしは宗田かつおと昆布を中心とした関西風で、毎日店舗で丁寧に煮出されています。お米も国産にこだわり、丼ぶりに最適な汁通りが良くサラッと食べられる食感を追求しています。 お客様の「健康に良いもの」「おいしくて、お手軽なもの」「好ましい雰囲気やサービス」というニーズに応えるため、ファストフードの枠組みの中で常に高品質な商品とサービスを提供。2020年11月時点で国内に465店舗を展開し、全都道府県出店と国内1,000店舗達成を目標に掲げ、積極的な店舗展開を進めています。また、新しい生活様式への適応として、2019年2月からはデリバリーサービスを導入し、2020年11月には333店舗で展開、売上を約8倍に増加させました。モバイルオーダー、WEB弁当、Uber Eats、出前館、menuといった多様なチャネルを通じて、自宅やオフィスでも手軽に同社の味を楽しめる環境を整備。キャッシュレス決済の導入も進め、利便性の向上を図っています。さらに、「豪快・贅沢シリーズ」のようなプレミアム感のある新商品開発にも注力し、お客様に常に喜びと満足を提供し続ける企業として進化を続けています。

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株式会社巨山

東京都 新宿区従業員 100~1000人

株式会社巨山は、1997年7月設立、東京都新宿区大久保に本社を構える日韓食文化を軸とした多角経営企業である。創業時は新宿大久保で韓国料理専門店「ジョンノ本家」を開店、その後フランチャイズ展開可能なフードブランドを次々に立ち上げ、現在は外食事業を中心に、冷凍食品事業、広告印刷事業、不動産事業、デリバリー事業、フランチャイズ事業を6本柱として展開している。代表取締役は李義炯。 主力ブランドは韓国式フライドチキン「NENE CHICKEN(ネネチキン)」で、韓国大手フランチャイズと提携して2020年に日本展開を開始、新宿職安通り1号店から始まり、大阪鶴橋、京都河原町、博多、名古屋、神戸モザイク、USJ大阪、加古川、越谷レイクタウン、熊本下通など全国主要商業施設に出店を加速。看板商品として「元祖ジョンノハットグ(モッツァレラチーズハットグ)」を擁し、「ジョンノ屋台村」「ジョンノ飯店」「ジョンノオッパ」「ホルモン専門店ジョンノホルモン物語」など複数の自社ブランドを運営する。 資本金3,000万円、従業員289名(契約社員・アルバイト含む、2023年3月時点)。東京・大阪・福岡・韓国ソウルに支社を置き、東京・千葉に4工場(東京第1工場、セントラルキッチン、千葉第1・第2工場)を構える。冷凍ハットグはサンヨー食品「ハナムデジジップ監修サムギョプサル風ラーメン」(ローソン販売)、SMT TOKYOやKAVE CAFEへの納品など外部メーカー・大手チェーンとのコラボ供給も実施。クレヨンしんちゃんとの限定コラボや焼肉きんぐ「韓国フェア」とのコラボなどIPコラボにも積極的。

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株式会社サンポーコーポレーション

岐阜県 岐阜市従業員 10~50人

株式会社サンポーコーポレーションは、「食と住まい」をテーマに多角的な事業を展開する企業です。同社は、ミスタードーナツのフランチャイズ運営を主軸とし、1973年に岐阜市で1号店をオープンして以来、50年以上にわたり地域に根差したドーナツの製造・販売、接客サービスを提供しています。定番商品に加え、季節限定メニューやドーナツビュッフェ、ドーナツポップのつめ放題といった企画を通じて、幅広い顧客層に利用されています。 また、カフェ&ベーカリー事業では、ニューヨークスタイルのカフェ「Espresso D Works(EDW)」を運営し、こだわりのエスプレッソ、ふわふわパンケーキ、和素材を活かしたパンなどを提供しています。モーニングからディナーまで一日中楽しめるメニュー構成で、特に水分量100%の「ワンハンドレッド食パン」は特徴的な商品です。住まい関連では、環境衛生事業として「ダスキンターミニックス西岐阜店」を運営し、ねずみ、ゴキブリ、ハチ、シロアリなどの害虫・害獣駆除サービスを提供。人と環境に配慮したI.P.M(総合的有害生物管理)を推進し、薬剤の使用を抑えた駆除方法と定期チェックで衛生的な環境維持をサポートします。さらに、「クリーンテック」ブランドでエアコンクリーニングやハウスクリーニングも手掛け、プロの技術と専用資器材で快適な生活空間を提供しています。 その他、高齢者向けの宅配弁当事業「宅配クック123」では、管理栄養士が監修した栄養バランスの取れた弁当を「お隣さん」のような心遣いで届け、骨除去加工された魚料理や一口カットの肉料理、カロリー・塩分調整食、やわらか食など、高齢者のニーズに合わせたきめ細やかな配慮が特徴です。エステ事業「Beauty Realize」では、肌解析機を用いた個別カウンセリングに基づき、基礎美容から健康美容、心美容までをサポート。5歳刻みの肌状態に合わせたフェイシャルトリートメントやホームケア化粧品の提案を通じて、外見だけでなく内面の美しさも追求するサービスを提供しています。これらの事業を通じて、同社は岐阜県および浜松市を中心とした地域住民の生活の質向上に貢献しています。

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株式会社すき家

東京都 港区従業員 1000~人

株式会社すき家は、牛丼を主軸とした外食チェーン「すき家」を全国に展開する企業です。同社は、親会社であるゼンショーホールディングス独自のビジネスモデル「MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)」を基盤とし、食材の調達から製造、加工、物流、店舗での販売に至る全過程を一貫して自社で企画・設計・運営する「直営」方式を徹底しています。これにより、「安全、品質、コスト」を最優先とする経営プライオリティを実現し、お客様に安全でおいしい食を手頃な価格で提供することをミッションとしています。 食材調達においては、社員が世界各国の生産地に直接足を運び、安全で品質の高いものを厳選。ゼンショーグループ全体での大量一括購入による「マスメリット」を活かし、低価格での提供を可能にしています。特に牛肉は、アメリカ、カナダ、オーストラリア、メキシコなどから輸入し、国際的な安全基準に加え、ゼンショー独自の厳しい安全管理基準「ゼンショーSFC」をクリアしたものを採用しています。製造工場ではロットごとの厳格な検査、米の品質管理、短い消費期限設定を徹底。物流では全国の物流センターから24時間365日、最適な温度帯で店舗へ配送し、混載を避けることで衛生管理を強化しています。店舗運営においても、独自のZERO検査(214項目)やクルーの衛生管理を徹底し、清潔で安心な環境を提供しています。 同社は、牛丼、カレー、定食、お子様メニュー、デザートなど幅広いメニューを提供し、テイクアウト、デリバリー、ドライブスルー、モバイルオーダーといった多様なチャネルに対応しています。ファミリーやグループのお客様が利用しやすいようテーブル席を設置し、手軽な価格、手際よいスピード、元気なサービスを強みとしています。 また、デジタルトランスフォーメーション(DX)を経営上の重要課題と位置づけ、AI、クラウド、IoTなどの先端技術を積極的に活用。POSシステム、券売機、セルフオーダー端末、非現金決済の導入を進め、お客様の利便性向上と従業員の職場環境改善、店舗・工場・物流・本部における生産性向上を図っています。 社会貢献活動にも力を入れており、2011年の東日本大震災を機に製作したキッチンカーは、大規模自然災害時の被災地支援として炊き出しを行うほか、地域イベントへの参加、特別支援学校での職場体験、出張こども食堂の開催など、地域社会との連携を深めています。さらに、生産者と直接取引を行う「直接提携型」フェアトレードを通じて、フェアトレードコーヒーの販売や生産地への技術指導、社会開発資金の活用による生活改善支援も行っています。これらの取り組みを通じて、同社は「食のインフラ」としての役割を果たし、持続可能な社会の実現に貢献しています。

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株式会社TANABE グローバルキッチン

島根県 雲南市従業員 100~1000人

株式会社TANABE グローバルキッチンは、ケンタッキーフライドチキン、ピザハット、マネケン、サーティワンアイスクリームといった著名な外食ブランドのフランチャイズ事業を主軸に展開する企業です。同社は株式会社田部の外食事業部門を継承し、2020年10月に新会社として発足しました。各ブランドの店舗運営を通じて、顧客に「食」の喜びと幸せを提供することを企業使命として掲げています。

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株式会社Dダイニング

千葉県 浦安市従業員 100~1000人

株式会社Dダイニングは、千葉県を中心に茨城県を含む広範な地域で、世界的に有名なハンバーガーレストラン「マクドナルド」のフランチャイジーとして店舗を経営しています。同社は2025年9月時点で千葉県に84店舗、茨城県に1店舗の合計85店舗を展開しており、単なる店舗数や売上規模だけでなく、顧客満足、社員満足、社会貢献、地域貢献のあらゆる面で「日本一のマクドナルドフランチャイジー」を目指すことを企業理念として掲げています。 同社の事業は、安全・安心でおいしいフードと最高のホスピタリティを提供することに重点を置いており、店内にはタッチパネル式のセルフオーダーキオスクや、2台同時に注文可能なドライブスルーシステムを導入し、お客様の利便性を高めています。また、お子様連れの顧客向けに屋内プレイランドを併設した店舗や、テラス席にリードフックを設けモバイルオーダーでペット同伴でも利用できる店舗など、多様なニーズに応える店舗づくりを進めています。 人材育成にも力を入れており、マクドナルドコーポレーションが設立した「ハンバーガー大学」の教育プログラムに加え、Dダイニング独自の継続的な社内研修を通じて社員マネージャーの早期育成を図っています。従業員の声を経営に反映させるオープンでフェアな職場環境を重視し、WELBOXなどの福利厚生制度や、社長賞を含む年間を通じた社員表彰制度を充実させることで、社員のモチベーション向上と成長を支援しています。 地域社会への貢献活動も積極的に行っており、SDGsへの取り組みとして、ユナイテッド航空主催のファンタジーフライトへの参加や、難病と闘う子どもたちとその家族を支援する「ドナルド・マクドナルド・ハウス」への寄付(ゴールドスポンサー認定、募金箱設置、ハッピーセット売上の一部寄付、青いマックの日イベント実施)を継続しています。さらに、未就学児や小学生向けのSDGs、防犯、交通ルールを学ぶプログラムをドナルドと共に実施したり、小中高校の就業体験に協力したり、少年スポーツ大会(JFA全日本U-12サッカー選手大会、高円宮賜杯全日本軟式学童野球大会)の県代表チームを応援するなど、多岐にわたる地域貢献活動を通じて、地域に根差した企業としての責任を果たしています。

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山大岩倉食品株式会社

北海道 苫小牧市従業員 10~50人

山大岩倉食品株式会社は、株式会社吉野家とフランチャイズ契約を締結し、「牛丼の吉野家」の店舗運営を主たる事業として展開しています。1993年11月に岩倉商事株式会社の食品課から独立し、当初は株式会社北海道吉野家として設立されました。その後、積極的な事業拡大を進め、2017年10月に現在の商号に変更しています。同社は「うまい、やすい、はやい」を理念に掲げ、多忙な日々を送る顧客が手軽に美味しい食事を楽しめるよう、顧客満足度を最優先に事業活動を行っています。 現在、北海道内の主要都市に複数の店舗を展開しており、札幌市に4店舗、苫小牧市に2店舗、千歳市に1店舗、帯広市に1店舗の「吉野家」フランチャイズ店舗を運営しています。これらの店舗では、牛丼をはじめとする各種メニューの調理・提供、顧客への接客、レジ操作、売上金の精算といった日常業務に加え、店舗全体のマネジメント業務も行っています。特に、2025年には帯広白樺店を新たに開設するなど、地域に根差した店舗展開を継続的に進めています。 同社は、創業以来、地域社会の顧客からの支持を得て成長を続けており、顧客の声に耳を傾け、変化するニーズに対応することで、さらなる進化を目指す姿勢を示しています。北海道における「吉野家」ブランドの確立と、高品質な食事体験の提供を通じて、地域住民の食生活を支える役割を担っています。

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株式会社スターティングオーバー

東京都 中央区従業員 10~50人

株式会社スターティングオーバーは、株式会社吉野家ホールディングスの100%子会社として、ファストフード事業を主軸に複数の専門飲食店ブランドを展開しています。同社は「食の喜びや楽しさを一人でも多くの人と共感・共有し続ける」ことを経営理念に掲げ、顧客に多様な食体験を提供しています。顧客との出会いを大切にし、「おもてなしの心」を第一に実践することで、食の楽しさを共有する企業文化を築いています。 主要ブランドの一つである「炒王(チャオ)」は、肉あんかけチャーハンの専門店です。強力な火力で炒めたご飯に、細切りの豚肉をふんだんに使ったトロトロのあんをかけた、ボリュームとインパクトのあるオリジナルメニューを特徴としています。また、「千吉(せんきち)」は、20年間の研究から生まれたカレーうどん専門店であり、30種類以上の香辛料をブレンドしたカレールーに本格節だしと牛乳を合わせた「こだわりカレーソース」と、もちもちとした食感のオリジナル平打ち麺を提供しています。さらに、食後の〆には残ったスープにご飯を投入する特製カレー雑炊も提案し、顧客に新たな食の楽しみを提供しています。 もう一つの主力ブランドである「鶏千(とりせん)」は、親子丼とから揚げを専門とする鶏料理店です。厳選食材を使用した親子丼は、旨塩や辛味、様々なトッピングでカスタマイズが可能であり、大判のもも肉をにんにくや生姜を使用せずに漬け込んだカリッとした食感の醤油から揚げ定食も人気を集めています。これらのブランドを通じて、手作りと店仕込みにこだわり、幅広い顧客層に対して高品質で個性的な料理を提供することで、外食産業における存在感を確立しています。同社は、フランチャイズ加盟店との連携も視野に入れ、事業拡大を図っています。

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タニザワフーズ株式会社

愛知県 岡崎市従業員 100~1000人

タニザワフーズ株式会社は、1947年の創業以来、多角的な事業展開を通じて地域社会の豊かな生活創造に貢献している企業です。同社の主要事業は、フランチャイズビジネスによるチェーンレストランの経営であり、ファストフードからテーブルサービスまで幅広い業態をカバーしています。特に、ケンタッキー・フライド・チキンを中核ブランドとして、ピザハット、吉野家、かつや、サーティワンアイスクリーム、リンガーハット、びっくりドンキーといった国内外の有名ブランドをマルチユニットフランチャイジーとして多数展開しています。長年にわたり培われたチェーンストア運営のノウハウと、各ブランドの強みを融合させた独自のサービス提供が同社の強みです。 また、同社はショッピングセンター(SC)開発・管理事業「ハビット」をもう一つの事業の柱としています。お客様が目的の店の前に車を停めて入店できるオープンモール型SCを開発し、フードサービス店や食品スーパーなどの複数の店舗を一カ所に集合出店させることで、集客力を高め、地域に付加価値の高いショッピングエリアを提供しています。この事業では、テナント仲介から集客・客単価アップのサポートまで一貫して行い、愛知、静岡、山梨の3県下で60カ所以上の「ハビット」施設を管理しています。さらに、ボウリング場「サンボウル」の運営も手掛けるほか、KFCのカット野菜・サラダを自社製造するプロセスセンターを保有し、品質管理と効率化を図っています。 同社の事業展開エリアは、東海エリア(愛知、三重、静岡)と関東エリア(東京、埼玉、山梨)に及び、2020年7月末時点で95店舗を展開しています。地域に根差した店づくりと人づくりを重視し、「一番」ではなく「一流」の企業を目指すという経営理念のもと、従業員の育成にも力を入れています。アメリカチェーンストア視察セミナーや「タニザワ大学」での研修プログラムを通じて、社員のポータブルスキル、ヒューマンスキル、テクニカルスキル、チェーンストア経営システム論の習得を支援し、持続的な成長を追求しています。これらの多角的な事業と強固な経営基盤により、同社は地域社会に貢献し続ける「百年企業」を目指しています。

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サト・アークランドフードサービス株式会社

大阪府 大阪市中央区従業員 50~100人

サト・アークランドフードサービス株式会社は、SRSホールディングス株式会社とアークランドサービスホールディングス株式会社の共同出資により2010年10月1日に設立された外食企業です。同社は、レストラン、ファスト・フード店、飲食店の経営を主要事業とし、特にアークランドサービスホールディングス株式会社と協働して、とんかつ専門店「かつや」およびからあげ定食専門店「からやま」のブランド展開を関西地域で積極的に推進しています。 同社の事業は、「安全」で「おいしい」料理を「感じのよいサービス」とともに「お手ごろな価格」で提供することに重点を置いています。お客様が安心して楽しく利用できる店舗づくりを目指し、日本の外食市場におけるテイクアウトニーズの高まりにも対応し、利便性の向上や新たな食事機会の創出に貢献しています。また、出店拡大を通じて地域社会における雇用の創出にも力を入れています。 同社は、人材教育を顧客創造の最大化に繋がる重要な戦略と位置づけています。日々の売上管理による機会ロスの発見と運営方法の修正、QSC(品質・サービス・清潔さ)維持向上のためのOJT、そして年6回の店長会議などを通じて、本部と店舗が密接に連携し、社員が孤立しないようサポートする体制を構築しています。採用戦略においても、「店舗・エリア・本部」が一体となり、労働時間超過の抑制や採用活動負担の防止に努め、従業員紹介制度の導入やエリア課長へのマネジメント教育を強化しています。さらに、「人×デジタル」の融合により、静脈認証システムを活用した店舗での労務管理作業の削減や、本部での一括管理による全従業員の労務環境保護といった取り組みを進め、業務の効率化と働きやすい環境づくりを実現しています。 現在、同社は大阪府、京都府、滋賀県、兵庫県、奈良県、和歌山県といった関西エリアを中心に、「かつや」を52店舗、「からやま」を12店舗(2026年2月末現在)展開しており、今後も地域に根差した事業拡大とブランド認知の向上を目指しています。

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株式会社霜原産業

埼玉県 入間市従業員 10~50人

株式会社霜原産業は、ゴルフ練習場の運営と複数の飲食店ブランドの展開を主軸とする事業を展開しています。同社が運営する「霜原ゴルフガーデン」は、ゴルフ技術の向上と楽しさを追求する練習場として、プロによる質の高いレッスンを提供し、定期的なコンペ開催を通じて利用者の交流とスキルアップを支援しています。このゴルフ練習場は、初心者から上級者まで幅広いゴルフ愛好家を顧客としています。 飲食事業においては、世界的なファストフードチェーンである「SUBWAY」のフランチャイズ店舗を複数運営しています。これらの店舗では、新鮮な野菜を豊富に使用したオーダーメイドのサンドイッチを提供し、オフィス街や商業施設、ロードサイドなど多様な立地で、ビジネスパーソンやファミリー層、買い物客など幅広い顧客層に対応しています。また、自社ブランドの唐揚げ専門店「カラフジ」も展開しており、大ぶりでしっかりとした味付けの唐揚げを特徴とし、テイクアウトを中心に提供することで、日常の食事や家庭での利用を求める顧客に支持されています。さらに、「キッチンカラフジ」として、聖路加タワー店や入間基地店といった特定の施設内での店舗も運営し、多様なニーズに応じた飲食サービスを提供しています。 同社は、埼玉県入間市を拠点に、東京都新宿区、墨田区、埼玉県羽生市、草加市、さいたま市、千葉県柏市など、首都圏を中心に事業を展開しており、地域に根差したサービス提供を通じて、顧客のライフスタイルに合わせたレジャーと食の選択肢を提供しています。

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株式会社みつばち

福井県 福井市従業員 50~100人

株式会社みつばちは、1959年の喫茶事業創業以来、福井県を拠点に地域に根ざした多角的な事業を展開しています。同社は「利他の心で成長し、喜び、楽しさを創造する会社」という経営理念のもと、地域住民の「食」「住」「健康」「福祉」「美」といった幅広いニーズに応えるサービスを提供しています。主要事業として、まず福井県内に11店舗を展開する「ミスタードーナツ」のフランチャイズ運営を手がけ、毎日できたてのドーナツを一つひとつ手作りし、顧客にくつろぎの空間と美味しい商品を提供しています。次に、スペイン石窯パン酵母「はちの子」のパン製造・販売事業を2店舗で展開し、素材にこだわり、手間を惜しまない安心・安全なパン作りを通じて、地域のお客様に「本当に喜んでいただけるもの」を届けています。人気商品には「はちの子カレーパン」や「生クリーム食パン クイーン」などがあります。さらに、ダスキンのフランチャイズとして環境衛生事業も展開しており、一般家庭から飲食店、病院、施設などの法人顧客に対し、ハウスクリーニングやゴキブリ、ネズミ、シロアリ、ハチなどの害虫駆除を行うターミニックス事業、グリーストラップメンテナンス、おそうじ用品のレンタル・販売など、専門技術を活かした徹底した衛生管理サービスを提供しています。また、福祉事業として、知的・精神に障がいを持つ方が安心して生活できる共同生活援助サービス「みんなの家 みつばち」を運営し、食事や金銭管理、緊急時対応など日常生活全般をサポートするとともに、就労継続支援B型事業所を通じて「働く喜び」を提供し、地域共生社会の実現に貢献しています。加えて、美容事業としてREVIハーブピーリングの販売会社および認定講師として、ニキビや毛穴、シミ・しわなど幅広い肌悩みにアプローチし、一人ひとりの肌状態に合わせたケアで美しさを引き出すサービスを提供しています。同社は、多岐にわたる事業を通じて地域社会に貢献し、従業員の働きやすい環境づくりやキャリア形成支援にも力を入れています。

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株式会社縁結商事

千葉県 佐倉市従業員 10~50人

株式会社縁結商事は、飲食業と衛生事業を主軸に多角的な事業を展開しています。飲食事業においては、株式会社モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」のフランチャイズ店舗を運営しており、千葉県(佐倉市、八千代市、市原市、木更津市)、茨城県(つくば市)、北海道(旭川市)といった広範な地域で複数の店舗を展開しています。同社は、安心感と健康を重視したモスバーガーのブランド価値を顧客に提供し、地域に根差した食文化の提供を担っています。 一方、衛生事業部では、防虫・防鼠施工サービスを提供しています。この事業では、専門的な知識と技術を駆使し、施設や環境における害虫・害獣の問題に対する効果的な対策を実施しています。飲食店やその他の事業所、さらには一般家庭など、幅広い顧客層に対して衛生的な環境を維持するためのサービスを提供しており、食の安全確保や公衆衛生の向上に貢献しています。これらの事業を通じて、地域社会の生活環境向上と利便性の提供に寄与しています。

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アルトルイズム株式会社

福島県 郡山市従業員 10~50人

アルトルイズム株式会社は、福島県郡山市富久山町に本社(東京都港区六本木に登記本社)を構える飲食事業会社である。代表取締役は橋本弘で、東北・北海道を中心としたラーメン店・餃子店の多ブランド展開を中核とし、ラーメン食材卸、広告事業、美容機器保守メンテナンス事業を併営する。出店戦略では東北・北関東のロードサイド15〜30坪・駐車場15台以上の居抜き物件をターゲットに積極展開している。 飲食ブランドは複数を保有する。「麺家くさび」は魚介ダシを練り込んだ生麺と濃厚豚骨醤油スープを組み合わせた看板ブランドで、郡山本店・福島店・富田店ほかで展開する。「元祖長浜屋台ラーメン 一心亭分店」は創業昭和20年の博多長浜屋台「一心亭」から暖簾を受け、豚骨・豚皮・背脂のみの白濁スープと細ストレート麺を提供し、郡山・福島・八戸の3店舗を運営する。「博多長浜屋台ラーメン あぁ博多人情」は昭和の屋台情緒を再現した店構えで、盛岡・秋田・北上に展開する。餃子ブランド「虎一門(男餃子虎一)」は北海道産小麦粉を使ったもっちり皮の生餃子を主力に、郡山・福島・いわき・南相馬・本宮・伊達・田村郡・岩瀬郡など福島県内15店舗超で家庭向け中食需要を取り込む。 ラーメン食材卸では、ラーメン店経営者・開業希望者向けに麺・タレ・チャーシュー・生餃子をオリジナル開発から卸価格供給まで一貫提供する。店主との協業で味・風味・食感を調整するOEM型開発が特徴である。物件募集を継続し、遊休地を持つオーナーや不動産事業者からの店舗候補地紹介を窓口(024-941-2012)で受け付け、ロードサイド居抜き型での出店を進めている。

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ジェフ沖縄株式会社

沖縄県 島尻郡与那原町従業員 10~50人

ジェフ沖縄株式会社は、沖縄県を拠点にファストフード事業および中華料理店事業を展開する企業です。同社は1972年の創業以来、「Japan Excellent Foods」を社名の由来とし、「日本で優れた食品を提供し、お客様に喜んでいただき、信頼を得る」という理念のもと、地域に根差した事業を展開してきました。主要事業であるファストフード店「ジェフ」は、与原、豊見城、サンライズ覇、泡瀬の4店舗を運営しており、沖縄県産の食材を積極的に活用した独自のメニューが最大の強みです。特に、ゴーヤーを卵でとじたパティを使用した「ゴーヤーバーガー」は1993年に発売され、「ゴーヤーの日」の制定にも影響を与えた同社の代表作であり、お肉を使用しないヘルシーな選択肢として提供されています。また、ゴーヤーパティにポークランチョンミートを加えた「ぬーやるバーガー」は、そのボリュームと絶妙な味わいで不動の人気No.1を誇り、「日経プラス1」のご当地バーガーランキングで第8位を獲得した実績もあります。これらのバーガーの他にも、県産若鶏を使用したフライドチキン、南城市産卵のハムエッグサンド、昔懐かしいあげパン、季節限定のフレッシュゴーヤージュースや沖縄ぜんざいなど、幅広い顧客層のニーズに応えるメニューを提供しています。 同社の「こだわり」として、セントラルキッチン方式ではなく店内調理を採用し、新鮮な食材を手作業で調理することで、最高の美味しさと安心安全を追求しています。提供形態も多様で、店内での飲食はもちろん、Web予約が可能なテイクアウトサービス、沖縄の車社会に合わせたユニークなドライブインオーダーシステム、さらには出前館やWoltを通じたデリバリーサービスも展開し、顧客の利便性を高めています。また、外食事業に加えて、中華料理店「中華ごはん よろこび家」の運営も行い、食の多様なニーズに応えています。さらに、オンラインショップ「JEFオンライン」を通じて、ゴーヤーバーガーやぬーやるバーガーをモチーフにしたTシャツ、マグカップ、キャップ、福袋といったオリジナルグッズを全国に向けて販売しており、沖縄のファストフード文化を全国に発信しています。同社は、沖縄の食文化を愛し、お客様に笑顔と喜びを提供し続けることを目指し、地域と共に歩む企業として成長を続けています。

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株式会社アットエフ

神奈川県 横浜市都筑区従業員 50~100人

株式会社アットエフは、多角的な事業展開を行う企業です。主要事業として、ホットドッグチェーン「ファンキーズ」の事業展開、移動販売車による飲食店の経営、移動販売車の企画・設計・販売、営業許可申請代行、販促企画提案、カーラッピング、ケータリングプロモーションを手掛けています。同社は、全国のイベント会場、スポーツ施設(等々力競技場、日産スタジアムなど)、商業施設、アミューズメント施設、公共施設など、多岐にわたるロケーションで飲食サービスを提供しており、その豊富な実績と経験が強みです。ホットドッグ、パスタ、うどん、焼きたてパン、スイーツ、ドリンク類といった軽食から、シェフによる本格料理まで、顧客の要望と予算に応じた柔軟なメニュー提案が可能です。全国営業許可取得済みのキッチンカーを多数保有し、全車PL保険に加入しているため、イベント主催者や企業は安心してサービスを利用でき、煩雑な保健所手続きなども同社が代行します。 さらに、同社はリゾートホテルチェーン「カーロフォレスタ」の展開及び運営も手掛けており、ペットと泊まれるホテルとして山中湖、軽井沢、伊豆高原、箱根、須高原など全国各地に展開しています。このホテル事業は、ペット愛好家という特定の顧客層に特化したユニークなビジネスモデルを確立しています。移動販売車事業においては、車両の制作・販売・リースも行っており、「何を売るか」に応じて最適なベース車や機材を提案し、陸運局や保健所の許可取得までサポートします。企業の商品発表会でのプロモーションや、屋外ロケ、コンサートスタッフ向けのケータリングサービスも提供し、1日100食から1000食規模まで対応可能です。川崎フロンターレのオフィシャルスポンサーとして、等々力競技場や日産スタジアムでの売店運営も行い、直営店舗としてイタリアンレストラン「フィオーレ」やフードコート「うさぎ」も運営しています。これらの事業を通じて、同社は「食」と「空間」の提供を通じて、顧客の多様なニーズに応える総合的なサービスを展開しています。

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株式会社大天元

東京都 台東区従業員 10~50人

株式会社大天元は、2017年の設立以来、「健康、匠心、美しさ」をコアバリューに掲げ、本格的な中華料理の提供に尽力している企業です。同社の主要ブランドである「楊国福麻辣湯」は、中国本土を基盤とし、世界中に7000軒以上のチェーン店を展開するグローバルファストフードリーダー「楊国福グループ」の日本における事業を担っています。同社は、お客様一人ひとりに最高の食体験を提供するため、新鮮で上質な食材を厳選し、中国から取り寄せた20種類以上の本格調味料を使用して麻辣湯を提供しています。この麻辣湯は、70種類以上の具材から自由に選び、辛さも4段階で調整できるバイキング形式を採用しており、お客様は自分だけのオリジナルメニューを楽しむことができます。これにより、幅広い顧客層の多様な好みに対応し、高い顧客満足度を実現しています。 同社は、2018年の東京池袋店オープンを皮切りに、東京、横浜、さいたま、大阪、京都、神戸、福岡といった日本の主要都市に多数の店舗を展開し、そのネットワークを急速に拡大しています。カジュアルでおしゃれな店内は、お一人様からデート、家族団欒まで、様々なシーンでの利用に適しており、地域社会に根ざしたサービスを提供しています。同社の強みは、グローバルブランドの確立された品質と、日本市場に合わせたきめ細やかなサービス、そして顧客の健康と美味しさを追求する姿勢にあります。今後も、高品質な食体験を通じて、世界中の消費者に「健康」と「美しさ」を届けることを目指し、さらなる成長と店舗展開を進めていくビジネスモデルを展開しています。

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エイ・アンド・ダブリュ沖縄株式会社

沖縄県 浦添市従業員 100~1000人

エイ・アンド・ダブリュ沖縄株式会社は、沖縄県を拠点にファストフードレストラン「A&W」をチェーン展開する企業です。同社はレストランチェーンの経営を主軸とし、ハンバーガー、サンドイッチ、ホットドッグ、サイドメニュー、スイーツ、ドリンクなど多岐にわたるメニューを提供しています。特に、米国本社から原料を輸入し、各店舗で提供される「ルートビア」は毎日おかわり無料という独自のサービスで知られています。また、沖縄の食文化に合わせたオリジナルメニューや、ビーフパティ、ハム、チキン、バンズといった主要食材の一部を沖縄県内の工場で製造・加工することで、地域に根ざした事業展開を図っています。バンズは自社工場を含む県内2か所で焼成されており、品質管理にも注力しています。

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株式会社三光食品

愛知県 岡崎市従業員 10~50人

株式会社三光食品は、和風ファーストフードの製造販売を主軸とする企業です。同社は、顧客に「おいしさ」「清潔さ」「安全性」を提供することを企業活動の根幹に据え、特に食品会社として社員の衛生管理や食材の鮮度チェックを徹底しています。主力商品である「たこやき」は、粉から独自にブレンドした生地と6種類の特製たれが特徴で、多くのリピーターを獲得しています。その他にも、たっぷりキャベツを使用した「お好み焼」、甘さ控えめのあんこが特徴の「たいやき」、もちもち食感の「だんご」といった和風軽食を提供。さらに、4種類の味が楽しめる「たこかる」や、衣をつけて揚げた「たこボール」など、ユニークな商品開発にも力を入れています。揚げたてホクホクの「ポテト」や、北海道産キタアカリを使用した「じゃがボール」、季節限定の「かき氷」など、多様なサイドメニューも展開し、幅広い顧客ニーズに応えています。 同社は、愛知県岡崎市に本社を置き、愛知県を中心に岐阜県、静岡県、三重県といった東海・近畿地区に多数の店舗を展開しています。これらの店舗は主にショッピングセンターやスーパーマーケット内に立地しており、地域住民や買い物客を主要な顧客層としています。創業以来、顧客に「人の笑顔を作る」ことをキーワードに掲げ、スタッフの教育・育成にも注力することで、顧客が気持ち良く商品を召し上がれる環境づくりに努めています。長年の事業活動を通じて、地域に密着したファーストフードチェーンとしての確固たる地位を築いています。

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株式会社セトラスフードテック

香川県 高松市従業員 10~50人

株式会社セトラスフードテックは、香川県高松市に本社を置くセトラスホールディングス株式会社の100%子会社として、2022年10月に設立されたフード関連事業統括企業です。同社は多角的な事業を展開しており、主要な事業として「バーガーキング」のフランチャイズ店舗運営を手掛けています。四国初のイオン宇多津店を皮切りに高松オルネ店、岡山初のアリオ倉敷店を開業するなど、地域における飲食店の展開に注力しています。また、洋菓子店「パスレル」やカフェ、その他の飲食店に関する新規出店企画および運営、さらには施設内食堂の受託運営も行い、幅広い飲食サービスを提供しています。 物販事業においては、「しこくあーけーど®」の屋号でECサイトを運営し、四国産の食品、酒類、工芸品などを全国の顧客に販売しています。特に香川県多度津町で栽培されるオリーブを使用した「蒼のダイヤ」ブランドでは、エキストラバージンオリーブオイル、タプナード、新漬けオリーブ、オリーブ佃煮といった食品に加え、ソリッドソープやモイスチャークレンジングオイルなどの化粧品も製造販売しています。その他、大西食品の「しょうゆ豆」をはじめとする香川県特産品の製造販売、海外産ワインの直輸入販売も手掛けています。工芸品としては、香川県の漆作家による堆漆(ついしつ)技法を用いた酒器やアクセサリー、砥部焼や大谷焼などの陶芸品、藍染め製品なども取り扱い、地域の文化や技術を全国に発信しています。 同社の強みは、地域に根差した飲食事業の展開と、四国地方の豊かな食材や伝統工芸品を厳選し、ECサイトを通じて全国に届けるビジネスモデルにあります。特に多度津産オリーブオイルは「OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト」で5年連続金賞を受賞するなど、その品質は国際的に高く評価されています。これにより、地域経済の活性化にも貢献しつつ、高品質な商品とサービスを一般消費者や法人顧客に提供しています。

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メガエフシーシステムズ株式会社

神奈川県 相模原市中央区従業員 50~100人

メガエフシーシステムズ株式会社(MEGA F.C. SYSTEMS Inc.)は、神奈川県相模原市中央区富士見の相模原NSビルに本社を置く、複数ブランドのフランチャイズチェーン加盟店を運営する「メガフランチャイジー」企業である。前身は1968年7月に神奈川県足柄下郡湯河原町で設立された有限会社中島商事で、もともと旅館向け水産物卸売業を営んでいたが、1973年4月に株式会社吉野家とフランチャイズ加盟契約を締結し神奈川県小田原市に吉野家FC第1号店を開店、以降フランチャイズ運営を主軸事業へ転換した。2000年7月にグループ企業を統合し現商号へ変更、本社を相模原市に移転。代表取締役社長は久保公司、資本金3,000万円、社員40名・パートアルバイト450名体制。 運営ブランドは、牛丼の吉野家(神奈川・東京都八王子市・青梅市の6店舗、2030年までに10店舗計画)、焼肉チェーンの牛角(2000年加盟)、とんかつ「かつさと」(2012年加盟)、ベーカリー「HEART BREAD ANTIQUE」「ねこねこ食パン」「GUILTY'S」(2020年加盟・株式会社オールハーツ・カンパニー)、地域密着型通所介護の「茶話本舗」デイサービス(2007年加盟・株式会社CareNation)など、外食と介護を組み合わせた多業態運営が特徴。2023年4月時点で21店舗を運営している。 ビジネスモデルは、フランチャイズ本部から人・物・金・情報・時間の経営資源を活用し、自前で開発するより低リスクかつ短期間で複数業態を立ち上げる「メガフランチャイズ・マルチフランチャイズ」型である。人材育成では入社1年で店長、20代で課長、30代前半で取締役登用というキャリアパスを掲げ、店舗運営から計数管理・人事労務・マーケティングまでを経験させる経営者育成型の運用方針を採る。

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有限会社トムセカンド

青森県 八戸市従業員 100~1000人

有限会社トムセカンドは、日本マクドナルドのフランチャイジーとして、青森県内の八戸、下田、三沢、十和田、むつエリアで10店舗のマクドナルドを運営しています。1990年の青森県初出店となる八戸城下店を皮切りに、地域に根ざしたファストフードサービスを提供し、地域社会と共に歩むことを経営の主軸に置いています。同社はハンバーガーや各種ドリンク、サイドメニューといったマクドナルドの標準的な商品ラインナップに加え、Mc caféメニューの提供や、ドライブスルーの複数レーン化、セルフオーダーキオスクの導入、屋内プレイプレイス(キッズスペース)の併設など、顧客の利便性と快適性を追求した店舗づくりを進めています。特に、454八戸西店や三沢店のリニューアルでは、ドライブスルーの拡張やセルフオーダーキオスクの増設により、多様な顧客ニーズに対応する体制を強化しています。 経営理念として「常に四方良しの精神を持ち続ける企業」を掲げ、「売り手よし、買い手よし、世間よし」に加えて「従業員よし」を重視しています。この理念に基づき、同社は地域社会への貢献活動にも積極的に取り組んでいます。具体的には、各店舗周辺での定期的な清掃活動、青森県チビッコアイスホッケー大会への協賛、ドナルド・マクドナルド・ハウスへの募金活動「青いマックの日」への参加などを通じて、地域の環境美化や子どもたちの健全な育成、社会福祉支援に寄与しています。 また、従業員の働きがいと健康を重視する企業文化も特徴です。経済産業省による「健康経営優良法人」や健康保険組合連合会による「健康優良企業」の認定を継続的に受けており、従業員の健康管理を経営戦略の一環として捉えています。さらに、次世代育成支援対策推進法や女性活躍推進法に基づく行動計画を策定し、育児休業取得率の向上や有給休暇の取得促進、時間外労働の削減など、仕事と家庭の両立支援や多様な人材が活躍できる職場環境の整備に注力しています。これらの取り組みにより、地域住民から従業員まで、関わる全ての人々にとって価値ある企業であり続けることを目指しています。

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株式会社ポールスター

福岡県 福岡市中央区従業員 100~1000人

株式会社ポールスターは、ケンタッキー・フライド・チキンのフランチャイズ店舗を運営する外食産業企業です。1974年に九州第1号店となる福岡赤坂店を開業して以来、長年にわたりフライドチキンを提供し続けています。同社は創業者のカーネル・サンダースから受け継がれる「おもてなしの心」と「ホスピタリティ」を重視し、顧客に愛される味とサービスを提供することを事業の核としています。現在、福岡県、熊本県、佐賀県、長崎県の九州4県にわたり、合計41店舗を展開しており、地域に根差した事業活動を行っています。 同社の提供するフライドチキンは、厳選された素材への徹底したこだわりと、カーネル・サンダースの秘伝レシピに基づいた調理法が特徴です。各店舗では、圧力釜を用いてじっくりと揚げ、1ピースずつ手づくりで調理することで、常に「安全・安心」で高品質なフライドチキンを提供しています。また、清潔な店舗環境の維持と、社員および従業員への教育を徹底することで、安定した品質とサービスレベルを保ち、顧客満足度の向上に努めています。分かりやすいマニュアルと個々の従業員に合わせた研修を通じて、質の高い店舗運営を実現しています。 ポールスターは、「食」を通じて社会を支え、「おいしさ」で顧客と従業員すべての人を幸せにすることを目指しています。地域住民やファミリー層を主要な顧客とし、テイクアウトやイートインを通じて、日常の食事や特別な機会に利用されるフライドチキンを提供しています。長年の運営実績と九州地方における広範な店舗ネットワークを強みとし、地域社会に貢献しながら持続的な成長を図っています。

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株式会社焼肉ライク

東京都 港区従業員 50~100人

株式会社焼肉ライクは、「焼肉ライク」ブランドを展開し、一人焼肉をコンセプトとした焼肉ファストフード店の運営を主軸とする企業です。同社は、顧客が一人でも気軽に焼肉を楽しめるよう、全席に1人1台の無煙ロースターを設置している点が特徴です。注文から提供までのスピードを重視し、短時間で高品質な焼肉をリーズナブルな価格で提供することで、忙しいビジネスパーソンや、自分のペースで食事をしたい個人客のニーズに応えています。このビジネスモデルは、従来の焼肉店のイメージを刷新し、新しい食のスタイルを提案しています。 提供されるメニューは、和牛カルビや生ラムジンギスカンといった多様な肉の種類に加え、無限ライスや肉の増量キャンペーン、期間限定の食べ放題など、顧客の満足度を高める工夫が凝らされています。また、店内での飲食だけでなく、テイクアウトやデリバリーサービスも提供しており、自宅やオフィスなど様々な場所で焼肉ライクの味を楽しめるよう利便性を追求しています。グランドメニューは定期的にリニューアルされ、常に新鮮な食体験を提供しています。 店舗は東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県といった首都圏を中心に、大阪府、奈良県、北海道、静岡県、愛知県、新潟県など全国の主要都市に広く展開しており、駅前や商業施設内、ロードサイドなど多様な立地に出店しています。これにより、幅広い層の顧客に対して、手軽で満足度の高い焼肉体験を提供することを目指しています。

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株式会社ケー・アンド・アイ

千葉県 柏市従業員 100~1000人

株式会社ケー・アンド・アイは、総合フードサービス事業とフィットネスジム運営を主軸とするメガフランチャイジーです。同社は1977年にケンタッキーフライドチキンのフランチャイズ事業を開始して以来、長年にわたり「食」の提供を通じて顧客の信頼と満足を追求してきました。現在、ケンタッキーフライドチキンを主軸に58店舗を展開し、千葉県および茨城県内の同ブランドフランチャイズ加盟企業の中で最多の店舗数を誇ります。その他、イタリアンレストラン「カプリチョーザ」(東京・千葉・茨城で4店舗)、天丼専門店「天丼てんや」(千葉県を中心に2店舗)、とんかつ・カツ丼専門店「かつや」(千葉県で1店舗)といった人気飲食ブランドのフランチャイズ運営も手掛けています。これらの店舗では、ホスピタリティあふれる接客と高品質な食事の提供に注力しています。 さらに、同社は2020年にはヘルスケア市場への参入として、世界最大級の24時間フィットネスジム「エニタイムフィットネス」のフランチャイズ運営を開始し、現在5店舗を展開しています。この事業では、高齢化社会における健康ニーズの高まりに対応し、これまでのフードサービス事業で培ったエリア特性を活かした地域密着型の展開を進めています。全70店舗を超える多店舗展開を通じて、地域社会への貢献と従業員の成長・幸福を重視し、持続可能な企業成長を目指しています。

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株式会社フアスト・フード・サービス

北海道 札幌市東区従業員 100~1000人

株式会社フアスト・フード・サービスは、1989年に札幌で創業した外食産業のフランチャイズ事業運営会社です。同社は、世界的なピザチェーンである『ピザハット』のフランチャイズ経営を主軸とし、2026年1月現在、北海道内で43店舗を展開しています。これは店舗数および売上高において日本最大のピザハットフランチャイジーとしての地位を確立しており、札幌市を拠点に北広島市、小樽市、江別市、岩見沢市、滝川市、恵庭市、千歳市、苫小牧市、室蘭市、旭川市、函館市など、北海道内の広範な地域で事業を展開しています。地域に根差した運営を通じて、高品質なピザとサービスを個人消費者に提供し、「人」と「食」を繋ぐというコーポレートメッセージを掲げています。 また、同社はフィットネスジム『LifeFit』のフランチャイズ経営も手掛けており、事業領域を拡大しています。年間売上高は約32億円(2024年度実績)に達し、社員60名、アルバイト約930名体制で事業を推進しています。教育やオペレーションは完全にマニュアル化されており、未経験者や異業種からの転職者でも安心して業務に取り組める環境が整備されています。これにより、安定したサービス品質を維持しつつ、さらなる店舗展開と事業成長を目指しています。

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クォリティフーズ株式会社

東京都 渋谷区従業員 1000~人

クォリティフーズ株式会社は、日本マクドナルドのフランチャイズチェーンを経営する国内大手の外食企業であり、世界最大規模のマクドナルドフランチャイジーとして事業を展開しています。同社は1990年に新潟で創業し、現在では東京都(渋谷、新宿、目黒、世田谷、杉並、中野など)、新潟県、長野県、群馬県の1都3県にわたり、約180店舗のマクドナルドを運営しています。2025年12月期には売上高472億円を達成し、2026年には616億円を見込むなど、堅調な成長を続けています。 同社の事業の根幹には「ピープルビジネス」という哲学があり、お客様はもちろんのこと、店舗スタッフ、取引先、地域社会など、関わる全ての人々を大切にしています。企業ビジョンとして「日本を代表するレストラン運営のプロ」を目指し、いかなる事業環境下でもお客様に至高の店舗体験を提供することに注力しています。また、ピープルビジョンとして「業界No.1の働きがいと働きやすさの実現」を掲げ、社員一人ひとりの成長実感と心身ともに健全に働ける環境づくりに力を入れています。具体的には、マクドナルドの「ハンバーガー大学」に加え、独自の研修制度「QFアカデミー」を通じて、コンサルティングスキルやビジネスプランニングスキルなど、多岐にわたるスキル向上を支援しています。年間休日107日、夏季・冬季長期休暇の100%取得、育児休業や育児短時間勤務制度、男性の育休取得実績など、充実した福利厚生とキャリアパスを提供し、従業員のワークライフバランスを重視しています。 地域社会への貢献も重要な柱であり、病気の子どもとその家族を支援する「ドナルド・マクドナルド・ハウス」への寄付活動(ゴールドスポンサー、にいがたハウスのサポートオーナー)や、プロバスケットボールチーム「信州ブレイブウォリアーズ」のオフィシャルパートナーとして地域のスポーツ振興を支援しています。さらに、新潟県警や長野県警と協定を締結し、「こども110番の家」活動や交通安全教室、特殊詐欺防止啓発など、安心・安全な街づくりにも積極的に参画しています。これらの活動を通じて、地域に密着した「お客様に愛される店舗づくり」を実現し、持続可能な社会への貢献を目指しています。

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株式会社ファミリーフード

広島県 福山市従業員 50~100人

株式会社ファミリーフードは、A-Fグループに属し、複数の大手飲食チェーンのフランチャイズ店舗を運営する企業です。同社は、ハンバーガーチェーン「モスバーガー」を13店舗、うどんチェーン「はなまるうどん」を1店舗、ステーキ・ハンバーグチェーン「ペッパーランチ」を4店舗、天丼チェーン「天丼てんや」を1店舗展開しています。これらの店舗は主に広島県福山市、尾道市、三原市、呉市、広島市といった中国地方の主要都市に立地しており、地域住民や商業施設利用者に対して多様な食の選択肢を提供しています。創業は1976年、1978年に有限会社として設立され、1992年に株式会社へ組織変更しています。長年にわたり地域に根差した飲食事業を展開し、着実に店舗網を拡大してきました。

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株式会社ダンライ

青森県 五所川原市従業員 10~50人

株式会社ダンライは、1995年の創業以来、フランチャイズチェーン加盟会社として北東北地域(青森県、秋田県、岩手県)を中心に飲食事業を展開しています。同社は、高品質なハンバーガーを提供する「モスバーガー」を7店舗、本格的な蕎麦を提供する「ゆで太郎」を2店舗、合計9店舗(2025年現在)運営しており、地域のお客様に「食」を通じた喜びと活力の提供を使命としています。モスバーガー店舗では、新鮮な食材と注文を受けてから作る「アフターオーダー方式」によるハンバーガー、サイドメニュー、ドリンクを提供し、ゆで太郎店舗では、日常食でありながら本格的な味わいを追求した蕎麦や天ぷらを提供し、幅広い顧客層のニーズに応えています。同社の経営理念は「力強く、優しく、暖かいお店作りと人材育成」であり、地域に根ざしたお店作りを重視しています。店舗周年祭や着ぐるみイベントなどの店内イベント、地元の夏祭りへの協賛・参加といった催事出店を通じて地域活性化に貢献。さらに、地域学童を対象とした調理体験や職場見学などの食育活動にも積極的に取り組み、食の楽しさと大切さを伝える機会を提供しています。また、同社は「100年企業」を目指し、従業員の成長と幸福を大切にしています。社員全体会議の定期開催や社員旅行、山登りなどの社内交流イベントを通じて、従業員のエンゲージメントを高め、働きがいのある職場環境を構築。品質とおもてなしを最優先し、お客様の声に耳を傾けながら常に改善を心がけることで、「また来たくなる」、地域にとって「なくてはならない」存在となることを目指しています。

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山大産業株式会社

北海道 苫小牧市従業員 100~1000人

山大産業株式会社は、1958年に山大林業株式会社として設立され、社有林の育成事業を目的として苗木生産から一貫した造林育成に努めてきました。その後、1972年に山大産業株式会社へ商号を変更し、事業の多角化を推進。現在は、外食産業、建設資材販売、造園事業、不動産事業、再生可能エネルギー事業など、幅広い分野で事業を展開しています。特に外食産業においては、日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社とフランチャイズ契約を締結し、北海道内に18店舗のケンタッキーフライドチキンを運営しており、1998年度には優良フードサービス事業者等表彰農林水産大臣賞を受賞するなど、その実績は高く評価されています。

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株式会社豊昇

埼玉県 本庄市従業員 100~1000人

株式会社豊昇は、日本マクドナルド株式会社のフランチャイズ企業として、東京、埼玉、群馬の3都県において71店舗のマクドナルドレストランを運営しています。同社は世界最大級の独立系フランチャイジーとして、ハンバーガーやサイドメニュー、ドリンクなどの飲食サービスを地域住民や一般消費者に提供しています。店舗運営においては、人材育成、販売促進、経費コントロール、品質管理など、レストランビジネス全般のマネジメントを担い、顧客に「感動と笑顔」を届けることを目指しています。

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株式会社タコプラグループホールディングス

埼玉県 越谷市従業員 50~100人

株式会社タコプラグループホールディングスは、埼玉県越谷市を本拠とする外食フランチャイズ運営の持株会社である。1998年6月に株式会社タコプランニングとして設立され、2020年1月に現社名へ変更。代表取締役は澤野寛之、専務取締役は澤野崇之。資本金5,000万円、単体売上高約2億8,300万円、グループ売上高約35億8,500万円、グループ従業員数662名(単体12名)。「タコ」の8本足にちなみ8企業からなるホールディングス体制を志向している。 主力のフランチャイズ事業では、ホットランド系列の「築地銀だこ」「薄皮たい焼 銀のあん」「銀だこ酒場」「銀だこハイボール酒場」、油そば専門店「東京油組総本店」を多店舗展開する。プライベートブランドとして、もつ焼き・大衆居酒屋業態の「大衆酒場 日本豚園」「大衆酒場 日本鶏園」、もつ煮と唐揚げ専門の「影千代」を埼玉・東京エリアで運営。マスターフランチャイズで「吉川ホルモン」(埼玉県吉川市の本店監修、伊勢崎・久喜・永福町等)も手掛ける。 スポーツビジネスとしては西武ライオンズ事業(球場内飲食店出店)に参画し、付帯事業として厨房設備の埼玉東リサイクルセンター(メンテナンス・清掃事業)を運営する。基幹会社・株式会社タコプランニングおよび株式会社TAIプランニングを中心に多業態運営を行い、関東圏(埼玉県、東京都、群馬県)での地域密着型の店舗開発を進めている。法人本部は越谷ツインシティAシティに置かれている。

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有限会社スーパーヒロセ

北海道 釧路市従業員 10~50人

有限会社スーパーヒロセは、北海道釧路市を拠点に、地域で「ソウルフード」として親しまれるフライドチキン専門店「ジョイパックチキン」を運営しています。同社は創業45年以上の歴史を持ち、独自の製法で調理されたフライドチキンを提供しており、特に名物である「カレーチキン」は、店内で2〜3日かけてじっくりと仕込みを行うことで、深い味わいと香りを引き出しています。この丁寧な仕込みが、多くの地元住民や観光客に愛される理由の一つとなっています。その他にも、「若鶏半身揚げ」や「塩チキン」、「ジョイチキ」といった多様なフライドチキンメニューを展開し、顧客の様々なニーズに応えています。 販売チャネルとしては、釧路市内に「釧路和商市場本店」と「釧路昭和店」の2店舗を構え、地域に密着した店舗運営を行っています。また、オンラインショップも開設しており、店舗で提供されるフライドチキンやオリジナルスパイスを全国の顧客へ届けることで、販路を拡大しています。長年の経験で培われた独自の調理技術と、時間を惜しまない丁寧な仕込みが、同社の提供するフライドチキンの品質と味わいを支える強みとなっています。これにより、釧路の食文化を代表する存在として、幅広い層の顧客から支持を得ています。

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有限会社ファミリーフードサービス

大分県 日田市従業員 10~50人

有限会社ファミリーフードサービスは、クラフトバーガー専門店「WAGYU BURGER OJ」を運営する企業です。1971年に設立され、1982年に「オレンジジュリアス」として日田市で創業して以来、40年以上にわたり手作りにこだわったハンバーガーを提供しています。同社は、和牛の塊肉を日田の自社工場で毎日手作りする自家製パティを特徴とし、店内の鉄板でじっくり焼き上げたクラフトバーガーを主力商品としています。バンズもパティを引き立てるふんわりサクサクとした食感のものを採用し、安全・安心かつ高品質な食体験を顧客に提供しています。 主力商品のハンバーガーに加え、オリジナルブレンドのスパイスを使用したフライドポテト、国産鶏の胸肉を特製タレに漬け込んだチキンナゲット、オリジナルピザ、シェイクなど、サイドメニューも豊富に取り揃えています。特にフライドポテトとチキンナゲットは、創業当初からの味を守り続けている定番商品です。また、期間限定メニューやクリスマスオードブルの提供、テイクアウトや宅配サービスも展開し、多様な顧客ニーズに応えています。店舗は、大分県日田市(若宮店、インター店)、大分市(森町店)、福岡県福岡市(学研都市店、ららぽーと福岡店)に計5店舗を展開しており、地域に根差した事業活動を行っています。 同社は、大手チェーンの大量生産とは一線を画し、「生産者の顔が見える」素材選びと手間を惜しまない手作り製法を貫くことで、独自の味と品質を追求しています。創業から続く「スローフード」へのこだわりと、時代に合わせたメニュー開発や店舗展開を通じて、地域住民や家族連れ、学生など幅広い層の顧客から支持を得ています。キャッシュレス決済にも幅広く対応し、利便性の向上にも努めています。

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株式会社サンフォート

徳島県 徳島市従業員 100~1000人

株式会社サンフォートは、1990年11月の創業以来、日本マクドナルドのフランチャイジーとして徳島県内でファストフード店舗の運営を主軸に事業を展開しています。同社は徳島市を中心に県内各地に14店舗(2023年8月現在)のマクドナルド店舗を展開し、地域に根差した事業活動を行っています。2022年には売上高32億2000万円を計上しており、安定した経営基盤を確立しています。顧客に対しては、世界最高のQSC&V(品質・サービス・清潔さ・価値)の提供を目指し、安心・安全でおいしい商品を快適な環境で提供することに注力しています。 同社は「徳島の発展に寄与する」という経営理念に基づき、多岐にわたる地域貢献活動を積極的に実施しています。具体的には、2002年から年2回実施している徳島駅周辺や小松海岸の清掃活動「マクドナルドお掃除隊」をはじめ、高円宮賜杯・全日本学童軟式野球大会マクドナルドトーナメント徳島県大会や全日本少年サッカー大会のスポンサーとしてこどもスポーツ支援を行っています。また、徳島インディゴソックスと連携した野球体験イベントの開催、新小学1年生への安全笛配布やドナルドによる防犯教室、学生や新任教員向けの職業体験の受け入れなど、次世代育成にも力を入れています。 店舗運営においては、マックアドベンチャーやバースデーパーティー、季節のイベントを通じて、お子様が楽しめる店舗づくりを推進しています。一部店舗ではマックデリバリー、出前館、Wolt、Uber Eatsといったデリバリーサービスも導入し、顧客の利便性向上を図っています。また、同社は「人材輩出業」を自認し、社員・クルーの成長を重視する企業文化を醸成しています。リーダーシップやマネジメントスキルの向上を支援するトレーニングシステムを確立し、従業員一人ひとりが能力を最大限に発揮できる環境を提供することで、高品質なサービス提供と持続的な事業成長を実現しています。

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株式会社リウエン商事

沖縄県 浦添市従業員 50~100人

株式会社リウエン商事は、沖縄県を拠点に外食産業のフランチャイズ事業を展開する企業です。同社は1972年12月18日の設立以来、地域に根差した事業活動を続けており、特に「ケンタッキーフライドチキン」と「ドトール・コーヒーショップ」の沖縄地区フランチャイジャーとして、両ブランドの店舗運営を主要事業としています。ケンタッキーフライドチキンは沖縄県内に11店舗、ドトールコーヒーショップは7店舗を展開しており、覇市、浦添市、糸満市、うるま市、宮古島市、南風原町、西原町、北谷町といった県内主要都市や商業施設、病院内、官公庁施設など多岐にわたる立地でサービスを提供しています。 同社の強みは、長年にわたるフランチャイズ運営で培われた豊富な経験と、地域に密着した店舗展開戦略にあります。顧客層は一般消費者を主とし、商業施設利用者、病院利用者、官公庁利用者など幅広いニーズに応えています。また、店舗のリニューアルや新規出店を積極的に行い、常に顧客に新鮮な体験を提供しています。2025年3月期には20億8千万円の売上高を達成し、正社員32名、アルバイト・パート400名体制で安定した経営基盤を築いています。さらに、NAHAマラソンへの参加や子ども食堂への支援、クリーンパトロールといった地域貢献活動にも積極的に取り組み、地域社会との共生を重視する企業姿勢も特徴です。社内ではリーダーコンベンションやCHAMPSチャレンジ、ちびっこ調理体験教室など、従業員の成長とエンゲージメントを高めるための取り組みも活発に行われています。

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株式会社キノシタ

栃木県 那須塩原市従業員 50~100人

株式会社キノシタは、日本マクドナルド株式会社のフランチャイジーとして、栃木県と福島県でハンバーガーレストランを経営しています。2003年の創業以来、地域に根差した事業展開を進め、現在では両県に計9店舗のマクドナルドを運営しています。同社は、定番のハンバーガーやサイドメニューに加え、専任のバリスタが本格的なドリンクやフラッペ、スムージーを提供する「マックカフェ」サービスも展開。さらに、顧客の利便性向上を図るため、「マックデリバリー」や「出前館」を通じた宅配サービスも提供しており、できたての食事を自宅や職場へ届ける体制を構築しています。年間200万人以上の顧客に「おいしさと笑顔」を提供することを目指し、地域社会の食文化に貢献しています。 同社は「People First」をスローガンに掲げ、従業員一人ひとりの成長とモチベーション向上を重視する企業文化を築いています。人材育成には特に力を入れており、現場でのOJTに加え、外部・内部研修、ハンバーガー大学主催のリーダーシップ研修、さらには海外研修旅行への参加機会まで、多岐にわたる育成プログラムを提供しています。これにより、従業員がキャリアアップを実現し、高いパフォーマンスを発揮できる環境を整備。平均年収や賞与も業界平均を大きく上回る水準であり、ユースエール認定企業や健康優良企業としての認定も受けています。また、地域社会への貢献活動にも積極的で、ドナルド・マクドナルド・ハウスの支援、栃木県立須特別支援学校への協力、医療従事者への感謝活動、地元イベントへの協賛など、多角的な社会貢献に取り組んでいます。これらの取り組みを通じて、地域から信頼され、愛される企業としての地位を確立しています。

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株式会社極東フーズコーポレーション

福岡県 福岡市中央区従業員 10~50人

株式会社極東フーズコーポレーションは、昭和30年にレストランを開業して以来、半世紀以上にわたり「食」を通じて地域社会に貢献してきた企業です。現在は、株式会社ダスキンを主要取引先とする「ミスタードーナツ」のフランチャイズ運営を主要事業としています。地元福岡市を中心に、糟屋郡、福津市、さらには佐賀県唐津市を含む広範なエリアで9店舗を展開しており、各店舗ではドーナツの製造販売、ドリンク、飲茶など多岐にわたるメニューを提供しています。同社は、お客様に「美味しい憩いの場」を提供することを使命とし、毎日ひとつひとつ手作りでできたてのおいしさを追求しています。駅構内やショッピングモール内のフードコートなど、利便性の高い立地に出店することで、通勤・通学客、買い物客、映画鑑賞客など幅広い層の顧客に利用されています。また、PTA会合や子供会などの団体からの大量注文にも対応し、地域コミュニティのニーズにも応えています。店舗運営においては、アルバイトの管理からドーナツの製造販売、店内業務全般を担う店舗運営スタッフを育成し、未経験者でも店長へのステップアップが可能なライセンス制度を設けるなど、人材育成にも力を入れています。長年の経験と地域密着型の経営により、福岡および近郊における「ミスタードーナツ」ブランドの確立に貢献し、お客様に「ホッと一息」つける時間と空間を提供し続けています。

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株式会社仙台にしむら

宮城県 仙台市泉区従業員 100~1000人

株式会社仙台にしむらは、日本マクドナルドのフランチャイジーとして、宮城県内で17店舗のハンバーガーレストランチェーンを経営しています。同社は「おいしさと笑顔を地域の皆さまに」をパーパスに掲げ、マクドナルドブランドのQSC&V(品質、サービス、清潔さ、価値)の向上を追求し、顧客に最高の店舗体験を提供することを事業の核としています。具体的には、ハンバーガーやサイドメニュー、ドリンクなどのファストフード商品の提供に加え、モバイルオーダーやマックデリバリーといった利便性の高いサービスも展開し、幅広い顧客層のニーズに応えています。2024年度の年商は35億円、従業員数は約1,000名(社員約50名、クルー約950名)に達し、地域経済に貢献する企業として成長を続けています。 同社は「ピープルビジネス」を重視し、人材育成と多様な働き方を推進している点が強みです。日本マクドナルドの「ハンバーガー大学」での専門研修とOJTを組み合わせた教育システムにより、社員やクルーのキャリアアップを積極的に支援しています。女性店長比率80%を誇り、障がい者雇用率約12%、外国人社員の採用実績もあるなど、年齢・性別・国籍に関わらず誰もが活躍できる職場環境を整備。その取り組みは「えるぼし認定三ツ星企業」「健康経営優良法人ブライト500」「仙台市障がい者貢献事業所」「もにす認定」といった外部認証にも繋がっています。また、公益財団法人ドナルド・マクドナルド・ハウス・チャリティーズ・ジャパンへの寄付やボランティア活動、医療従事者支援、地域での職業講話、従業員の健康増進を目的とした健康経営など、多岐にわたるサステナビリティ活動を通じて地域社会の持続的な発展にも貢献しています。

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株式会社グラン・ジュテ

愛媛県 松山市従業員 50~100人

株式会社グラン・ジュテは、愛媛県を拠点に日本マクドナルドのフランチャイズ店舗を運営する企業です。2013年9月の設立以来、地域に根差した経営を推進し、約10年間で8店舗、2024年11月には八幡浜店のグランドオープンにより9店舗まで事業を拡大しました。同社は、地域住民に愛される店舗づくりを重視し、ファストフードの提供を通じて、顧客に身近な存在であり続けることを目指しています。各店舗では、ハンバーガーやサイドメニュー、ドリンクといった定番商品のほか、朝マックやマックカフェメニュー、ドライブスルーサービスを提供しており、24時間営業の店舗やプレイプレイス、パーティールームを併設する店舗もあり、多様な顧客ニーズに対応しています。

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株式会社L’aube

広島県 東広島市従業員 50~100人

株式会社L’aubeは、世界的なハンバーガーレストランチェーン「マクドナルド」のフランチャイズ運営を主軸とする企業です。広島県、島根県、山口県の3県にわたり、計17店舗のマクドナルド店舗を展開しています。同社は、ハンバーガーやサイドメニュー、ドリンクの提供に加え、ドライブスルー、マックカフェ、マックデリバリーといった多様なサービスチャネルを通じて、地域住民や家族連れ、学生、ビジネスパーソンなど幅広い顧客層に食事と体験を提供しています。特に、松江乃白店のような最新設備を備えた店舗では、ダブルレーンのドライブスルーやセルフオーダーキオスク(SOK)、子供向けのプレイランドを導入し、顧客の利便性と満足度向上に努めています。 同社は「誠実さ」を最も重要な価値観とし、地域に密着した運営を推進しています。近隣の保育園や幼稚園への訪問を通じた食育活動や防犯教室の開催など、地域社会への貢献にも積極的に取り組んでいます。また、従業員の育成にも力を入れており、日本マクドナルドのハンバーガー大学での研修に加え、3ヶ月ごとの店長・店長代理勉強会を実施し、個々の自己市場価値向上を支援しています。多様なバックグラウンドを持つ従業員が活躍できる環境を整備し、産休・育休制度、時短勤務、社宅補助などの福利厚生も充実させています。これらの取り組みにより、顧客だけでなく従業員にとっても魅力的な企業を目指し、持続的な成長を図るビジネスモデルを構築しています。 店舗運営においては、売上・利益の確保、QSC(品質・サービス・清潔さ)の維持向上、そして人材育成が主要な業務です。各店舗のマネージャーやオペレーションコンサルタントが密に連携し、アルバイトスタッフの採用からトレーニング、管理までを一貫して行い、チーム全体の士気を高めながら目標達成を目指しています。店舗改装や新店舗オープンも積極的に行い、常に新しい顧客体験を提供することで、地域に愛され、自慢される企業としての地位を確立しています。

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ヒロフーズ株式会社

青森県 青森市従業員 100~1000人

ヒロフーズ株式会社は、青森県、岩手県、秋田県、宮城県の東北4県において、日本マクドナルドのフランチャイジーとして33店舗のファストフードレストランを運営しています。同社は「笑顔を豊かに」を企業理念に掲げ、マクドナルドのブランド価値であるQSC&V(品質、サービス、清潔さ、価値)を基盤としつつ、食の安全と信頼、そして楽しさを加えた店舗運営を重視しています。顧客に満足度の高い食事体験を提供することを使命とし、地域に根差した事業展開を行っています。 2025年には総売上88億円を達成し、社員90名、パート・アルバイト約1950名を含む総勢1842名の従業員を擁する規模に成長しています。従業員の働きがいを重視し、教育プログラムやメンターシップを通じて個々の成長とキャリアアップを支援しており、勤続10年以上のベテランスタッフが234名在籍し、社員の離職率は業界平均を下回る6.7%という実績があります。また、育児休業からの復職率は100%であり、女性店長も多く活躍するなど、多様な人材が活躍できる労働環境の整備に注力しています。 地域社会との共生も重視しており、交通安全教室の実施、ミニバスケットボールや少年サッカーチームへの支援、ドナルド・マクドナルド・ハウスへの募金活動など、多岐にわたる地域貢献活動を積極的に展開しています。これらの活動を通じて、単に食事を提供するだけでなく、地域全体の連帯感や協力関係の構築にも寄与しています。新店舗の立ち上げや既存店舗のリオープンにも積極的に取り組み、地域に必要とされる企業としての役割を果たしています。

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株式会社サウザンドショー

愛媛県 松山市従業員 ~10人

株式会社サウザンドショーは、日本マクドナルドのフランチャイズ店舗を運営する企業であり、西日本最大規模のマクドナルドフランチャイジーとして京都府を中心に事業を展開しています。2024年8月の設立以来、急速に店舗網を拡大し、現在では京都市内および周辺地域で25店舗を運営しています。同社は、単に飲食物を提供するだけでなく、創業者レイ・クロック氏の「私たちはショービジネスをしている」という精神を受け継ぎ、顧客に感動と喜びを提供する「ピープルビジネス」を実践することを企業理念の核としています。 同社は、京都の伝統と文化を尊重しながら地域社会に貢献することを重視し、地域に根ざした店舗運営を行っています。また、従業員一人ひとりの成長と幸福を追求し、多様なバックグラウンドを持つ人材が活躍できる環境を整備しています。2025年度には売上高70億円、従業員数2000名を達成するなど、設立間もないながらも大規模な事業基盤を確立しており、永続的な成長を目指してイノベーションと高品質なサービス提供に注力しています。顧客体験の向上と地域コミュニティへの貢献を通じて、持続可能な企業価値の創造を図っています。

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有限会社ハリマフーヅ

大阪府 枚方市従業員 ~10人

有限会社ハリマフーヅは、日本ピザハット株式会社のフランチャイズ加盟店として、ピザハット店舗の運営と管理を主要事業としています。同社は大阪府、京都府、兵庫県にわたる複数の地域で店舗を展開しており、地域に根差したサービス提供を通じて、一般消費者や家庭向けにピザの製造・販売、デリバリーおよびテイクアウトサービスを提供しています。現在、50店舗達成という具体的な事業拡大目標を掲げ、組織体制の強化と店舗網の拡充を進めています。 同社の事業活動は、ピザの調理から顧客への迅速な配達、店舗の衛生管理、在庫管理、売上管理といった日常的な運営業務に加えて、アルバイトを含む従業員の採用、育成、シフト管理、さらには他店舗へのヘルプ体制構築など、広範にわたります。特に、従業員の成長と働きがいを重視し、「食卓に笑顔を、職場にも笑顔を」という理念のもと、充実した研修制度やキャリアアップの機会を提供することで、質の高いサービス提供体制を構築しています。 また、同社は事業活動を通じて地域社会への貢献も意識しており、フードロス削減、再生可能エネルギーの利用促進、環境に配慮した素材の導入、地元食材の積極的な活用といった環境負荷低減の取り組みを推進しています。これらの活動は、顧客への安全で美味しい食の提供だけでなく、持続可能な社会の実現に貢献することを目指しており、顧客との信頼関係構築を重視した地域密着型の店舗運営を強みとしています。

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フリホーレス株式会社

東京都 港区従業員 10~50人

フリホーレス株式会社は、ブリトー、タコス、サラダを中心としたメキシカンフードを提供する飲食店を運営しています。同社は「ヘルシーでクイックな新たな選択肢」を顧客に提供することを目的とし、新鮮な肉、野菜、豆を豊富に使用したメニュー開発に注力しています。天然由来の調味料で味を整え、化学調味料や保存料は一切使用せず、塩分も控えめにすることで、健康志向の顧客ニーズに応えています。顧客は15種類以上のトッピングから好みの具材を自由に組み合わせ、糖質オフ、ビーガン、タンパク質増量といった個別の要望にも対応可能なオーダーメイド形式で、自分だけの一品を楽しむことができます。 主要メニューには、ブリトー、タコス、サラダ、ライスボウルがあり、これらに加えてケサディーヤ、ナチョス、チップスなどのサイドメニューや各種ドリンクも提供しています。同社はクイックサービスを重視しており、顧客の利便性向上のため、自社開発の「フリホーレスアプリ」を通じた事前オーダーシステムを導入しています。このアプリを利用することで、店頭での待ち時間を短縮できるピックアップ(テイクアウト・イートイン)や、指定場所へのデリバリーサービスを利用することが可能です。また、外部のデリバリーアプリにも対応し、幅広い顧客層へのアクセスを確保しています。 店舗は東京都内の主要ビジネス街や商業地域に展開しており、麻布十番、六本木、大手町、恵比寿・代官山、東京ミッドタウン八重洲、渋谷道玄坂通、日本橋室町YUITO、田町タワーなど、アクセスしやすい立地に出店しています。これらの店舗ではイートイン、テイクアウト、キャッシュレス決済に対応し、都市部のビジネスパーソンや健康意識の高い個人顧客を主なターゲットとしています。同社は、食材ロス削減による環境貢献や、従業員が安心して働き成長できる職場環境の構築といったサステナビリティ目標も掲げ、事業活動を通じて社会的な価値創出を目指しています。

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株式会社シスネフーズ

大阪府 大阪市平野区従業員 10~50人

株式会社シスネフーズは、飲食店のフランチャイズ運営を主軸に、自社ブランドの飲食店運営、人材派遣、および自転車関連事業を展開する企業です。特に、牛丼チェーン「吉野家」のフランチャイズ店舗を関西圏で8店舗運営しており、尼崎労災病院前店、内環状線江坂店、長居公園通り店、中央環状線久宝寺店、171号線小野原店、163号線門真店、川西店、尼宝線池尻店といった広範な地域にわたる店舗網を有しています。これにより、地域住民やビジネスパーソンに対して、手軽で迅速な食事提供を行っています。 飲食事業では、吉野家フランチャイズ運営に加え、自社で「大阪ふくちぁんラーメン 和歌山北インター店」を運営し、ラーメン専門店としてのサービスも提供しています。また、人手不足に悩む飲食店を支援するため、即戦力となる人材を派遣する事業も手掛けており、飲食業界における多様なニーズに対応しています。さらに、奈良県大和高田市では自転車ショップを運営し、自転車の販売や修理、虫ゴム交換などのサービスを通じて、地域住民の生活をサポートする事業も展開しています。 同社は、株式会社吉野家ホールディングス、株式会社アストジャパン、JA農業協同組合、佐川急便株式会社、ブリヂストンサイクル株式会社といった多様な主要取引先との連携を通じて、多角的な事業展開を実現しています。飲食店の運営で培ったノウハウと、人材派遣や地域密着型の自転車事業を組み合わせることで、安定した事業基盤を構築し、幅広い顧客層に対してサービスを提供している点が特徴です。

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有限会社ありんこ

北海道 札幌市中央区

有限会社ありんこは、「おにぎりのありんこ」のブランドで、手作りおにぎり専門のファストフード店舗を展開する企業です。1978年の会社設立以来、顧客に出来立てのおいしさを提供することにこだわり、注文を受けてから一つ一つ手で握る製法を徹底しています。これにより、一般的なコンビニエンスストアのおにぎりよりも大きく、具材がどこからでも楽しめる独自の三角形のおにぎりを提供しています。主力商品であるおにぎりは、定番の紅しゃけ、梅、ツナマヨに加え、道東産すじこや虎杖浜産たらこ、紀州産梅といった厳選素材を使用した高級具材、さらには20年以上人気No.1を誇る「チーズかつお」など、20種類以上の豊富なバリエーションを揃えています。

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株式会社モア・フーズ

愛知県 春日井市従業員 10~50人

株式会社モア・フーズは、愛知県春日井市を拠点に、フードサービス、保育、健康関連、動画・デザイン制作の多角的な事業を展開している。同社のフードサービス事業は30年以上の歴史を持ち、モスバーガーのフランチャイズ店舗(小牧店、楠インター店、春日井市民病院前店、勝川店、日進竹の山店、えもり店)および熟成豚骨ラーメン一番軒(アクロスプラザ扶桑店、イーアス春日井店)を運営し、地域に美味しく安全な食事と笑顔あふれる空間を提供している。地域とのつながりを重視し、オープニングイベントでのモザイクアート撮影会や「春日井ミライNOU育プロジェクト」など、食を通じた地域活性化にも取り組んでいる。 保育事業では、企業主導型保育園「松河戸モグ保育園」を運営しており、0歳から2歳児を対象に、従業員だけでなく地域住民も利用できるサービスを提供している。同園は「食育」に特に注力し、管理栄養士が常駐して栄養バランスの取れた給食を提供。特に卵・小麦・乳を一切含まないアレルギー対応給食を徹底し、アレルギーを持つ子どもも安心して食事を楽しめる環境を整備している。また、園専用の畑「MOGファーム」での野菜栽培・収穫体験を通じて、子どもたちが食材への理解を深める機会を提供。専門トレーナーによる運動プログラムや音楽講師によるリトミック教育も導入し、心身の健やかな成長を支援している。土日祝日開園や一時預かり、病児室完備など、子育て世代の多様なニーズに応える柔軟なサービスが特徴である。 さらに、同社はパーソナルトレーニングスタジオ「Mod Kasugai」を春日井市内で2店舗展開し、個人の健康増進をサポートする健康関連事業も手掛けている。2022年にはメディアミックス事業部を創立し、動画制作およびデザイン制作事業にも進出するなど、事業領域を拡大している。これらの事業を通じて、同社は「人・店づくりで笑顔をつなぐ」という経営理念のもと、地域社会の豊かな暮らしと人々の笑顔に貢献することを目指している。

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株式会社大進

熊本県 熊本市東区従業員 50~100人

株式会社大進は、熊本県を拠点に多角的な事業を展開する企業です。主要事業として、ミスタードーナツのフランチャイズ運営、自社ベーカリー「スキダマリンク」の直営、シャディサラダ館のフランチャイズ運営によるギフト販売、そして賃貸業を手掛けています。同社は1956年の設立以来、地域に根差した事業活動を通じて、顧客の多様なニーズに応えてきました。長年の運営実績と地域密着型の店舗展開が特徴です。

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株式会社トラム

愛知県 安城市従業員 50~100人

株式会社トラムは、愛知県安城市に本社を置く多角的な事業を展開する企業です。同社は、繊維製品、食料品、プラスチック製の植木鉢・機械部品・家庭用品の製造および販売を手掛けるほか、不動産の賃貸事業も行っています。さらに、清掃用具や衛生用品のレンタルおよび販売、建築物の清掃、害虫駆除、各種設備機器の保守管理といったサービスも提供しており、幅広い顧客ニーズに対応しています。化粧品、美容機器、利用機器の販売も事業内容に含まれ、多様な製品とサービスを通じて地域社会に貢献しています。 特に、同社はフランチャイズ事業を主要な柱の一つとして展開しており、「ミスタードーナツ事業部」「モスバーガー事業部」「ダスキン事業部」の3つの事業部を運営しています。ミスタードーナツ事業部では、フレッシュな手作りドーナツやミスター飲茶を提供する店舗を愛知県内の複数箇所で展開し、顧客に「おいしさ」と「笑顔」を届けています。モスバーガー事業部では、本物のおいしさと最高のサービスを追求するハンバーガー専門店を愛知県内で複数店舗運営し、地域ごとの顧客ニーズに応じた店舗運営を特徴としています。ダスキン事業部では、クリーンケア商品のレンタルサービスに加え、清掃のプロによるお掃除や家事代行サービスを提供し、オフィスや家庭の「キレイ」をサポートしています。 これらの事業を通じて、株式会社トラムは一般消費者から法人顧客まで、幅広い層に対して製品供給からサービス提供までを一貫して行う体制を構築しています。特に愛知県内を中心に地域密着型の事業展開を進め、各事業部がそれぞれの専門性を活かしながら、顧客の快適な生活環境やビジネス活動を支えることを強みとしています。

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株式会社クルーズ

岡山県 岡山市北区従業員 50~100人

株式会社クルーズは、1993年9月に設立された岡山県を拠点とする企業で、世界的なファストフードチェーンであるマクドナルドのフランチャイズ店舗を運営しています。同社はSUENAGA Groupの一員として、30年以上にわたり岡山市を中心にマクドナルドのハンバーガーレストランを展開しており、現在、岡山県内で7店舗を運営しています。地域に根差した経営を重視し、「地域の笑顔と感動の為に」を企業理念に掲げ、顧客に安心安全で楽しい食事の場を提供することを使命としています。 事業運営においては、人財育成を最も重要な要素と位置づけ、従業員一人ひとりの成長を支援することで、高品質なサービス提供を目指しています。また、地域社会への貢献活動にも積極的に取り組んでおり、子供向けの職業体験プログラム「マックアドベンチャー」や、交通安全・防犯啓発イベント、重度障害児支援のための募金活動「青いマックの日」などを実施しています。2025年には赤磐市と包括連携協定を締結し、地域課題の解決や子育て支援、防災対策、人財育成といった多岐にわたる分野で連携を強化しています。 同社の強みは、マクドナルドの強力なブランド力と、90年の歴史を持つSUENAGA Groupの信頼性、そして従業員の高いサービススキルにあります。2024年には「ALL JAPAN CREW CONTEST」で全国優勝者を輩出するなど、従業員の技術向上とモチベーション維持にも注力しています。これらの取り組みを通じて、地域住民に愛される店舗づくりと持続可能なまちづくりに貢献しています。

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信越企業株式会社

新潟県 新潟市西区従業員 50~100人

信越企業株式会社は、「おいしさで人をしあわせにしたい」という理念のもと、世界中で愛される「ケンタッキー・フライド・チキン」と世界No.1ピザチェーン「ピザハット」のフランチャイズ事業を、新潟県を中心に展開しています。同社は1972年のKFC新潟初出店以来、半世紀以上にわたり、世界クラスの徹底した品質管理と手作りにこだわった唯一無二のおいしさを提供し続けてきました。現在、新潟県内を中心にケンタッキー・フライド・チキン20店舗(新潟19、福島1)、ピザハット8店舗(新潟8)の計28店舗を運営しており、年間売上高は約27億円に達します。 同社のフランチャイズ事業は、本部から商標使用権やブランド力を取得し、ロイヤリティを支払いながら経営するビジネスモデルです。店舗では、レギュラーメニューや季節商品の調理、店内カウンターやドライブスルーでの接客、電話・Webでの注文受付、デリバリーサービス、そして徹底した安全衛生管理まで、フードサービスにおける幅広いオペレーション業務を行っています。お客様へのホスピタリティを重視し、QSC×H(品質・サービス・清潔さ×おもてなし)の向上を「CHAMPS」という合言葉のもと、6つの取り組みを通じて実践しています。 さらに、同社はブース事業部として、デンカビッグスワンスタジアムやHARD OFF ECOスタジアム新潟などのスポーツスタジアムや音楽フェス会場で、フード・ドリンクメニューの販売も行っています。ここでは、新潟名物たれかつ丼や焼きそば、ピザハットのカットピザ、各種スナック、アルコール、ソフトドリンクなど、イベントの雰囲気に合わせた多様なメニューを提供し、来場者に「おいしさ」と「しあわせ」を届けています。世界最大級の外食グループ「ヤム・ブランズ」の一員として、本部と共通の世界基準の教育システムと研修プログラムを導入し、従業員のスキルアップと成長を強力に支援することで、高品質なサービス提供を可能にしています。

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株式会社吉野家

東京都 中央区

株式会社吉野家は、「うまい、やすい、はやい」を企業価値として掲げ、牛丼を主軸とした外食チェーンを国内外で展開しています。同社は、牛肉、玉ねぎ、米、特製たれ、生姜といった主要食材の選定から調理工程に至るまで徹底したこだわりを持ち、高品質な商品を提供しています。メニューは牛丼のほか、から揚げ、定食(牛ほっけ、牛鉄板焼肉、牛鮭など)、カレー、鰻重、朝食、お子様セットなど多岐にわたり、顧客の多様なニーズに応えています。 サービス提供チャネルは、店舗での店内飲食に加え、テイクアウト(スマートフォンからの事前予約に対応)、Uber Eats、出前館、menuなどのデリバリーサービス、さらには冷凍牛丼の具や焼サーモンなどを扱う公式通販ショップ、移動販売車「オレンジドリーム号」や「とくし丸」による販売も行い、あらゆるライフスタイルに対応しています。また、顧客体験の向上を目指し、吉野家公式アプリを通じたクーポン配信や、吉野家プリカ、Vポイント、楽天ポイントといった共通ポイントサービス、各種キャッシュレス決済を導入しています。従業員の接客・調理技術向上にも注力し、全国大会を定期的に開催することで、均一で質の高いサービス提供を追求しています。 環境保全活動にも積極的に取り組み、フードロス削減のため、工場で発生するキャベツの外葉を動物園に提供したり、玉ねぎの端材を食用パウダーにアップサイクルしたりしています。店舗では食品残さの飼料化・肥料化、牛脂の100%リサイクルを実施。プラスチック使用量削減のため、バイオマスプラスチック製レジ袋やバイオマスインキの導入、卵の殻を活用したバイオマス食器の開発を進めています。さらに、東京工場では太陽光発電設備を設置し、再生可能エネルギーの活用も推進しており、持続可能な事業運営を目指しています。

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株式会社プランドゥ

埼玉県 所沢市従業員 10~50人

株式会社プランドゥは、主に飲食店のフランチャイズ運営を手掛ける企業です。マネジメントサイクル「Plan-Do-Check-Action」に由来する社名が示す通り、計画に基づいた迅速な実行と改善を重視する経営姿勢を特徴としています。同社は、株式会社ダスキンとのフランチャイズ契約に基づき「ミスタードーナツ」店舗を、またUCCフードサービスシステムズ株式会社との契約に基づき「上島珈琲店」店舗を運営しています。

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タビーコーポレーション株式会社

茨城県 常陸大宮市従業員 100~1000人

タビーコーポレーション株式会社は、日本マクドナルドのフランチャイジーとして、茨城県北地域を中心に20店舗のハンバーガーレストランを経営しています。同社はマクドナルドが掲げる「品質」「サービス」「清潔さ」「価値」という理念を事業の基盤とし、地域社会とのつながりを重視した運営を行っています。顧客に対しては、ハンバーガーやサイドメニュー、ドリンクなどの定番商品に加え、期間限定のキャンペーンやイベントを企画し、食事を通じて楽しい時間を提供しています。また、モバイルオーダーやマックデリバリー、Uber Eats、出前館といった多様な注文・デリバリーサービスを導入することで、顧客の利便性向上に努めています。一部の店舗では「マックカフェバイバリスタ」を併設し、専門的なカフェメニューも提供しており、子供向けにはハンバーガー作りなどを体験できる「マックアドベンチャー」プログラムも実施しています。 同社は地域密着型の企業として、多岐にわたる社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。具体的には、Jリーグの水戸ホーリーホックのブロンズパートナーとしてスポーツ支援を行うほか、保育園や幼稚園での交通安全、防犯、食育教室の開催、店舗周辺の清掃活動を定期的に実施しています。また、病気の子どもとその家族を支援する公益社団法人ドナルド・マクドナルド・ハウスへの寄付活動も継続的に行っています。さらに、持続可能な調達への取り組みとして、MSC(海洋管理協議会)認証水産物を使用したフィレオフィッシュ®の提供を推進し、「MSCジャパン・アワード」フードサービス部門を2年連続で受賞するなど、環境負荷低減にも配慮した経営姿勢を示しています。従業員の成長を重視する「ピープルプロミス」を掲げ、充実した研修プログラムや福利厚生を提供することで、働きやすい環境を整備し、2026年には「健康経営優良法人(ブライト500)」にも認定されています。

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シンライフード有限会社

愛媛県 松山市従業員 10~50人

シンライフード有限会社は、愛媛県を拠点に、株式会社モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」のフランチャイジーとして、5店舗の運営を手掛けています。同社は、松山市内に「松山フライブルク通り店」「松山天山店」「松山三津店」の3店舗、伊予郡松前町に「いよ松前店」「エミフルMASAKI店」の2店舗を展開し、地域に根ざした飲食サービスを提供しています。安心・安全な食材を用いた手作りの商品と、顧客の満足度を高めるサービスレベルの向上に注力しており、温かく美味しい料理と心地よい空間の提供を通じて、顧客に安らぎの場を提供することを目指しています。

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有限会社タイメイコーポレーション

茨城県 龍ケ崎市従業員 100~1000人

有限会社タイメイコーポレーションは、日本マクドナルドのフランチャイジーとして、茨城県と千葉県に計17店舗のマクドナルド店舗を運営しています。茨城県の県南地区、土浦地区、鹿行地区、および千葉県の小見川や我孫子に店舗を展開し、24時間営業、朝マック、McCafé by Barista、プレイランド、マックアドベンチャー、マックデリバリーといった多様なサービスを提供しています。同社は「食」を通じて地域の顧客に「おいしさと笑顔」を届けることを掲げ、食の安全を第一に、最高のホスピタリティと清潔な店舗環境を提供することを目指しています。 同社は地域社会との共存共栄を重視し、祭りやスポーツイベントへの協賛、幼稚園・保育園での交通安全教室や防犯教室の実施、地元中学校の職場体験受け入れ、土浦花火大会の清掃ボランティア参加など、多岐にわたる地域貢献活動を展開しています。また、持続可能な社会の実現に向けたSDGsへの取り組みとして、適切な労働時間の確保、多様な人材が活躍できる職場環境の提供、LED導入や太陽光発電推進による環境保全、健康診断受診率100%維持などの健康経営を推進しています。2002年の設立以来、フランチャイズ店舗の拡大とサービスの多様化を進め、現在では年間売上高36.3億円、従業員数900名(パート・アルバイト含む)を擁する規模に成長しています。今後も環境配慮型の店舗運営やデジタル技術の導入による利便性向上を図り、地域に根差した事業展開を継続していく方針です。

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株式会社ネオニュートラル

三重県 松阪市

株式会社ネオニュートラルは、世界的なファストフードチェーンである日本マクドナルドのフランチャイズ店舗「マクドナルド松阪店」を三重県松阪市で運営しています。同社は、ハンバーガーやマックフライポテトといった主力商品の調理・提供に加え、レジカウンターでの顧客対応、商品注文受付、ドライブスルーサービス、およびマックデリバリー®︎サービスを展開し、多様な顧客ニーズに応えています。さらに、店舗には「McCafé by Barista」を併設しており、専門のバリスタによるカフェラテやフラッペなどの高品質なカフェメニューも提供することで、顧客体験の向上を図っています。店舗運営においては、客席清掃、設備洗浄、売上集計といった幅広い業務を遂行し、常に清潔で快適な環境を維持しています。

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株式会社ビッグマン

長崎県 佐世保市従業員 10~50人

株式会社ビッグマンは、1970年に創業した長崎県佐世保市を拠点とする佐世保バーガーの老舗です。同社は、佐世保市内に5店舗を展開し、地元住民や観光客に「ごちそうバーガー」として親しまれる手作りハンバーガーを提供しています。特に、現在では佐世保バーガーの定番となっている「元祖ベーコンエッグバーガー」を最初に開発したことで知られ、その味は「食べログのハンバーガー百名店」に選出されるほか、「バナナマンのせっかくグルメ」や「笑っていいとも!」などの人気テレビ番組でも紹介されるなど、高い評価を得ています。 同社の事業は、店舗での飲食・テイクアウト販売を主軸としつつ、オンラインショップを通じた冷凍佐世保バーガーセットや自家製ベーコンの通販、さらに佐世保市を中心とした長崎県内の一部エリアへのハンバーガーデリバリーサービスも展開しています。これにより、遠方のお客様やイベントでの大量注文にも対応し、幅広い顧客層にこだわりの味を届けています。美味しさの秘密は、元パン職人の創業者が考案したオリジナルのふっくらバンズ、桜の原木でじっくりスモークし延べ120時間をかけて自家工場で製造される肉厚で旨味豊かなベーコン、10数種類のスパイスを配合したジューシーなパティ、おいしくて栄養価の高い長崎県島原産「太陽卵」、季節の新鮮野菜、りんご入りマヨネーズ、完熟トマトケチャップといった厳選素材への徹底したこだわりです。 また、同社はスマートフォン向け公式アプリを提供しており、スタンプ機能による特典付与、お得なクーポンの配信、テイクアウト予約(一部店舗)といったサービスを通じて、顧客体験の向上と利便性の提供に努めています。さらに、自家製ベーコンをラーメン店やイタリアンレストランなど他業種の飲食店に提供し、コラボレーションメニューを創出するなど、その高品質な素材はプロの料理人からも高く評価されています。これらの多角的な事業展開と、創業以来変わらぬ手作りの味への情熱が、同社の強みとなっています。

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フーズネットワーク株式会社

大阪府 茨木市従業員 10~50人

フーズネットワーク株式会社は、大阪府と兵庫県を中心に、ケンタッキーフライドチキンおよびゴンチャのフランチャイズ店舗を運営する企業です。同社は1995年3月に設立され、外食産業の基本であるQ(クオリティ)、S(サービス)、C(クリンリネス)を重視した店舗運営を強みとしています。創業者の会長がケンタッキーフライドチキン株式会社の立ち上げメンバーであった経緯を持ち、長年にわたり地域に根差した事業展開を行ってきました。設立当初は4店舗からスタートし、現在はケンタッキーフライドチキン9店舗、ゴンチャ2店舗(2026年3月時点)を運営しています。 主要事業であるケンタッキーフライドチキン店舗では、創業者カーネル・サンダースの秘伝レシピに基づき、11種類のハーブ&スパイスで味付けされた安心・安全な鶏肉を、各店舗で手づくりし圧力釜で調理する伝統的な製法を堅持しています。これにより、常に高品質なフライドチキンを顧客に提供しています。また、近年ではゴンチャのフランチャイズ事業も展開しており、人気のミルクティーをはじめ、茶葉本来の味わいと香りにこだわった上質なティーメニューを、顧客の好みに合わせたカスタマイズで提供し、新たなティーカルチャーの創造を目指しています。店舗はショッピングモール内やロードサイドに立地し、イートイン、テイクアウト、一部店舗ではドライブスルーサービスも提供しています。リニューアル店舗ではセルフレジの導入も進め、顧客の利便性向上にも取り組んでおり、「食で創る地域ネットワーク」を掲げ、食を通じて人と人との繋がりを深め、地域社会に貢献することを使命としています。

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昭和フード株式会社

佐賀県 唐津市従業員 100~1000人

昭和フード株式会社は、日本マクドナルド株式会社のフランチャイジーとして、佐賀県、福岡県、長崎県の北部九州3県でマクドナルド店舗の運営を主軸とする企業です。1984年に佐賀県唐津市に1号店をオープンして以来、地域に根差した事業展開を進め、現在では35店舗を展開し、2,000名を超える従業員が勤務しています。同社は、顧客に最高の品質、サービス、清潔さ(QSC)と安心・安全な食品を提供することで、マクドナルドブランドの価値向上に貢献しています。また、地域社会との連携を重視し、店舗運営を通じて地域密着型のサービスを提供しています。

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株式会社ウイ・テック

熊本県 熊本市中央区従業員 10~50人

株式会社ウイ・テックは、熊本県を拠点に飲食店の経営を展開する企業です。主要事業として、全国展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」のフランチャイズ店舗運営と、独自の創作居酒屋「七夜月 不知火別荘」の運営を行っています。モスバーガー事業では、熊本県内で松橋店、田崎店、長嶺日赤通り店、菊陽店、ハンズマン菊陽店、熊本三年坂通店、ゆめモール合志店といった7店舗を経営しており、地域住民や観光客に高品質なハンバーガーやサイドメニューを提供しています。近年では、モスバーガー田崎店のリニューアルオープンや、ゆめモール合志店の新規開店など、積極的に店舗展開と既存店の刷新を進めています。

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株式会社アーミップ

群馬県 前橋市従業員 10~50人

株式会社アーミップは、北関東を中心に飲食事業を展開する企業です。同社は、ハンバーガーチェーン「モスバーガー」のフランチャイズ店舗を群馬県と栃木県で計11店舗運営しています。前橋市、高崎市、渋川市、宇都宮市、日光市に店舗を構え、一部店舗ではドライブスルーサービスも提供し、地域住民に手軽に利用できる食の場を提供しています。また、たい焼き専門店「おめで鯛焼き本舗」を群馬県、埼玉県、栃木県で計3店舗展開しており、国産厳選小豆を使用したつぶあんやカスタード、お好み鯛焼きなどを販売しています。店舗で炊いたあんこの量り売りも行い、家庭での利用も促しています。 同社は1975年7月31日に設立され、当初は「有)カトローム」としてハンバーガーショップ事業に進出しました。経営理念として「衣食住」分野での活動を主軸に置き、安心・安全で顧客に笑顔をもたらす商品やサービスの提供に注力しています。長年にわたるフランチャイズ運営で培ったノウハウと地域密着型の店舗展開が強みであり、顧客との対話を重視した接客を通じて、地域社会に貢献しています。株式会社アーミップはアーミップ・グループの中核企業の一つとして、飲食事業に特化し、高品質な食体験の提供を通じて顧客満足度向上を図っています。

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有限会社エムエスピー

岐阜県 羽島市従業員 100~1000人

有限会社エムエスピーは、2002年に創業し、岐阜県美濃地域を中心にマクドナルドのフランチャイズ店舗を運営する企業です。同社は現在16店舗を展開しており、年間売上高は約35億円、社員数約100名、全従業員数は約1,000名以上に達しています。地域に根差したファストフード事業を通じて、顧客に「笑顔」を届けることを目指し、店舗運営の効率化と顧客満足度の向上に注力しています。 事業内容は、マクドナルド店舗の総合的なマネジメントを主軸としています。具体的には、店舗運営業務全般、店舗の経営戦略の立案と実行、アルバイトスタッフの採用・育成・労務管理、マーケットに合わせた販売促進活動、そして店舗の財務管理など多岐にわたります。同社は2027年までに売上約2倍の70億円達成を目標に掲げ、事業の更なる拡大と変革を推進しており、次世代の経営メンバー育成にも力を入れています。 同社の強みは、従業員の主体性を尊重し、個々の成長を支援する人材育成体制にあります。ロジカルシンキング研修、マインドセット研修、リーダーシップ研修、組織運営研修といった多様な研修プログラムやOJTを通じて、従業員が店舗マネージャーや店長へとキャリアアップできる環境を提供しています。これにより、従業員一人ひとりが経営視点を持って業務に取り組むことを促し、組織全体のパフォーマンス向上と持続的な事業成長を実現しています。

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株式会社フォーティ・エス

高知県 高知市従業員 50~100人

株式会社フォーティ・エスは、日本マクドナルド株式会社のフランチャイジーとして、高知県内における全12店舗のマクドナルド店舗を運営する企業です。1987年に有限会社ウエダとして創業し、1992年に株式会社フォーティ・エスへ組織変更後、高知県へ拠点を移しました。2006年には高知県内のマクドナルド全13店舗(当時)の運営を一手に担い、日本初の「1県1オーナー」という実績を築き上げました。地域に根差した事業展開を推進し、2023年度には高知県の外食産業において売上高30億円を突破し、県内トップの売上を達成しています。2024年度の売上高は32億3600万円に達しました。

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アルディート合同会社

東京都 品川区従業員 ~10人

アルディート合同会社は、多角的な事業展開を通じて社会貢献とビジネスの両立を目指す企業です。同社は主に飲食店経営、社会福祉事業、卸売り事業、音楽教室運営の4つの柱で事業を展開しています。飲食店経営においては、世界的なサンドイッチチェーンであるSUBWAYのフランチャイズ事業を手掛けており、具体的にはSUBWAY明治学院大学白金キャンパス店や北参道駅前店を運営しています。特に明治学院大学白金キャンパス店では、一部業務を障がい者施設が受託する形で、地域社会への支援と連携を実践しています。 社会福祉事業では、障がい者の就労支援を行うリハスワークのフランチャイズ事業として「リハスワーク川崎」を運営し、就労継続支援B型事業を提供しています。また、エイドステップス移動支援事業を通じて、障がいを持つ人々の外出や社会参加をサポートしています。音楽教室運営では「フルフィルメントミュージックスクール」を展開し、音楽教育の機会を提供しています。 これらの事業は、それぞれが独立した収益源を持ちながらも、地域社会のニーズに応え、多様な人々が活躍できる場を創出するという共通の理念に基づいています。同社は、既存のビジネスモデルに囚われず、地域や社会が求める新しい価値を創造していく挑戦的な姿勢を強みとしています。

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合同会社C-tang

神奈川県 川崎市宮前区従業員 10~50人

合同会社C-tangは、飲食業を主軸に、大手ピザチェーン「ドミノ・ピザ」のフランチャイズ店舗を運営する企業である。同社は、ピザの製造・販売およびデリバリーサービスを主要事業として展開しており、「できたての美味しさと笑顔をお届けする」ことをモットーに、顧客への迅速かつ丁寧な商品提供を重視している。特に、安全運転を徹底した配達体制を強みとし、高品質なピザを最適な状態で顧客の元へ届けることに注力している。 店舗での通常販売に加え、企業や学校、各種イベント会場への訪問販売も積極的に実施している点が特徴である。これにより、店舗に足を運ぶことが難しい顧客や、団体での利用ニーズにも対応し、場所を選ばずにドミノ・ピザの味を楽しめる機会を創出している。主な業務には、ピザの調理、電話受付、接客、販売、清掃、そして配達業務が含まれる。 事業所は神奈川県内の川崎市、横浜市、小田原市、平塚市、茅ヶ崎市、大和市、海老名市、および静岡県内の静岡市に展開しており、地域に根ざした事業活動を通じて、食の利便性と喜びを広げている。このビジネスモデルは、個人顧客だけでなく、法人や教育機関、イベント主催者といった多様な顧客層に対応することで、安定した収益基盤を構築している。従業員数280名体制で、地域社会の食生活を支えるインフラとしての役割も担っている。

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株式会社フジケイ

愛知県 岡崎市従業員 10~50人

株式会社フジケイは、モスバーガーとナナズグリーンティーのフランチャイズ店舗運営を主軸とする企業です。1987年にモスバーガー三ヶ根店をオープンして以来、モスバーガー事業では愛知県三河エリアを中心に店舗を展開しています。同社は、創業者の「フードサービス業の使命は幸せを運ぶ産業であること」という理念に共感し、手作り感を大切にした商品提供とサービスを追求。地域に根差した店づくりを通じて、顧客が長く通い続けられるような店舗運営を目指しています。 また、2008年からはナナズグリーンティーのフランチャイズ事業を開始し、イオンモール岡崎店を皮切りに、愛知、静岡、神奈川、埼玉へと店舗網を拡大しています。ナナズグリーンティーでは、宇治抹茶や神津島産の寒天、国産有機米、紀州の天然マグロといった厳選素材を使用し、和カフェとして若者から家族連れ、年配層まで幅広い顧客に利用されています。同社は、単なる店舗数の拡大に留まらず、「100店舗になっても100年続く会社」をビジョンに掲げ、人材育成に特に注力しています。社員・パート・アルバイトを問わず、全ての従業員が成長し、成果を出せる環境と評価制度を整備。年収1,000万円を実現できる店長の育成を目標とし、週休2日制や長期休暇、希望転勤なしといった働きやすい環境を提供することで、人材の定着と質の高いサービス提供を実現するビジネスモデルを構築しています。

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株式会社甲賀流

大阪府 大阪市中央区従業員 10~50人

株式会社甲賀流は、半世紀以上にわたり「街のたこ焼き屋」として親しまれ、たこ焼きの製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、昆布やイリコなど7種類のダシをベースに山芋や隠し薬味を配合したこだわりの生地、刺身・寿司ネタ用の厳選された真だこ、りんごとたまねぎたっぷりのフルーティーな特製ソース、そして卵の黄身だけを使用し酸味を抑えた特製マヨネーズなど、全ての素材と製法に究極のこだわりと情熱を注いでいます。特に「網掛けマヨネーズ発祥の店」として知られ、創業当初からマヨネーズをかけた状態で提供するスタイルを確立しています。 メニューは定番のソースマヨをはじめ、香ばしい土佐醤油マヨ、たっぷりのねぎとポン酢が絶妙なねぎポン、新感覚のブラックペッパーソルト&マヨネーズなど多岐にわたります。また、たこ焼きを卵と生地で包んだ「オムたこ」や、せんべいで挟んだ「たこせん」シリーズなど、オリジナリティ溢れる商品も提供し、幅広い顧客層のニーズに応えています。 同社のビジネスモデルは、大阪アメリカ村の本店をはじめとする直営店舗での販売に加え、全国各地の百貨店で開催されるグルメフェスタや物産展、さらには大規模な音楽フェスや地域イベントへの積極的な催事出店を通じて、全国のたこ焼きファンにその味を届けています。京セラドームでの楽屋ケータリング実績もあり、その模様がNetflixで世界配信されるなど、メディア露出も豊富です。HIKAKIN TVやTBS「王様のブランチ」など、数々のテレビ番組でも紹介され、高い知名度とブランド力を誇ります。UNIQLOとのコラボTシャツ販売実績もあり、食の枠を超えた展開も見せています。これらの活動を通じて、同社は日本中、世界中のたこ焼き好きから愛され続ける存在として、温故知新の精神でたこ焼き文化の発展に貢献し続けています。

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株式会社チヨダコーポレーション

群馬県 前橋市従業員 100~1000人

株式会社チヨダコーポレーションは、北関東を中心に外食レストランのフランチャイズ運営を主軸とする企業です。同社は2022年に創業50周年を迎え、長年にわたり地域に根差した事業を展開しています。主要事業として、フライドチキンチェーン「ケンタッキー・フライドチキン」のフランチャイジーとして、群馬県、栃木県、埼玉県に計45店舗を展開しています。ここでは、創業者カーネル・サンダースの秘伝のレシピに基づき、11種類のハーブ&スパイスを使用した国産ハーブ鶏を店舗で手づくりし、圧力釜で調理する伝統的な製法を厳守することで、高品質な商品を提供しています。 また、同社はカフェ&バー「PRONTO」を高崎駅構内に出店し、昼はカフェ、夜はサカバとして利用できる多様な空間を提供しています。さらに、和のテイストを取り入れた「和カフェTsumugi」をふかや花園プレミアム・アウトレットで運営し、感度の高い女性層をターゲットに和風ドリンクやスイーツ、食事を提供しています。グループ会社の株式会社コンフォルトを通じては、世界的に展開するハンバーガーチェーン「バーガーキング」のフランチャイジー事業も手掛けており、直火焼き100%ビーフパティの「ワッパー」を主力商品として、北関東エリアに5店舗を展開し、高品質なハンバーガーを提供しています。 同社の経営理念は「人」を最も大切にすることにあり、スタッフの働きやすい環境づくりに注力しています。具体的には、労働環境の整備、適切な休憩時間の確保、有給休暇の取得推進、各種保険の完備、福利厚生施設の提供などを通じて、業界内でも低い離職率を実現しています。これにより、従業員が安心して長く働ける体制を構築し、それが顧客への質の高いサービス提供に繋がるという好循環を生み出しています。顧客満足度を重視し、店舗運営における創意工夫と、スタッフ間の円滑なコミュニケーションを促進することで、地域社会に貢献する外食産業を展開しています。

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株式会社リプラス

兵庫県 南あわじ市従業員 ~10人

株式会社リプラスは、「淡路島バーガー専門店 SHIMAUMA BURGER」の運営を主軸に、ハンバーガーフランチャイズ(FC)本部の展開、および動画制作事業を手掛けています。同社は「あったモノを使い、なかったモノを生み出す」をテーマに、既存の価値を再発見し、新たな価値を創造することを目指しています。特に「SHIMAUMA BURGER」は、淡路島産の食材にこだわったグルメバーガーを提供し、兵庫県淡路島を本店として、大阪府、京都府、広島県、山口県、北海道、愛知県、三重県、香川県など関西を中心に全国各地に店舗を展開しており、2025年には海外進出としてバンコク店の開業も予定しています。 「SHIMAUMA BURGER」の店舗では、淡路島産の甘い玉ねぎを使用したオニオンリングや、淡路牛のパティ、自家製トマトソース、そして素材を引き立てるバンズなど、厳選された食材と調理法にこだわり、非日常感を演出するメニューを提供しています。最もスタンダードな「SHIMAUMA BURGER」のほか、「THE淡路牛プレミアムバーガー」や「AWAJISHIMA テリヤキ BURGER」など多様なラインナップがあり、セットメニューやドリンク、デザートも充実させています。テイクアウト用の包装デザインにも工夫を凝らし、顧客体験の向上を図っています。 フランチャイズ本部事業では、「SHIMAUMA BURGER」の成功ノウハウを活かし、ハンバーガー店の開業を志す事業者や既存の飲食店に対して多角的な支援を提供しています。具体的には、大量仕入れによるスケールメリットを活かしたOEM供給(パティ、冷凍オニオンリング、コーンドレッシングなど)や、サイドメニュー・物販による売上・利益最大化を目的とした「ワキヤクエース」プロジェクトを展開しています。また、仕込み不要でオペレーションが容易なランチ商材の提供を通じて、居酒屋などの既存店舗の昼営業参入を支援し、観光地での店舗展開における集客ノウハウも提供しています。現在、全国で17店舗のFC展開を実現し、月間販売数50,000個を突破する実績を上げています。動画制作事業については、ウェブサイト上での具体的なサービス内容は限定的ですが、メディア露出の実績も有しています。

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有限会社石田商店

福井県 福井市従業員 10~50人

有限会社石田商店は、福井県を拠点に「さくら茶屋」ブランドでたこ焼き、たい焼き、お好み焼き、おだんご、天津甘栗などの軽食を提供する飲食事業を展開している。同社は「顧客に『ほっと一息』を届ける」ことを理念とし、素材への深いこだわりを特徴とする。特に、たこ焼きの生地は社長自らが全国を行脚して開発したオリジナルブランドの最高級小麦粉を使用し、ふんわりとろとろの食感と出汁の効いた味わいを実現している。たい焼きには厳選されたあずきや北海道産生クリームを、お好み焼きにはつなぎの小麦粉を控えめにし、新鮮なキャベツをふんだんに使用するなど、各商品で素材の選定と調理法に工夫を凝らしている。 主力商品であるたこ焼きは、定番のソース、しょうゆ、しおに加え、とうがらしソースやねぎたこなど多様なフレーバーを提供し、季節ごとに異なる味も展開している。たい焼きはあずきとクリームが定番で、季節限定の味も用意。お好み焼きはぶた玉、いか玉、ミックスがあり、オリジナルソースが特徴である。おだんごは米粉100%の真っ白でモチモチとした食感が特徴で、みたらしとしょうゆの2種類があり、一部店舗でのみ提供されている。同社は福井県内の商業施設(フェアモール福井Lpa店、ピアゴ丸岡店、バロー福井南店など)を中心に、路面店(若杉店)や駅ビル内の居酒屋業態(くるふ福井駅店)など、多様な形態で店舗を展開し、地域に密着したサービスを提供している。 各店舗はそれぞれ異なる看板デザインを持つことで個性を尊重しつつも、「顧客の『おいしい』という笑顔を見たい」という共通の思いを掲げている。これにより、買い物客、家族連れ、駅利用者など幅広い層の顧客に対して、手軽に楽しめる「和」のファストフードを提供し、地域住民の日常に溶け込んだ存在となっている。また、店舗によっては駄菓子コーナーを併設したり、限定メニューを開発したりするなど、顧客のニーズに応じた独自の取り組みも行っている。

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By Prefecture

都道府県別の分布

ファストフード業界の上位 10 都道府県の構成と代表企業

10+ 都道府県155
  • 東京都26%
  • 大阪府6%
  • 神奈川県6%
  • 愛知県5%
  • 北海道5%
  • 兵庫県5%
  • 群馬県4%
  • 沖縄県3%
  • 埼玉県3%
  • 福岡県3%
  • その他35%

Within 飲食・食品

飲食・食品内での位置づけ

飲食・食品全体 (7,326社) に占める ファストフード の割合と、同大分類の他業界

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