東京都中央区に所在する、1977年設立・社会保険被保険者数47名の飲食・食品（ファストフード）企業。
- 所在地
- 〒103-0015 東京都 中央区 日本橋箱崎町３６番２号
- 法人番号
- 1011501016136
東京都中央区に所在する、1977年設立・社会保険被保険者数47名の飲食・食品（ファストフード）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社スターティングオーバーは、吉野家ホールディングスグループの外食企業として、ファストフード店の運営を主軸とする。同社は、肉あんかけチャーハン専門店「炒王」、カレーうどん専門店「千吉」、親子丼とから揚げを中心とする鶏料理専門店「鶏千」の3ブランドを展開。炒王では、強い火力で炒めたチャーハンを、細切り豚肉入りのあんで覆うボリュームのある看板商品を扱う。千吉では、30種類以上の香辛料、本格節だし、牛乳を合わせたカレーソースと、ソースが絡みやすい独自の平打ち麺を組み合わせ、カレーうどんや締めのカレー雑炊を提供する。 鶏千では、親子丼とから揚げを主力に据え、旨塩、辛味、トッピングによる商品構成の選択肢を設ける。にんにくや生姜を使わずに漬け込んだ大判の鶏もも肉による醤油から揚げ定食や、食材を選定した親子丼が特徴で、手作りと店内仕込みを重視する。専門性の異なる単品型ブランドを開発・運営し、店舗で飲食する利用者を中心に食事を販売するほか、加盟店との連携を含む店舗展開を事業基盤とする。商品ごとに調理法、香辛料、だし、麺、仕込み工程を設計し、看板メニューの明確さと専門店としての再現性を両立している点を強みとする。
2026年8月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
2,935万円
総資産
4.0億円
社会保険被保険者数
47人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
—% · 2020年2月
1期分（2020/02〜2020/02）
ROA単体
7.31% · 2020年2月
1期分（2020/02〜2020/02）
自己資本比率単体
-24.66% · 2020年2月
1期分（2020/02〜2020/02）
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株式会社フレッシュネス
