京都府京都市伏見区に所在する、2017年設立・従業員(被保険者)10名の飲食・食品(ファストフード)企業。
- 所在地
- 〒612-0012 京都府 京都市伏見区 深草一ノ坪町38番地13
- 法人番号
- 5290001076519
京都府京都市伏見区に所在する、2017年設立・従業員(被保険者)10名の飲食・食品(ファストフード)企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社PADDLEは、京都発のグルメバーガーブランド「DRAGON BURGER」を運営する飲食事業者である。同社は東福寺、伏見稲荷、南禅寺、鎌倉など観光地に近い立地でハンバーガー店を展開し、店内飲食、テイクアウト、南禅寺店でのUber Eats対応、加盟店募集を事業構成に含める。全バーガーに和牛と京野菜を使い、九条ネギ、聖護院大根、京漬物、西京味噌など京都の食材を取り入れた商品設計が特徴で、京classic、Yuzu kosho、Wasabi、Shiso flameなどを主力メニューとしている。 商品開発では、ロンドンのハンバーガー大会で2年連続優勝したアダム・ローソン氏のレシピを採用し、オリジナルバンズ、店内仕込みのソース、手ごね生パテを300℃で焼き上げて蒸す調理工程を組み合わせている。16時までのセットメニューでは山椒香るフライドポテトと自家製アイスティーを組み合わせ、観光客、地域利用者、訪日外国人に向けた飲食体験を主軸に置く。完全キャッシュレス決済を導入し、クレジットカードのタッチ決済、電子マネー、QRコード決済に対応する。 実績面では、2017年に京都・東福寺で開業する前に福岡市博多大丸で模擬店舗を実施し、2023年にはリージェント台北のフードイベントでポップアップショップを開いた。テレビ、雑誌、新聞、旅行系メディアで紹介され、トリップアドバイザーの京都市ハンバーガーランキングやエクセレンス認証、Restaurant Guru 2025の南禅寺店推薦など、観光地型ハンバーガー店としての集客実績を持つ。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社PADDLEの直近の動向として、2025年7月31日に夏の京野菜「万願寺とうがらし」を使った期間限定バーガー「万願寺BLUE」を、DRAGON BURGERにて8月1日より販売開始すると発表しています。
2019年12月期の決算によると、総資産・純資産はともに8,880千円となっています。社会保険被保険者数は2025年2月時点の8名から2026年5月時点で10名へと、2名(25%)増加しています。
京都を起点とした飲食メニュー展開と並行して人員規模を緩やかに拡張している局面にあたります。
この要約は 2026-05-30 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
0円
総資産
888万円
従業員数(被保険者)
10人 · 2026年7月
32期分(2023/12〜2026/07)
ROE単体
0% · 2019年12月
1期分(2019/12〜2019/12)
ROA単体
0% · 2019年12月
1期分(2019/12〜2019/12)
自己資本比率単体
100% · 2019年12月
1期分(2019/12〜2019/12)
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