山形県西置賜郡白鷹町に所在する、1984年設立・従業員（被保険者）10名の宿泊・観光・レジャー（レジャー・アミューズメント）企業。
- 所在地
- 〒992-0862 山形県 西置賜郡白鷹町 大字下山６６１番地の１
- 法人番号
- 1390001011246
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山形県西置賜郡白鷹町に所在する、1984年設立・従業員（被保険者）10名の宿泊・観光・レジャー（レジャー・アミューズメント）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
白鷹観光開発株式会社は、山形県白鷹町において、最上川の伝統的なヤナ漁の復元と継承を核とした地域活性化事業を展開する企業です。同社は、かつて失われたヤナ場を復活させたいという地元有志の熱意に共感した約200名の株主によって1984年に設立されました。主要事業として「道の駅 白鷹ヤナ公園 あゆ茶屋」を運営し、観光客や地域住民に対し、飲食、物販、観光体験の機会を提供しています。 飲食サービスでは、最上川で獲れる鮎を主役とした多彩な料理を提供しており、レストランでは定番の「あゆ定食」をはじめ、鮎の塩焼き、田楽焼き、刺身、鮎ご飯、から揚げ、甘露煮といった本格的な鮎料理を堪能できます。また、白鷹町の特産品であるあけび味噌揚げや芋煮などの郷土料理、白鷹山麓産のそば粉を使用した手打ち蕎麦、さらには洋食やお子さまランチまで幅広いメニューを取り揃え、多様な顧客層に対応しています。ヤナ売店では、炭火で香ばしく焼き上げた鮎の塩焼きや豆腐田楽を気軽に楽しむことができ、特に春から秋にかけては多くの来訪者で賑わいます。 物販事業では、道の駅物産館や通販サイトを通じて、鮎の甘露煮、鮎チップス、子持ち鮎の昆布巻き、冬の風物詩である「寒ざらし鮎」といった鮎加工品、地元農園で収穫された野菜や果物、薄皮丸なす一夜漬け、やたら漬け、おみ漬けなどの郷土漬物、そして全国一の生産量を誇るあけびを使った加工品など、白鷹町の豊かな自然が育んだ特産品を幅広く販売しています。 観光事業としては、年間を通じて様々なイベントを企画・開催し、地域の魅力を発信しています。ゴールデンウィーク恒例の「ヤナ開きまつり」では、最上川上空に約150匹の鯉のぼりが泳ぎ、山菜ごはんや菓子袋のプレゼントが行われます。秋には「しらたか鮎まつり」や「あゆ茶屋落ち鮎まつり」が開催され、希少な天然鮎の炭火焼きや、子ども向けの魚のつかみどり体験が人気を集めます。また、11月には「あゆ茶屋新そばまつり」で白鷹山麓産の本格手打ち蕎麦を提供し、冬には「寒ざらし鮎」の作業風景を公開するなど、四季折々の魅力を創出しています。同社は、ヤナ漁という地域固有の文化を観光資源として最大限に活用し、飲食、物販、イベントを複合的に展開することで、白鷹町の観光振興と地域経済の活性化に大きく貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-533万円
総資産
1.4億円
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
-14.96% · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
ROA単体
-3.82% · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
自己資本比率単体
25.54% · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
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