法人向け個人向け
江刺スターファーム株式会社は、岩手県奥州市江刺地区を拠点に、りんごを中心とした果樹・野菜の生産と販売を行う農業法人である。同社の主力は江刺のりんごで、紅ロマン、トキ、ジョナゴールド、サンふじ、シナノゴールド、サンつがる、シナノスイート、北斗、はるか、江刺ロマン、藤原ロマン、奥州ロマンなど、収穫時期の異なる品種を栽培する。りんご以外にも、きゅうり、さつまいも、桃、ブルーベリー、スイカ、メロン、なす、ピーマン、ミニトマト、ほうれんそうを扱い、季節ごとの生鮮農産物を個人消費者、食品関連の取引先、地域事業者へ販売する事業構成を持つ。 栽培面では、寒暖差のある江刺の気候と土壌を生かし、りんごの全品種でわい化栽培を採用している点に特徴がある。日光を取り込みやすい樹形管理、カルシウム散布、食味と糖度を重視した収穫時期の調整により、外観、保存性、味わいを意識した生産を行う。GAPに基づく農業生産工程管理にも取り組み、食品安全、異物混入防止、農薬・肥料の適正使用、労働安全、環境保全を生産工程に組み込んでいる。 加工品事業では、自社農園で収穫した農産物を使い、100％ストレートりんごジュース、紅はるかの干し芋、りんごチップを商品化している。生鮮品の販売に加え、加工によって通年販売できる商品を持つことで、収穫期に依存しすぎない販売機会を確保するビジネスモデルである。地域のパン屋との商品開発、農業学校の研修生受け入れ、ASEAN人材への農業技術共有、就労継続支援B型事業所との連携も行い、地域農業、人材育成、福祉活動を農園運営に組み込んでいる。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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