法人向け（飲食・食品）個人向け
高源精麦株式会社は、岩手県花巻市を拠点に、養豚業、食肉加工・販売、飲食店経営を多角的に展開する企業である。同社は、創業明治43年（1910年）の歴史を持ち、昭和33年（1958年）から畜産事業に本格的に参入し、銘柄豚「白金豚（プラチナポーク）」の生産を主軸としている。養豚部では、奥羽山脈の麓と北上山地に位置する養豚場で、天然の地下水を釜石産のミネラル豊富な鉱石でろ過した「活性水」を豚の飲用水として使用。餌には地元産非遺伝子組み換えとうもろこしを積極的に活用し、さらに岩手県内の農家と協力して日本で初めて子実とうもろこしでの豚飼育に取り組むなど、飼料の国産化と食の安全に注力している。 白金豚は、ランドレースと大ヨークシャーの混血種である母親とバークシャー種の父親を持つ「LWB」と呼ばれる品種で、じっくり時間をかけて育てることで、きめ細やかな筋繊維と豊かな脂の旨味、まろやかな肉質が特徴である。同社は、繁殖農場と肥育農場を分離し、離乳期の免疫力低下を防ぐための「離乳舎」を設ける「2サイトシステム」を採用するなど、豚の健康管理と衛生管理を徹底している。精肉惣菜部では、自社職人による丁寧な枝肉解体を行い、骨付きロースや骨付きバラ肉など、有名料亭やホテル、自然食品グループといった優良な取引先の多様なカット要望に応じた食肉卸販売を展開。また、個人顧客向けにはオンラインショップを通じて、スライス肉や缶詰などの加工品も提供している。 さらに、同社は直営の洋食レストラン「ポパイ」や関連店舗の「居酒屋源喜屋」「源喜屋クロステラス盛岡店」を運営し、生産した白金豚を直接顧客に提供することで、地域住民や観光客との交流を深めている。生産から加工、販売、飲食提供までの一貫した体制を構築することで、製品の品質に対する責任感を持ち、各部門で蓄積された技術と情報を活用して、より優れた製品とサービスの提供に努めている。2013年には香港への輸出を開始するなど、海外市場への展開も図り、白金豚を花巻、岩手、そして日本の資源として広めることに貢献している。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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