ＧＯＯＤ　ＣＯＦＦＥＥ　ＦＡＲＭＳ株式会社

46.9

農林水産/農業・畜産

東京都中央区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数5名の農林水産（農業・畜産）企業。

所在地: 〒103-0027 東京都中央区日本橋３丁目１－３

法人番号: 2010001207814

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基本情報

設立: 2020年2月
代表者: ラミレス・メレンデス・カルロス・ロベルト代表取締役2023年3月22日時点（以降は未確認）
業種: 農林水産農業・畜産
対象顧客: 法人向け個人向け
公式サイト: goodcoffeefarms.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

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事業概要

GOOD COFFEE FARMS株式会社は、持続可能で再生可能なコーヒー農業を推進し、「Farm to Cup」を実現するコーヒーの生産者団体です。同社は、世界中の250以上の小規模農家、協同組合、コーヒーの専門家と直接協働し、コーヒーの生産から卸売および小売までを一貫して手掛けています。そのビジネスモデルの核となるのは、環境負荷を最小限に抑えつつ、農家の経済的自立を支援する独自の取り組みです。同社の最大の強みは、独自開発したエコフレンドリーな「自転車動力パルパー（脱穀機）」の導入です。これは水、電気、燃料を一切必要とせず、環境に優しいだけでなく、小規模農家の金銭的負担を大幅に軽減し、生産性向上に貢献しています。この技術により、従来の大型設備によるCO2排出や水源汚染といった問題を解決し、持続可能なコーヒー精製を実現しています。また、栽培から収穫においては、中間業者を挟まず自ら出荷まで行い、完熟チェリーのみを手摘みすることで品質へのこだわりを徹底。日本式の働き方を取り入れることで、農家の収入を約3倍に向上させ、誇りを持って働ける環境を提供しています。乾燥工程では、虫やホコリ、泥の混入を防ぐ日本式ビニールハウスを活用し、湿度や温度を徹底管理することで高品質なコーヒー豆を生産しています。さらに、廃棄されるコーヒーチェリーの果皮を乾燥させたカスカラや、伐採されたコーヒーの木を加工したコースター、スプーンなどのアップサイクルを通じて、農家の新たな収益源を創出し、生産国の自然破壊問題にも積極的に取り組んでいます。同社は、リキダンバル農園（グアテマラ）、ラ・プリマベーラ農園（コロンビア）、ドン・クレト農園（グアテマラ）、ナランハレス農園（グアテマラ）、キチェコミュニティ（グアテマラ）、シモネジア・コミュニティ（ブラジル）、ロス・ノガレス農園（コロンビア）など、世界各地の多様な農園と連携し、様々な品種や精製方法（ドライウォッシュド、ハニープロセス、ナチュラルプロセス、嫌気性発酵、麹発酵など）によるスペシャルティコーヒーを提供しています。製品ラインナップには、焙煎豆（ライト・スタンダードコーヒーセット）、ドリップコーヒーバッグ、コールドブリューコーヒーバッグ、そして定期便やギフトセットが含まれ、日本のトップロースターから一般消費者まで幅広い顧客層に高品質なコーヒーを届けています。特に、創業者カルロス・メレンが日本での25周年とグアテマラと日本の外交関係90周年を記念して生み出した麹発酵コーヒーは、革新的な技術と伝統の融合を示す象徴的な製品です。同社は、共有の知識、公正な価格、そして革新的な環境技術を通じて、農家、消費者、そして地球にとって「GOOD」なコーヒーを提供し、コーヒー産業の変革を目指しています。

2026年4月30日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。