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株式会社ＪＹＳ Ｃｈｏｃｏｌａｔは、シンガポール発の魅惑的なチョコレートブランド「Once Upon A Time」の日本展開を手掛けています。同社は、シンガポールを代表する女優であり、実力派パティシエとしても名を馳せるジネット・アウ氏が手掛ける、芳醇なブラウニーと繊細なチョコレートを日本の顧客に提供しています。このブランドは、中国から東南アジアへ渡り独自の文化を育んだ中華系移民「プラナカン」の心躍るパステルカラーと華やかな文化の息吹を凝縮した、物語性豊かなスイーツが特徴です。 主要なサービスとして、厳選されたカカオの力強い香りが際立つ「Dark」、南国の島を思わせる華やかな香りの「Yuzu & Passion Fruit」、濃密なマンゴーの甘酸っぱさが愛おしい「Mango」といったチョコレート製品を展開。これらを組み合わせたボックスセット「You & Me」や「Us, Always」も提供しています。また、ブラウニーでは、贅沢なマカダミアナッツとフランス産オーガニックチョコレートに塩の薫りが効いた「What The Fudge macadamia & sea salt」、シンガポールで人気の「What The Fudge」、濃厚なチーズの風味が溶け合う「What The Fudge cheese」など、独創的なフレーバーを提供しています。 同社のビジネスモデルは、主に日本の主要百貨店（阪急うめだ本店、ジェイアール名古屋タカシマヤ、西武池袋本店、大丸神戸店、日本橋三越本店、銀座三越、大丸東京店など）で開催されるバレンタイン催事期間に合わせた期間限定販売と、ECでの予約販売を軸としています。バレンタインシーズン以降は「完全紹介制」とすることで、ブランドの希少性と特別感を高め、高品質なスイーツを求める顧客層にアプローチしています。ジネット・アウ氏のアトリエが「開業時3分で完売」という実績を持つことからも、その製品の品質と人気は高く、舞台芸術で培われたセンスが織りなす甘美で繊細な味わいが、同社の強力な強みとなっています。顧客は、特別なギフトや自分へのご褒美として、ユニークな背景を持つ高品質なチョコレート体験を求めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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