東京都目黒区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数1名の教育・研修(カルチャー・スポーツ教室)企業。
- 所在地
- 〒153-0042 東京都 目黒区 青葉台1丁目25番10号バウ青葉台2階
- 法人番号
- 2010403023487
東京都目黒区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数1名の教育・研修(カルチャー・スポーツ教室)企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
シェフクリエイト合同会社は、料理教室の運営を中核に、飲食店運営、飲食店経営に関するコンサルティング、関連事業を手掛ける企業である。同社の料理教室では、料理人が現場で培った知識や技術から感覚的な表現を極力排し、食材の性質、火入れ、塩分、温度、香り、食感などを理論と実習の両面から指導する。講座は、飲食店で扱える水準の料理を学ぶ専門料理コースと、身近な献立の完成度を高める一般料理コースを軸に、フレンチ、エスニック、和食、薬膳、パンなどで構成される。料理を仕事にしたい受講者から、家庭料理を体系的に学びたい個人までを対象とし、中目黒、恵比寿、自由が丘、横浜、大阪、福岡でレッスンを行う。 飲食店事業では、中目黒でフレンチレストラン型研修店舗「Schola」と、スパイスカレー店「グラフィカリー中目黒」を運営する。Scholaは卒業生や研修生が仕込み、接客、メニュー開発、店舗営業に参加し、料理とサービスに加えて集客・財務などの経営実務を学ぶ場を兼ねる。グラフィカリーは日本、インド、中国、メキシコ、タイの食文化を組み合わせたカレーを扱い、冷凍カレーの通信販売から実店舗へ展開した。料理教室の受講料、飲食店の料理代金、研修プログラムなどを収益源とし、卒業後の独立開業や料理分野での就業を見据えたキャリアセッションも実施する。書籍『料理は知識が9割』は累計2.1万部に達しており、教育、店舗実習、情報発信を結び付けた事業構成に特徴がある。
2026年9月4日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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