法人向け（飲食・食品・教育・研修）
有限会社藤木商店は、創業大正6年の老舗米穀販売業者として、主に業務用米の販売を手掛けています。都心に精米工場を構え、東京をはじめとする一都三県（東京・千葉・神奈川・埼玉）の飲食店や学校給食など、約3000を超える多様な業態の顧客に対し、高品質で安全な米を安定的に供給しています。長年の経験と技術を活かし、顧客の細かなニーズに応じた米の選定から配送までを一貫して提供することを強みとしています。 同社は、関東甲信越や東北地方を中心とした産地から厳選したブランド米を多数取り扱っており、北海道ゆめぴりか、岩手県産特別栽培米ひとめぼれ、新潟県産コシヒカリなど、顧客の多様なニーズに応じた品種を提案しています。精米技術にも注力し、2020年にはサタケのバーチミルを導入することで精米精度を向上させ、米本来の甘みと滑らかな食感を引き出しています。また、業務用米に加えて糯米や小麦粉の販売も行い、顧客の幅広い仕入れ要望に対応しています。 食の安全性を最優先し、精米工程では石抜き機、色彩選別機、金属検知機など複数の異物除去装置を設置。玄米・精米後の商品はエアコン完備の倉庫で低温保管し、害虫発生を抑制するなど徹底した品質管理体制を構築しています。さらに、「東京米スター」の資格を持つ専門家が、顧客の業態に合わせた最適な米の選定から、炊飯方法のアドバイス、学校給食における食育支援まで、トータルな提案を行っています。一都三県を対象とした10kgからの小ロット無料自社配送（一部エリア）も強みであり、顧客の利便性を高めています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
44人 · 2026年6月
23期分（2024/03〜2026/06）
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