個人向け
株式会社ヤマヨシは、兵庫県豊岡市の城崎温泉に拠点を置き、「城崎温泉 ヤマヨシ 旬鮮市場」を運営する企業です。同社は、柴山漁港、津居山漁港、香住漁港といった地元の主要漁港から直接仕入れた新鮮な魚介類、特に松葉ガニ、柴山ガニ、津居山ガニ、香住ガニ、セコガニなどのブランドガニを主力商品として取り扱っています。これらの海産物は、店舗内の大型水槽で活きの良い状態で提供され、顧客は鮮度を直接確認して購入できます。また、四季折々の旬の魚介類（白海老、アワビ、サザエ、白イカ、天然岩牡蠣、のどぐろ、ハタハタなど）や、自社で加工した干物も販売しており、地域の特産品を幅広く提供しています。 同社の事業は多角的に展開されており、実店舗での鮮魚・海産物小売販売に加え、公式オンラインストア「旬鮮市場」を通じて全国の個人消費者へ産地直送で商品を届けています。さらに、店舗に併設された「お食事処」では、仕入れたばかりの新鮮な魚介類や但馬牛を使用した定食、丼物、麺類などの料理を提供し、観光客や団体客の食事需要に応えています。特に、水槽から選んだ活ガニを刺身、焼きガニ、カニスキといった好みの調理法で楽しめるサービスは、同社の大きな強みです。また、店先には「旬鮮屋台」を設け、サザエのつぼ焼きやイカ焼きといった手軽なご当地グルメや軽食を提供し、観光客の休憩や食べ歩きにも対応しています。これらの事業を通じて、同社は城崎温泉を訪れる観光客や地元住民、そして全国の食卓に、山陰・但馬地域の豊かな海の幸を届けています。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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