大三フーズ株式会社

設立

1978年6月15日

公式サイト

d3m.co.jp

大三フーズ株式会社は、大三ミート産業株式会社の事業を基盤とし、食肉の小売販売、スーパーマーケットや専門店へのテナント出店を主軸とする企業です。同社は食肉コンサルタント業、食肉卸売業、食肉加工製品の販売も手掛けており、さらに惣菜や鮮魚の小売およびテナント出店も展開しています。創業から50年以上の歴史を持ち、九州を拠点に全国へと事業を拡大。2019年3月期には年商297億円を達成し、全国167店舗を展開する規模に成長しています。主要な食肉加工品として「英彦山ピリ辛ウインナー」「英彦山粗挽きポークウインナー」「英彦山ロースハム」などを製造・販売しています。 同社のビジネスモデルは、スーパーマーケットなどの商業施設内に精肉部門のテナントとして出店し、高品質な食肉を厳選して提供することに特徴があります。契約指定牧場で飼育された食肉を仕入れ、自社工場でハムやウインナーなどの加工製品を製造するほか、各店舗ではブロック肉の切り分け、パック詰め、味付け肉の加工までを一貫して行っています。各店舗の店長には仕入れから商品構成、販売促進まで広範な裁量が与えられており、地域ごとの顧客ニーズに合わせた店舗運営を可能にしています。本社配送センターから自社店舗への効率的な配送体制も構築されています。 食の安全と品質管理を重視しており、生産履歴証明書や検査結果通知書を通じて、飼育環境から加工、出荷に至るまでのトレーサビリティを徹底しています。これにより、顧客は安心して食肉を購入できる体制が構築されています。事業展開地域は九州全域に加え、関東、甲信越、東北、中部、近畿、中国、四国、北海道と広範囲にわたり、今後も新規出店を積極的に進める方針です。

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