法人向け（飲食・食品）個人向け
株式会社ハーブ研究所は、山形県東田川郡庄内町を拠点に、40年以上にわたり人や環境に優しい製品づくりと研究開発に取り組む企業です。同社は、無農薬・有機栽培に徹底的にこだわり、ハーブ栽培を基盤とした事業を展開しています。主要事業の一つは、無農薬・有機栽培で育てたハーブを主原料とするオーガニック化粧品の製造・販売です。お肌の弱い方でも安心して使える無添加石鹸、化粧水、美容液、シャンプーなどを提供しており、最近ではホホバ油、蜜蝋、蜂蜜、シラカバエキスで作られた「はちみつリップバーム（クリア）」や、有機栽培の桑の葉で育てた日本在来種の蚕「小石丸」の繭を用いた「小石丸シルク」化粧品シリーズも手掛けています。 また、同社は2013年夏に「農事組合法人 大日本伝承野菜研究所」を立ち上げ、山形県鶴岡市羽黒町に約300坪のハウスを設け、全国から集めた13品目約220種もの在来作物（伝承野菜）の種苗検証を行っています。伝承野菜は人工的な品種改良がされておらず、その土地の自然環境に適応して生き残った、独特の風味と野菜本来の旨味を持つ貴重な作物です。同社は、これらの伝統野菜の育成検証を進め、2016年からは全国の割烹やレストラン向けに、新鮮で安心できる無農薬・有機栽培の伝承野菜を数種類セットで安定供給しています。さらに、2016年からはアルケッチァーノの奥田政行シェフと共に「庄内バラディーソ事業」を開始し、500種類以上の伝承野菜の育成・種取り、動態展示、レストラン、洗浄設備、新規就農者圃場を一体化した持続可能な農業モデルの確立を目指しています。 同社の強みは、創業当初から変わらない「モーガニック」（モア・オーガニック）という独自の循環型有機農法にあります。これは、20年以上農薬散布がされていない土地や未利用地を選定し、自社でハーブを餌に育てた食用鳩の糞を発酵・熟成させた堆肥を使用することで、人、動物、自然環境に優しい製品づくりを実現しています。国産初のローズヒップ基礎化粧品シリーズの開発（2003年）や、絶滅危惧種である黄カラスウリの再生事業とそれを用いた基礎化粧品シリーズの発表（2008年）、さらには日本から消えた本和辛子の再生や川シジミの研究など、自然生態系の回復にも積極的に貢献しています。これらの取り組みを通じて、同社は未来の子供たちに負の遺産を残さないという強い指針のもと、安心できる製品と持続可能な農業の未来を追求しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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