法人向け個人向け
株式会社嶋本食品は、高知県室戸市の豊かな自然に恵まれた環境で、水耕栽培による野菜の生産および卸売業を営んでいます。同社は、かいわれ大根、ブロッコリースプラウト、豆苗を主要な取扱商品とし、JGAP認証農場として徹底した管理体制のもと、無農薬での安心・安全な栽培を実践しています。これらのスプラウト類は非常にデリケートなため、勤続10年の社員でも日々研究を重ね、種の選別から栽培、収穫、出荷に至るまで、一つ一つの工程を丁寧に管理しています。特に、高知・室戸の清らかな水を使用し、定期的な水質検査で衛生管理を徹底。収穫後は鮮度を保つため5〜6℃で冷却し、金属探知機による検査を経て、5℃で冷蔵出荷されます。 同社の製品ラインナップには、通常の「かいわれ」に加え、シングルサイズより大きい「うまうまかいわれ」、赤大根の「うすべにかいわれ」、栄養価の高い「ブロッコリースプラウト」、そして「豆苗」や「カット豆苗」があります。過去には「5種スプラウト」も展開していました。これらの野菜は、イソチオシアネート、メラトニン、スルフォラファン、βカロチン、ビタミンB群、ビタミンKなど、健康維持に役立つ豊富な栄養素を含んでいます。例えば、かいわれ大根のイソチオシアネートは殺菌作用や抗酸化作用、ブロッコリースプラウトのスルフォラファンは抗酸化作用や肝機能向上に寄与するとされています。同社は、昭和56年の創業以来、低コストかつ量産可能なポット式パッケージの導入や、ウレタン栽培からエコ培地栽培への移行、加工品販売の開始など、常に品質向上と効率化を図りながら事業を拡大してきました。社員一人ひとりが「仕事は自分から好きになれ」という信念のもと、生きている食物と真摯に向き合い、高品質な野菜を全国の食卓へ届けることを使命としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社小林果園は、愛媛県八幡浜市に本社を置く農業生産法人です。同社は、愛媛県西宇和地域、特に八幡浜市向灘地区で百年以上にわたり培われた伝統と技術を基盤に、多岐…
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有限会社松本ファーム
有限会社松本ファームは、香川県さぬき市に拠点を置く烏骨鶏専門の養鶏場であり、烏骨鶏の飼育から関連商品の製造・販売までを一貫して手掛けています。同社は「烏骨鶏を通…
有限会社協栄ファーム
有限会社協栄ファームは、愛媛県松山市高縄山の麓に位置する「えひめたまごの郷」を運営し、鶏卵の生産および販売を主たる事業としています。同社は、ミネラル豊富な地下水…
株式会社ベジファーム板野
株式会社ベジファーム板野は、長年培ってきた育苗の知識と新たな技術を融合させ、農家様へ高品質な苗を提供することを使命とする企業です。同社は令和3年（2021年）に…
空浮合同会社
空浮合同会社は、「人生最後の一口をつくる」をミッションに掲げ、高品質ないちご「空浮いちご」の生産・販売を主軸とする農業生産法人です。同社は、香川県東かがわ市と兵…
株式会社ニュウズ
株式会社ニュウズは、「本氣のみかんで幸せを届ける」という経営理念のもと、愛媛県西宇和地方を拠点に、柑橘の栽培から出荷、販売までを一貫して手掛ける農業生産法人です…
株式会社かわさきサラダ
株式会社かわさきサラダは、香川県観音寺市を拠点に、高品質な農産物の生産および販売を手掛ける農業法人です。同社は「お客さまや会社で働く仲間、多くのみなさんの心身の…
