株式会社熟と燗

46.6

小売・EC/ECモール・通販

東京都千代田区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数4名の小売・EC（ECモール・通販）企業。

所在地: 〒102-0075 東京都千代田区三番町７－１６

法人番号: 3010001229923
所在ビル: 三番町ビル(6 社)

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基本情報

設立: 2022年10月11日
代表者: 御立尚資代表取締役(確認 2024年1月17日)
業種: 小売・EC ECモール・通販
対象顧客: 個人向け
公式サイト: sakematured.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

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事業概要

株式会社熟と燗は、時間の経過とともに複雑で奥行きのある味わいに変化する「熟成日本酒」を専門に扱う小売業者です。同社は、ワインやウイスキーのように熟成によって魅力を増す日本酒の文化を、一部の愛好家だけでなく、より多くの人々に広めることを使命としています。江戸や明治初期には当然のように楽しまれていた熟成日本酒の再興を目指し、その素晴らしい世界を体験できる機会を提供しています。事業内容としては、熟成日本酒専門のECサイトとリアル店舗「熟と燗京都」の運営を核としています。同社の最大の強みは、提供する商品の品質と来歴に対する徹底したこだわりです。信頼できる酒蔵から直接仕入れ、製品の来歴を明確にすることで、顧客が抱く「古いものは質が保たれているか心配」という懸念を払拭しています。さらに、専門家複数名からなる試飲チームが実際に商品を試飲し、特に質の高いものだけを厳選して推奨しています。顧客体験の向上にも注力しており、ECサイトでは「味のタイプ」や「お飲みいただくシーン（食前・食中・食後）」を詳細に提示し、リアル店舗ではバースペースを設けています。ここでは、熟成酒の世界を実際に体験した上で購入できるよう、試飲や専門家による詳細な説明、おつまみとのペアリング提案が行われます。また、熟成酒の美味しさを最大限に引き出すための最適な温度帯（冷や、常温、燗）についても明確に案内し、日本酒の新たな楽しみ方を提案しています。「熟と燗ダブルブランドシリーズ」では、優れた造り手の名と「熟と燗」の名を併記したオリジナル商品を展開し、同社が品質を保証する独自のブランド価値を創造しています。これらの取り組みを通じて、同社は熟成日本酒の新たな価値を創造し、その文化を深化させることに貢献しています。対象顧客は、日本酒愛好家、古酒に興味を持つ層、特別なギフトを探している人々、そして新たな日本酒の楽しみ方を発見したいと考える消費者全般です。

2026年4月30日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

直近の動き

熟と燗オリジナル「天寿純米吟醸 1997」がKura Master 2025で受賞

株式会社熟と燗の直近の動向として、2025年6月に熟と燗オリジナル「天寿純米吟醸 1997」がフランスの日本酒コンクール「Kura Master 2025」で複数賞を受賞したと発表しています。

社会保険被保険者数は2025年2月の3名から2026年5月の4名へと、1名（約33%）増加しています。

熟成日本酒のオリジナル商品が海外コンクールで評価され、人員も少しずつ厚くなってきている時期にあたります。

この要約は 2026-06-01 に AI が公開情報をもとに生成しています。対象イベント 1 件。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

提供サービス

6件

古韻シェリー樽熟成酒

酒蔵で十余年シェリー樽の中で熟成された、熟と燗オリジナル熟成酒。

達磨正宗 Over 5 Years

古酒の名門蔵と熟と燗が共同で提供する5年以上熟成されたオリジナル熟成酒。

達磨正宗 Over 10 Years

古酒の名門蔵と熟と燗が共同で提供する10年以上熟成されたオリジナル熟成酒。

東力士大吟醸 UROKO Over 10 Years

古酒の名門蔵と熟と燗が共同で提供する10年以上熟成された大吟醸。

AFS Ensemble

キーワード

サービス

熟成日本酒販売古酒販売オンラインストア運営実店舗運営酒類テイスティング酒類ペアリング提案酒類品質保証ダブルブランド商品開発ギフト販売

テクノロジー

Eコマースオンライン決済

業界

KPI

1種類

社会保険被保険者数

4人 · 2026年8月

33期分（2023/12〜2026/08）

企業データ

役員1名登記変更2件公共調達1件知的財産権3件ニュース5件

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