個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社三枚目は、鮮魚小売事業、飲食事業、給食サービスを手掛ける企業である。同社の鮮魚店では、豊洲から毎朝仕入れる旬の魚介に加え、新潟県・高知県から直送される魚やマグロなどを販売する。店内で加工・調理した惣菜も扱い、用途に応じて頭取り、三枚おろし、スライスに対応するほか、魚の特徴や適した食べ方をスタッフが案内する。天然魚と活〆を重視した仕入れ、魚の状態を見極めた価格設定、季節や入荷状況に合わせた品ぞろえを特徴とし、東京都世田谷区の地域住民の食卓に魚介を届けている。 飲食事業では、魚屋の仕入れと加工技術を生かした居酒屋を展開し、鮮魚を刺身や煮魚などに調理して、日本酒や自家製梅酒、旬の食材を使った料理と組み合わせて提供する。一人での利用から家族での食事まで、年齢を問わない利用者を対象とする。給食サービスでは、魚食の減少を課題として捉え、未来を担う子どもたちに安全性へ配慮した魚料理を届け、魚に親しむ機会を設ける。鮮魚の調達・小売を基盤に、店舗での加工販売、飲食店での料理提供、子ども向け給食へ展開する事業構成であり、日々の仕入れで得た魚の知識と調理技術を複数の販路に活用するビジネスモデルを採る。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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