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有限会社メルティングポットは、東京都練馬区大泉学園に実店舗「クッキング・チーズ」を構え、料理用チーズとチーズ菓子に特化した専門店を運営しています。2017年12月にオープンした同店は、チーズプロモーション一筋30年の経験を持つ“チーズブレンダー”である店主、佐藤陽呂美氏のアイデアが詰まったユニークなチーズショップです。約50種類以上のチーズを取り扱い、特に用途に合わせたオリジナルブレンドのシュレッドチーズや、50gパックでの少量販売など、顧客が気軽にチーズを楽しめる工夫を凝らしています。 主要商品としては、厳選した3種のナチュラルチーズを使用した「チーズガレット」や、3種のチーズを季節に合わせてブレンドし、自宅で本格的なピザが楽しめる「チーズ屋さんのピザセット」があり、これらは「ねりコレ」に認定されるなど、練馬・大泉学園のお土産品としても定着しています。その他、チーズブレンダーがセレクトした「オードブルセット」、パルミジャーノ・レッジャーノなどの「ダイスチーズ」、スモークチーズの詰め合わせ「くんせいチーズ」、ベルギーワッフルにオリジナルクリームチーズをサンドした菓子なども提供。チーズナイフやクラッカー、国産はちみつといった関連食材・調理器具も豊富に取り揃え、オンラインショップでも販売しています。 同社は、一般消費者や地域住民を主な顧客層とし、お子様からお年寄り、チーズ初心者から愛好家まで幅広い層に「また食べたい」「誰かに食べさせたい」と思ってもらえる商品開発を目指しています。メディア掲載実績も多数あり、その品質と独自性が評価されています。また、店主はチーズショップ運営の傍ら、チーズを中心としたセールスプロモーションや商品プロデュース、中規模チーズ会社のコンサルタントも手掛けるほか、地域活性化プロジェクト「大泉遺産プロジェクト」を立ち上げるなど、多角的な事業展開と地域貢献にも注力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
27期分（2024/04〜2026/06）
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