東京都目黒区に所在する、2012年設立・社会保険被保険者数3名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒152-0023 東京都 目黒区 八雲３丁目１番１３号
- 法人番号
- 3013201018807
- 所在ビル
- 八雲ハウス(2 社)推定
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東京都目黒区に所在する、2012年設立・社会保険被保険者数3名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（物流・運輸・宿泊・観光・レジャー・小売・EC・飲食・食品・公共・行政）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＭＯＴＴＲＡ ＪＡＰＡＮは、ラトビアに本社を置くキャビアメーカーMOTTRAの日本総販売元兼アジア販売拠点として、キャビアの輸出入、小売、飲食店・宿泊施設などへの卸売を手掛ける。同社が扱う主力商品は、オセトラおよびスターレットのフレッシュキャビアである。ラトビア本社では、総水量4,200立方メートルの屋内循環養殖場に地下200メートルから汲み上げて濾過した淡水を使用し、排卵、チョウザメの育成、採卵、加工、輸出までを管理する。獣医によるエコー検査とマッサージ採卵を採用し、チョウザメを開腹せずに採卵することで、絶滅危惧種の保護と通年生産を両立している。 製品は冷凍・解凍や低温加熱を行わず、ホルモン剤、ステロイド、防腐剤、Boraxなどの化学薬品を添加せず、最終工程で2.5～3.5％の塩を加えて独自の真空瓶詰め処理を施す。2007年からHACCPに基づく衛生管理を運用し、日本食品分析センターやラトビアの検査機関による微生物、重金属、放射性物質などの分析も実施する。生産者からの直輸入と直販・卸売を組み合わせ、温度管理した状態で供給する事業構成に特徴がある。主な取引先は航空会社の国際線ファーストクラス・ラウンジ、百貨店、ホテル、レストラン、料亭、各国大使館で、2024年7月時点において日本全国のミシュランガイド掲載店110店以上、レストラン・料亭3,000店以上への採用実績を持つ。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 3人（0人）
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
株式会社ＭＯＴＴＲＡ ＪＡＰＡＮは商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
ＭＣ∞ＭＯＴＴＲＡ ＪＡＰＡＮ ｃｏ．，ｌｔｄ．
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2013
ＭＯＴＴＲＡ ＪＡＰＡＮ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ファーマインド
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