個人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社山助は、同社が市場で仕入れた鮮魚を中心に、寿司、刺身、切り身、水産加工品を販売する鮮魚専門店を展開している。毎日早朝から豊洲市場をはじめとする厳選市場へ出向き、旬、産地、気温、漁場などの情報と目利きに基づいて魚介類を買い付け、当日中に各店舗へ出荷する。店舗では鮮度・衛生管理を徹底するとともに、利用者の希望に応じた切り身の大きさや調理方法に対応し、丸魚の対面販売、大型本マグロの解体、寿司・刺身の商品化などを行う。スーパーマーケット、百貨店、商業施設内への出店を軸に、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、静岡県で店舗網を構築している。 水産加工品では、サバ、ホッケ、アジ、赤魚、サンマなどを使ったプライベートブランド「とろシリーズ」を扱い、塩水漬け、冷風除湿乾燥、遠赤外線乾燥、約マイナス40度の急速凍結などを製品に応じて採用する。三重県鳥羽や全国の産地から仕入れるしらす・ちりめんにも注力し、鎌倉本店ではしらす丼や海鮮丼の飲食、テイクアウト、土産・贈答向け商品の販売を手掛けるほか、丼専門店、魚惣菜売場、通信販売も運営する。複数店舗分の共同仕入れによる購買力、産地直送を含む調達網、店頭需要に合わせた加工・売場構成を組み合わせ、一般家庭や商業施設の来店客に鮮魚と即食商品を販売する事業モデルに特徴がある。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
483人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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