神奈川県横浜市港南区に所在する、2019年設立・従業員（被保険者）1名の飲食・食品（その他飲食）企業。
- 所在地
- 〒233-0013 神奈川県 横浜市港南区 丸山台３丁目４番２号ロイヤルメゾン丸山台２棟１０４
- 法人番号
- 3020003015750
- 所在ビル
- ロイヤルメゾン丸山台(2 社)
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神奈川県横浜市港南区に所在する、2019年設立・従業員（被保険者）1名の飲食・食品（その他飲食）企業。
法人向け
合同会社プルミエは、ケータリング、フードディレクション、飲食店のコンサルティングを主要事業として展開しています。同社の飲食店のコンサルティング事業は、フラッグシップストアやアンテナショップといったブランドストアの増加傾向に着目し、広告やECでは伝えきれないブランドメッセージを生活者に直接体感させるブランディング手法を支援します。売上向上だけでなく、顧客ロイヤリティの向上を重視し、効果的なスタッフ育成プログラムとサービス改善プログラムを提供。さらに、新規ブランドストアの立ち上げにおいては、企画立案から運営までをトータルでサポートします。具体的には、企業が抱える課題を洗い出し、中長期的な事業戦略、ブランド・マーケティング戦略、ブランドストア事業計画を共に構築するコンサルティング、魅力的な店舗演出や法的なリスクマネジメントを含む店舗オープンまでのデザイン＆デベロップメント、そして独自のスタッフ育成とサービス改善フローによる継続的なサービス向上を支援するサービスオペレーションを提供しています。 フードディレクションにおいては、一流ホテルやフランス料理店での経験を持つフードクリエイティブのプロが、イベントや企画における「食」をプロデュースし、来場者に喜びを提供します。代表の渡辺太氏は、大手一流ホテルでのキャリアを皮切りに、洋食・フレンチの基礎を習得。ケータリング事業の推進、マーケットに受け入れられるメニュー開発、繁盛店の創出、広尾のフレンチでの料理長経験、他社とのコラボ商品企画、調理オペレーション構築、デリバリー需要への対応、キャラクターカフェやイタリアン＆カフェ業態の開発など、多岐にわたる実績を持っています。企業ケータリングの企画立案、商品プロモーションのプレミアムカフェディレクター、国際会議での料理監修・パッケージングディレクターも務め、その豊富な経験と実績が同社の強みとなっています。過去には利益率23%確保、オペレーション改善で製造コスト10%削減といった具体的な成果も上げており、フード関連のあらゆる問題を解決に導きます。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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