静岡県賀茂郡南伊豆町に所在する、2022年設立の製造業（日用品・化粧品）企業。
- 所在地
- 〒415-0531 静岡県 賀茂郡南伊豆町 伊浜２１３２－１９
- 法人番号
- 3080101023419
静岡県賀茂郡南伊豆町に所在する、2022年設立の製造業（日用品・化粧品）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｙｕｉは、家庭用包丁の研究、包丁・砥ぎ用品の開発と販売、包丁の使い方や砥ぎ方の教育を行う企業である。同社は、包丁相談で得た利用者の声と調理現場で10万食以上を作った経験を製品開発に活用し、洋包丁の刀身に和包丁の片刃の刃付けを取り入れた「ユニバーサルエッジ」を展開する。実用新案登録第3227805号の刃付けによる薄切り時の刃離れ、しなりやすい刀身を利用した「シームレス砥ぎ」、切っ先・アゴ・峰の形状に配慮した安全性能が特徴である。オンラインストアでの販売に加え、埼玉県熊谷市では包丁と砥石の体験・販売や砥ぎ直しの相談に対応する。 教育事業では、家庭で調理する利用者向けに包丁の基本操作やネパールカレーの料理教室を静岡県南伊豆町で開催する。料理教室講師、飲食店スタッフ、包丁メーカー社員を対象とした研修は、4日間・計16時間の構成で、基本姿勢、食材の切り方、片刃と両刃の違い、砥ぎ方などを扱う。企業向けには、家庭用包丁の共同開発、デザイン、関連商品の開発、刃付けのカスタム、製品の使用評価、技術指導者の養成に対応し、販売促進企画、実演販売、動画制作への協力、SNS運用も手掛ける。製品販売と有料教室・研修を組み合わせた事業構成を持つ。 開発実績には、2018年の関兼次刃物株式会社との片刃シェフナイフ「結」の共同開発がある。吉田金属工業の公認アドバイザーとして商品レビューや切り方の助言を行ったほか、2026年には精密工学会の学術講演会で刃離れ効果に関する研究を発表した。調理経験、利用者への聞き取り、切り比べ実験を製品設計と使用方法の指導に結び付ける点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社Ｙｕｉは商標4件・実用新案1件・意匠1件を保有しています。商標は手工具・刃物（第8類）の分野が中心です。
商標
4件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
実用新案
1件
意匠
1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
純利益
141万円
総資産
588万円
ROE単体
37.11% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
ROA単体
23.9% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
自己資本比率単体
64.41% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
所在地を問わず同業種で選定
