個人向け
株式会社ハート＆フードは、滋賀県近江八幡市安土町を拠点に、「滋賀県安土のしあわせ園」という店名で、地域特産品や農産物の直売、および自社ブランドを含む食品のオンライン販売を手掛ける企業です。同社は滋賀の豊かな自然と歴史ある安土城の麓で育まれた多様な商品を全国の顧客に提供しています。 主要な事業内容としては、まず「しあわせを呼ぶ四つ葉のクローバー」の販売があり、特別なギフト需要に応えています。次に、近江の自然豊かな大地と琵琶湖の清らかな水で育った農家さんによる特産物や農産物の直売を重視しており、滋賀県産のブランド米「信長舞」シリーズ（キヌヒカリ、みずかがみ、近江米コシヒカリ、秋の詩など）を取り扱い、新米の提供も行っています。 食品分野では、滋賀県朽木の宝牧場と連携し、同牧場オリジナルの「ミルクバームクーヘン」や牛乳をふんだんに使用した「チーズケーキ MILK CROWN」といったスイーツを提供。さらに、宝牧場で大切に育てられた「近江牛」のすき焼き用ロースなどのブランド肉も販売し、滋賀の高品質な食材を幅広く展開しています。 同社の大きな強みの一つは、安土城麓の老舗醤油醸造所と連携し、伝統的な製法で製造された調味料の提供です。特に醤油は、杉の大桶で2年以上かけて自然発酵・熟成させる「木桶仕込」を創業から100年近く守り続けている点が特徴です。仕込み蔵の微生物が醤油の味と香りを形成し、モロミの声を聞きながら丁寧に菌を育てるという職人の技が光ります。圧搾工程も昔ながらの「舟」と呼ばれる圧搾機で時間をかけてゆっくりと搾り出すことで、雑味のないすっきりとした味わいを実現しています。製麹においても、温度・湿度管理を徹底し、良質な麹づくりに真剣に取り組んでいます。 提供する調味料は多岐にわたり、「マルマン濃口醤油」をはじめ、「うすくち混合」「こいくち千登勢（本醸造・特級無添加）」「かけしょうゆ」「さしみしょうゆ」「再仕込かけしょうゆ」「だししょうゆ」「料亭だし」「料亭ぽん酢」「たまご焼きのだし」「玉子かけごはんしょうゆ」「浅漬けの素」など、日常使いから専門的な料理まで対応する幅広いラインナップを揃えています。これらの商品は、一人暮らしの食卓からオフィスでの利用まで、様々なシーンで顧客の生活をサポートすることを目指しており、滋賀の豊かな恵みを活かした高品質な食品を通じて、顧客に「しあわせ」を届けることをビジネスモデルの中核としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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