石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数10名の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒920-0907 石川県 金沢市 青草町８８番地
- 法人番号
- 3220002001970
- 所在ビル
- 近江町いちば館(20 社)
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石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数10名の小売・EC（専門店）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社川木商店は、金沢の近江町市場で40年以上営業する、かにとうなぎを主力とした食料品小売業者である。同社は毎朝市場でかにを選別し、身入りや鮮度を見極めた生かに、茹でかにを販売する。店内で釜茹でする加工体制を持ち、茹でた際に身が溶けやすい水かにや身の少ない個体を避ける目利きを重視している。季節商品として甘えび、牡蠣など日本海の旬の水産物も扱い、近江町市場を訪れる観光客や地域の買い物客、贈答・発送を希望する利用者を対象にしている。 うなぎ事業では、国産うなぎを問屋から直接仕入れ、店内で炭火焼きの蒲焼きや白焼きに仕上げる。高温の炭を使った短時間の焼成、自家製たれの継ぎ足し、金沢大野の醤油や老舗の水飴など日本産原料を使った味づくりが特徴である。うなぎ商品のほか、通年でどじょうの蒲焼きも取り扱い、魚介の仕入れ、店内加工、店頭販売、電話による予約・発送対応を組み合わせた店舗型の販売モデルを主軸に置く。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
11人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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