東京都中央区に所在する、社会保険被保険者数2名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒104-0043 東京都 中央区 湊３丁目１４番６号
- 法人番号
- 4010001128587
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東京都中央区に所在する、社会保険被保険者数2名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社築地御厨は、同社が目利きした旬の野菜・果物をレストランへ卸売する青果店である。自然栽培・有機栽培の青果を中心に、一般野菜、促成野菜、輸入野菜、果実、ハーブ、キノコも取り扱う。季節、収穫時期、栽培方法、料理のジャンルを踏まえて品目を選び、和食、フレンチ、イタリアン、自然派レストラン、パン店、バーなどへ定期配送する。新メニューに合う野菜の提案、品種・サイズ・価格の調整、カット対応、保存方法や調理技の助言まで担い、シェフの仕入れとメニュー開発を支える。東京都中央区、新宿区、渋谷区、港区などには自社便を用い、その他の東京23区内には他社便で納品する。 個人向けには「築地御厨やさい宅配セット」を販売し、目利き担当者が有機野菜を中心とする旬の青果を選び、1～2人用と3～4人用のセットとして定期配送する。旬の走り・盛り・名残りを取り入れ、一般の小売店では入手しにくい伝統野菜、洋野菜、山菜、キノコ、柑橘類などを季節に応じて組み合わせる。宅配便による物販に加え、「やさい塾」、料理教室、出張講座、動画やブログで、野菜の見分け方、切り方、保存方法、下処理、レシピを伝える活動も行う。業務用の継続取引と家庭向け定期購入を柱とし、専門的な選果力と調理提案を青果販売に組み込んでいる点に特徴がある。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 2人（2025年9月）→ 2人（0人）
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