北海道虻田郡倶知安町に所在する、社会保険被保険者数2名の宿泊・観光・レジャー(ホテル)企業。
- 所在地
- 〒044-0075 北海道 虻田郡倶知安町 字富士見455番地
- 法人番号
- 4010401075470
北海道虻田郡倶知安町に所在する、社会保険被保険者数2名の宿泊・観光・レジャー(ホテル)企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社トゥジュールヴェールは、同社が運営する「TAKAZAWA PRIVATE RESERVE NISEKO」を中核に、宿泊と料理を組み合わせた滞在体験を提供する企業である。北海道ニセコの約1,200坪の敷地に、羊蹄山、アンヌプリ、姿見池を望む2棟のプライベートヴィラ「The House of White」「The House of Red」を設け、少人数で静かに過ごしたい国内外の旅行者や食文化に関心を持つ富裕層を主な顧客とする。施設内の「WINE TABLE micasa」は8席限定のシェフズカウンターレストランで、宿泊空間、景観、接客、食事を一体化した完全予約制のサービスを主軸に置く。 料理では、地元生産者から仕入れる食材、天然素材、自家栽培の農産物を用い、薪火調理による香りや火入れを加えたコースと選定ワインを組み合わせる。赤坂で17年間展開したレストラン事業で培った、日本の風土や伝統的な食文化を現代的な料理へ再構成する手法をニセコで継承している。過去には海外客の受け入れ、国内外の料理学会、ホテルや著名レストランとの協業、佐渡や新潟県松之山での野外レストラン企画にも携わった。予約数を限定したヴィラ宿泊と8席の飲食サービスを組み合わせ、滞在単位で料理、ワイン、自然景観を販売するビジネスモデルに特徴がある。
2026年10月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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