東京都港区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数2名の教育・研修（カルチャー・スポーツ教室）企業。
- 所在地
- 〒106-0031 東京都 港区 西麻布２丁目２１番１２号
- 法人番号
- 4010405018946
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東京都港区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数2名の教育・研修（カルチャー・スポーツ教室）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
一般社団法人日本割烹道協会は、「日本料理の本質」「割烹調理の技術」「割烹調理人の心得」を体系化した割烹道を国内外へ伝え、手作りの割烹料理の普及と料理人育成により、人々の健康と和食文化の継承を支える非営利型法人である。普及啓発活動を最優先に、割烹料理の作法を解説する教材の配布、子ども向け和食指導、桂剥き大会、食文化イベントを実施する。料理人、料理人志望者、家庭料理人、和食愛好者を対象として、寿司、出汁、刺身、包丁技術、日本酒と料理の組み合わせなどを学ぶ実践型ワークショップも開催する。 人材育成では、65本の動画教材で野菜・魚の扱い方、食品衛生、味付け、日本料理の知識を学ぶ「KELP programs」、本道場での資格対策講座、ライブ配信、オンラインサロンを組み合わせる。2023年に農林水産省の「海外における日本料理の調理技能認定制度」の公認認定団体となり、ブロンズ資格、割烹道段位、推奨店・商品の認定を行う。会員コミュニティーでは料理店や産地を巡るツアー、料理人の映像制作・発信支援、専門人材の派遣・職業紹介に取り組むほか、包丁、砥石、調理器具、食材などを販売する。TOKYO D KITCHEN STUDIOには業務用キッチン、7台の4K PTZカメラ、LED画面、編集・配信設備を備え、料理研修、メニュー開発、撮影、国際ライブ配信に活用できる点に特徴がある。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
一般社団法人日本割烹道協会の直近の動向として、2025年10月8日に農林水産省認定「日本料理の調理技能認定資格・ブロンズ」等を取得できる「KELP」割烹道オンライン講習プログラムを11月1日より会員募集開始すると発表しました。続いて2025年10月31日には、かつらむきギネス世界記録保持者「おいり」河本友介師範代による「第二回かつらむき競技大会」を2025年11月23日に開催することを公表しています。
決算情報は公開されておらず、業績推移については確認できていません。社会保険被保険者数は2025年4月から2026年5月にかけて2名で概ね横ばいに推移しています。
講習プログラムによる人材育成と競技大会の運営を通じて、日本料理文化の普及に注力しています。
この要約は 2026-05-25 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
18期分（2025/04〜2026/09）
紹介離職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
紹介就職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
このデータをAIで活用
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