東京都大田区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数12名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒143-0001 東京都 大田区 東海３丁目２番８号
- 法人番号
- 4010801031040
- 所在ビル
- 東京都中央卸売市場大田市場
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東京都大田区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数12名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
江戸旭株式会社は、東京都中央卸売市場大田市場を拠点に、水産物仲卸業および水産物加工業を展開しています。日本各地から厳選された天然魚や養殖魚を仕入れ、首都圏をはじめ全国、さらには世界へと供給する役割を担っています。同社は、長年の経験で培われた目利き力により、その日の最も新鮮で品質の高い水産物を調達し、顧客の多様なニーズに応えています。 併設する自社加工場では、朝仕入れた魚を顧客の要望に応じてフィレー、ロイン、切り身などの形態に加工しています。この加工工程では、活き締め、選別、冷やし込み、高性能な自動うろこ取り機やフィレー処理機、皮引き機、真空包装機、金属探知機などを活用し、品質管理を徹底しています。主要な取引先は、量販店、ホテル、外食チェーン、居酒屋グループ、一般小売業など多岐にわたります。また、徳島魚市場グループの一員として、徳島県産のブランド養殖魚である「阿波さつき」（サツキマス）、「すだちぶり」、「すだちさば」、「ブリヒラ」、「スギ」などの開発・養殖・販売にも注力しており、持続可能な水産資源の利用を推進するため、MEL（マリン・エコラベル・ジャパン）の流通加工段階（CoC）認証を取得しています。 さらに、ECサイト「旅する久世福江戸旭」を通じて個人消費者への販売も行い、「あじのなめろう」や「旨だしおつまみ貝」といった加工品の開発・提供にも力を入れています。国内外のシーフードショーへの積極的な出展や、香港経済ミッションへの参加を通じて、徳島県産水産物の国内外への販路拡大とブランド価値向上に貢献しています。これらの取り組みにより、生産者から食卓までを一貫して繋ぐ、新たな水産流通モデルを構築しています。
2026年6月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
江戸旭株式会社の直近の動向として、2025年8月の第27回シーフードショーへの出展を皮切りに、同年10月には新商品「旨だし おつまみ貝」、11月には「あじのなめろう」を発表しました。同年11月には明治神宮秋の大祭に「すだちぶり」を奉献し、12月には旭物産株式会社からの事業承継を公表しています。2026年1月にはMEL認証の流通加工段階（CoC）を取得し、2月には第23回シーフードショー大阪へ出展しました。同年4月には養殖サツキマス「阿波さつき」の出荷開始が報じられ、6月には事業承継のお知らせを改めて発表、7月には鱧シーズンに合わせた商材シリーズが紹介され、8月には第28回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーの出展を告知しています。
従業員数について、社会保険被保険者数は2025年5月の11名から2025年12月に10名となった後、2026年8月には11名に戻っており、概ね横ばいで推移しています。
これらの取り組みから、江戸旭株式会社は徳島魚市場グループとして養殖魚の販売拡大や加工品の開発を進めるとともに、国内外の展示会出展を通じて販路拡大に注力している時期にあたります。
この要約は 2026年8月22日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 32 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+9.1% · 2026年9月
前年同月 11人（2025年9月）→ 12人（+1人）
このデータをAIで活用
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