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株式会社アクアポニックス・ジャパンは、同社が企画・運営するアクアポニックス事業を中心に、農水産物の生産・流通と飲食店事業を手掛ける。アクアポニックスは、水産養殖と水耕栽培を組み合わせ、魚の排泄物を水中のバクテリアが植物の栄養素へ分解し、植物が水を浄化して養殖水槽へ戻す循環型農法である。水を捨てずに再利用し、農薬や化学肥料を使わず、野菜と魚類・魚卵を同一システムで生産できる点を特徴とする。土壌栽培と比べて栽培期間を2分の1に短縮し、液肥栽培比で2.6倍の生産性を掲げている。 生産対象には野菜のほか、チョウザメとキャビア、ティラピア、エビ、イワナ、錦鯉などが含まれ、北海道新ひだか町の生産場を拠点として、安全性に配慮した食料の供給と流通網の構築を進める。アクアポニックス・ハウスの建設ではクラウドファンディングを活用し、支援者への野菜やキャビアの配送を返礼に組み込むなど、生産設備への資金調達と生産物の販売・流通を結び付けた事業構成を採る。 飲食店事業では「北海道 日高拉麺処『静王』」を展開し、アクアポニックスで育てた野菜をメニューへ使用する。農水産物を生産するだけでなく、一般消費者や飲食店利用者へ食事として届ける場まで設け、生産、流通、飲食を連携させている点がビジネスモデルの特徴である。若年層の農業参入を後押しする「魅せる農業」という方向性も掲げ、循環型農法の普及と国内の食料自給力向上を事業の軸に置く。
2026年7月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
12期分（2025/09〜2026/08）
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