埼玉県さいたま市北区に所在する、従業員（被保険者）5名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒331-0811 埼玉県 さいたま市北区 吉野町２丁目２２６番地１
- 法人番号
- 4030001005157
- 所在ビル
- 大宮総合食品地方卸売市場
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埼玉県さいたま市北区に所在する、従業員（被保険者）5名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
大弘水産株式会社は、マグロを専門とする水産物仲卸業と加工販売を主力事業とする。同社は豊洲・大宮のせり場などから本マグロ、バチマグロ、キハダマグロ、インドマグロを仕入れ、天然・養殖、生鮮・冷凍の別や脂、色、腹の厚さ、鮮度を見極めて分荷する。寿司店、割烹、ホテル、鮮魚店、スーパー、百貨店、ゴルフ場などの仕入担当者に対し、用途、必要量、希望部位に合わせた商品を販売するほか、築地魚河岸店では飲食店向けの小ロット販売と一般消費者向け小売にも対応する。 グループ会社の米彦および自社加工拠点を活用し、マグロの洗浄、解体、ロイン加工、ブロック加工、サク加工、切り落とし、梱包、出荷までを担う。オゾン水による洗浄、低温加工室、専用ユニフォーム、エアシャワーを用いた衛生管理に加え、加工場から配送車までの動線短縮によって鮮度保持と出荷時間の短縮を図る。小口から大口まで受注し、調理前の仕込み負担を減らす形状やオリジナル商品の加工にも応じる点が特徴である。国内市場で培った目利きと加工能力を基盤に、米国、シンガポール、タイ、インドネシアなど海外の飲食事業者にも販売しており、仕入れ、加工、卸売、小売、輸出を組み合わせた事業構成を持つ。全国展開する回転寿司チェーン向け天然本鮪の選定実績や、1日20トンの加工能力が、調達力と供給対応力を裏付けている。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年8月
31期分（2023/12〜2026/08）
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