個人向け
一般社団法人風穴のは、道の駅「風穴の」の管理運営を担い、農林生産物の生産・加工・販売、伝統野菜である稲核菜の加工販売と保護育成、地域特産品の開発・製造・販売を主な活動内容とする法人である。アルプス山岳郷の玄関口に立地する拠点として、季節の野菜、山菜、きのこ、りんご、波田産スイカ、花豆、えごまなどを扱う農産物直売所を運営し、地域農家や山菜採り名人から集まる山の恵みを観光客や地域利用者に販売する。 おみやげ処では、風穴貯蔵の稲核菜漬け、風穴熟成みそ、花豆加工品、えごま菓子、えごまドレッシング、信州八割そば、松本市内の酒蔵による風穴貯蔵酒など、地域資源を生かした食品を取り扱う。食事処「そばの花」では十割そば、松本名物山賊焼き、信州名物ソースかつ丼、ジビエ料理、季節の天ぷらそば、みどのダムカレーなどを扱い、ドライブや登山・観光の途中に立ち寄る利用者向けの飲食機能を備える。 体験・地域文化発信では、真夏でも約8℃を保つ稲核風穴を活用した見学、稲核菜漬けや地酒の貯蔵紹介、草木染めの糸と古布を用いる深山織の制作体験、周辺温泉・登山・SUP・ラフティング・スキーなどの観光情報発信を行う。300年以上利用されてきた天然の冷蔵庫である風穴、信州の伝統野菜に認定された稲核菜、山の機織り文化を結び付け、地域産品の販売と山文化の継承を両立する事業構成に特徴がある。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
14期分（2025/05〜2026/06）
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