個人向け法人向け（飲食・食品）
株式会社八百鮮は、食品の小売業を主軸とする生鮮食材専門店です。同社は大阪府、愛知県、兵庫県を中心に複数の店舗を展開し、新鮮な野菜、魚、肉、フルーツ、牛乳、チルド食品などの生鮮食材およびデイリー食品を販売しています。各店舗に仕入れの権限を委譲することで、地域や顧客のニーズに合わせた個性豊かな品揃えを実現しており、特に商店街に根差した地域密着型の運営を特徴としています。顧客は一般の地域住民から、珍しい食材を求める飲食店まで多岐にわたります。 同社のビジネスモデルは、チラシを打たず、過剰な在庫を持たない「逆張り仕入れ」を強みとしています。これにより、市場の状況に応じた柔軟な仕入れと、常に「活き」の良い商品を顧客に提供することを可能にしています。また、従業員と顧客との対面でのコミュニケーションを重視するアナログな販売スタイルを貫き、単なる商品提供に留まらない「活気」ある購買体験を創出しています。2021年にはバローホールディングスの一員となり、事業基盤を強化しながら成長を続けています。 代表取締役の市原敬久氏は「八百屋を、日本一かっこいい仕事に。」というビジョンを掲げ、若手社員が仕入れから販売までを担うことで、個性を活かした商売を推進しています。年間売上高56億円、店長の平均年収910万円といった実績は、この独自のビジネスモデルと人材育成が結実したものです。同社は、デジタル化が進む時代においても、手触りのある温かさと「もの」よりも「ひと」を大切にする本質を追求し、生鮮流通の未来を切り拓いています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
505万円
総資産
16億円
従業員数（被保険者）
228人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
1.62% · 2025年3月
4期分（2022/03〜2025/03）
ROA単体
0.31% · 2025年3月
4期分（2022/03〜2025/03）
自己資本比率単体
18.89% · 2025年3月
4期分（2022/03〜2025/03）
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