法人向け(飲食・食品)個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社OriginalQuchiは、岡山県勝田郡奈義町を拠点に、食用牛の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける畜産企業です。同社は特に、黒毛和牛である「豊福牛赤」や「なぎビーフ」といったブランド牛の飼育に注力しており、「健康に育った牛の肉」こそが安心・安全で美味しいという信念のもと、妥協のない飼育方法を実践しています。同社の主力商品である「豊福牛赤」は、元々サシが入りやすい黒毛和牛をあえて赤身に特化させて生産したプレミアムな赤身肉であり、その最大の特徴は「なめらかな口どけ」と「芳醇な味わい」にあります。この希少な肉は、1ヶ月に1頭という限られた生産量で提供されています。飼育においては、岐山麓の豊かな自然環境を活かし、牛へのストレスを最小限に抑える「遊牧」と、厳選された飼料を与える「舎飼い」を組み合わせた独自の管理肥育を実施しています。飼料には、奈義町産の稲ワラや有機栽培米ぬか、遺伝子組み換えのないさとうきび発酵粗飼料などを厳選し、牛の体調や成長段階に合わせて飼料バランスを日々調整することで、健康で赤身の多い体づくりを徹底しています。さらに、加工段階では「氷温熟成」という技術を導入し、赤身肉を0度から氷点下の氷温域でじっくりと熟成させることで、食感の柔らかさ、旨み、甘み、そして栄養価を飛躍的に向上させ、「ピュアなうまみ」を持つとろけるような味わいの赤身肉を生み出しています。同社は、繁殖牧場、肥育牧場、加工場といった施設を自社で運営することで、生産から加工までの一貫した品質管理を実現しています。ビジネスモデルとしては、「究極の地産地消」を体現し、飲食を通じて農業のポテンシャルを再構築・発信すること、そして精肉加工品を通じて様々な時や物が繋がる仕組みを創造することを目指しています。顧客層は、健康志向や体質改善を求める層、高齢化社会における赤身肉へのニーズに応える形で、高品質で安心安全な牛肉を求める消費者や飲食店などが想定されます。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
0人 · 2026年7月
32期分(2023/12〜2026/07)
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