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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社大分丸福は、丸福水産株式会社を中核とするマルスイグループの水産小売会社であり、旬の鮮魚、活魚、刺身、切り身、寿司、水産加工品などを消費者向けに販売する。同社は魚屋カテゴリーの専門店として、魚種や用途に応じた調理加工を行い、家庭の食卓で扱いやすい形にして販売する事業を主軸に置く。1989年に水産小売を担う有限会社として設立され、2000年に株式会社へ組織変更した。 商品供給では、グループが九州各地から仕入れる天然魚や、タイ、ヒラメ、ヒラス、ハマチなどの養殖魚を活用する。丸福水産の仲卸・活魚・加工部門が担う仕入れ、蓄養、一次・二次加工と連携できる点が事業上の特徴である。グループでは海上生簀3基と200トンの陸上生簀を備え、ナノシャーベットアイスや殺菌海水ナノシャーベットアイスによる冷却・氷温熟成・鮮度保持を採用しており、鮮魚の品質を保ちながら小売店舗へ供給する体制を構築している。 主な顧客は大分県内の一般消費者で、日常の食材需要に加え、刺身や魚屋の寿司など即食商品の需要にも対応する。市場仲卸、活魚管理、水産加工、小売をグループ内で結ぶ事業構成により、産地や市場で調達した魚介類へ調理加工を施して店頭販売することが収益の中心である。鮮度管理技術と魚の加工技術を組み合わせ、旬の水産物を用途別の商品として販売できる点を強みとする。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
25人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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