大分県玖珠郡玖珠町に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数7名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒879-4412 大分県 玖珠郡玖珠町 大字山田２７６９番地の１
- 法人番号
- 4320001015267
大分県玖珠郡玖珠町に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数7名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（小売・EC・飲食・食品・公共・行政）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ふじきのこは、同社が2016年に大分県玖珠町で開始した菌床椎茸の生産、収穫、選別、梱包および出荷管理を主軸とする農業法人である。米ぬかやフスマを混合した培地を袋に充填し、高圧殺菌釜で雑菌を除去した後、椎茸菌を接種。温度・湿度を管理した棟内で培養・発生させ、年間を通じて生椎茸を生産する。工場を含む30棟の作業場を保有し、大きく肉厚でジューシーな大分産菌床栽培「じゃんぼ椎茸」と、袋入りの「ふじきのこ」を取り扱う。 栽培では農薬や化学肥料を使用せず、菌、米ぬか、フスマなどの原材料を国産品でそろえ、産地証明を取得している。定期的な水質検査に加え、収穫時の目視確認と大きさ・傷の手作業による選別を実施し、贈答用、2・4・6・8枚入りパック、袋入りの形態で出荷する。2019年11月には椎茸として九州初の有機JAS認証を取得し、その後も年1回の定期検査を受けている。商品は消費者への直接販売ではなく、市場への卸売を基本とし、福岡県を中心とするスーパーや飲食店へ流通するほか、玖珠町のふるさと納税返礼品にも採用されている。原材料の調達から菌床製造、栽培、収穫、梱包までを自社で管理できる生産体制と、通年出荷、有機認証、国産原材料による品質管理が強みである。
2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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